Desserter i gelé "Sunflower" Tupperware

Olya, er det noe gelert kjøtt på det?

Vel, ja, hvor er gelékjøttet, hvor er en slags aspic eller noe)) Avhengig av emballasjen til pakkene.

[Larissa]

Larissa, takk, kjære, prøvde jeg. Og for rådene dine, tusen takk, teksten din ble markert med fet skrift som et notat for nybegynnere

[susika]

susika, Larisa takk for utdanningsprogrammet!

Lily (det er ikke nok Pts, ofte en smiley, bare en blomst, takk ..)
mange er redde for gelatin - faktisk er det sååå enkelt ..

[notka_notka]

notka_notka, Natasha. takk til deg også!
for alle! hvis det er noen fordeler med rådene mine, er jeg glad.
Det er som å bruke gjærdeig - jeg har lært mer enn hundre ... men de var også redde ..

[Larissa]

Larissa, Jeg henger fortsatt etter ... På hk under ett år))) Jeg lager deig i hk. Jeg leste din et sted, men savnet. Kan du duplisere på en eller annen måte i hoved Temka of Taper?

mange er redde for gelatin

Kom igjen!

Hvorfor være redd for ham?

Hva kan være så skummelt - skummelt med å jobbe med gelatin?!

IMHO desserter med gelatin er de enkleste å tilberede !!!

Natasha, og jeg bruker Dr. Etker, jeg liker det veldig, det er raskt og ser alltid ut til å være en vinn-vinn.

Jeg elsker også denne gelatinen veldig godt! Og det fryser også alltid normalt. Og med andre gelatiner skjer det noen ganger overraskelser

Første lag - gjennomsiktig med bær eller til snackbarer - gulrøtter, erter - mais - den tråden er lys - god å ta Dr. Etker - kakegelé

[susika]

susika, Larissa, det må kokes ...
Og han griper så raskt ...

Lily .. så jeg snakker - for det første gjennomsiktige laget - dekorasjon .. ikke hele massen

slik er det - gjennomsiktig topplag

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, 🔗

[Larissa]

Larissa, hva med resten av lagene? Så vakkert !!!!

[Larissa]

Larissa, hva med resten av lagene? Så vakkert !!!!

Natasha, dette er en sild under en pels som ... men
RULLESALAT
de samme ingrediensene, men terninger og blandede, krydret.

[susika]

susika, notka_notka, jenter hva du er smart!

[Natalia]

Natalia, takk for at du laget en egen oppskrift, og nå går ikke denne skjønnheten tapt!
Vel, veldig fristende kaker!

Og jeg venter på solsikke, tusen takk til Larisa!
Jeg får tak i det, jeg mestrer det ... Jeg har sett nok av skjønnheten din !!! Tidligere kom jeg ikke i kontakt med gelatin i det hele tatt ... Jeg er redd, jeg er redd
Men av hensyn til slik skjønnhet og kommende glade hendelser, vil det være nødvendig å mestre denne typen matlaging ...

[susika]

susika,

Natasha, dette er en sild under en pels som ... men

er det en sild under en pels, men ikke i lag, men i en stokk, hva ville rotet mindre? Er det velsmakende?

[susika]

susika, dette er en sild under en pels, men ikke i lag, men i en stokk, hva ville rotet mindre? Er det velsmakende?

Irina
Jeg kalte ham ... en pels
og så dette er fra det estiske kjøkkenet, det går som en egen salat, kalt Rosolje.

Og jeg venter på solsikke, tusen takk til Larisa!
Jeg får tak i det, jeg mestrer det ... Jeg har sett nok av skjønnheten din !!! Tidligere kom jeg ikke i kontakt med gelatin i det hele tatt ... Jeg er redd, jeg er redd
Men av hensyn til slik skjønnhet og kommende glade hendelser, vil det være nødvendig å mestre denne typen matlaging ...

solsikke har flere detaljer - formen og lokkene i seg selv.
Vi lager mat * hele veien rundt, fra de øverste lagene og setter den slik at den skal fryse.
Når salaten er kokt eller kaken legges på et stort lokk, på bunnen av kaken. Vi åpner toppdekselet, luft og kake * spruter * og faller, beveger oss bort fra veggene.

Larisa, takk! Hvis noe, vil jeg spørre ...

[susika]

susika, alle! og jeg vil også ha denne skjønnheten!

Jeg har brukt den i 12 år .. og er ikke sliten.

[susika]

susika, Larisa-jenter trenger råd !!!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334097.0


kornknekke (som Graham-kjeks) 225 g
myknet smør 100-150 g
krem 38% fett 330 ml
melis 100 g
rømme 20% 300 g
Philadelphia ost (lite fett) 200 g
Freia sitrongelei (pulver) 100 g
vann til sitrongelé 250 ml
Freia jordbærgelé (pulver) 100 g
vann til jordbærgelé

Jeg spør her fordi Lena bruker en annen gelé
.3. Ostemasse.
Pisk tung fløte. Tilsett melis, rømme og Philadelphia fettfattig ost etter hverandre. Visp hver gang med en stavmikser (eller i en kjøkkenmaskin).
Tilsett denne massen sitrongelé ved romtemperatur, som ennå ikke har frosset, og pisk igjen.

Jeg la til en pose gelé d. Otcher til kaken, kokte den som nevnt i 1 minutt og pisket ostemassen tilsatt gelé, la den i fryseren. fvro de ingenting ville ha frossent lag.

Dagen etter bestemte jeg meg for å helle kirsebærgelé på toppen, helte litt mindre vann, fordømte den helte ostemassen på toppen, og som et resultat viste det seg at ostemassen frøs dårlig, geléen trengte inn i den, oppdrettet og inn ett ord hun var en fullstendig frustrasjon !!!!!!!
4. Montering.
Hell ostemassen i en form over kakebunnen. Sett i fryseren i 30 minutter for å fryse fyllet. Topp med jordbærgelé, tilberedt på samme måte. Chill i 4-5 timer i kjøleskapet. På dette stadiet kan du legge tynt oppskåret frukt under geléen.

Generelt, hvorfor fungerer det ikke, og det er det ........ Jeg vet ikke, kanskje det skal gjøres med enkel gelatin?
Folk forteller meg!
Kaken er selvfølgelig nesten ferdig med smaken, den blir veldig velsmakende ...

[Lily]

Lily, men ikke overdose i fryseren på lenge? I solsikke bruker jeg vanlig Ashanovsky-gelatin til alle desserter.

Godt nytt år alle sammen!!!
Her er dessertene mine, 1. januar, akkurat det du trenger. Deilig og lett, det legen bestilte
Din egen yoghurt, litt pisket krem ​​med melis, gelatin, kiwi, mandariner, hermetiske fersken og litchi. Og også kjeksterninger inni. Kiwi skoldet med kokende vann.
Den andre er den gjenværende blandingen av yoghurt med gelatin + frosne bær av bringebær, blåbær, bjørnebær. Veldig øm og velsmakende

[notka_notka]

notka_notka, Natasha kan gjøre hva som helst ... men hun gjorde det som en oppskrift.
Er det interessant å legge den i fryseren?
Og når det første helles i det andre laget og settes i fryseren, så kommer det første laget virkelig der for andre gang ...
Jeg vervet med denne geléen, vel, jeg kan bare ikke gi meg ...
Jeg skal også prøve med enkel gelatin, ........
Din deseitiki Natasha er bare fantastisk !!!! Dette gir meg tillit til at sannheten er et sted i nærheten, og det er fortsatt mulig å lage en gelékake !!!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, beregne den totale massen-
krem 330 ml
rømme 300ml
For denne massen trenger du minst 15 g gelatin ...
Det er ikke nok sitrongelei fra en pakke - for den tar du ytterligere 250 ml vann.
Denne posen inneholder 250 ml gelerende vann til rømme. krem og Philadelphia er mangelvare.
Det at det med gelatin er umulig å legge i fryseren i 30 minutter .. maks 10-15 minutter (avhengig av vekt) -hvis 500gr -min 10..1 liter-kan være 15 minutter.

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, ja .. i dag er det en overflod av frukt, spesielt i gelé, selve tingen

[Lily]

Lily, denne gangen svømte jeg også litt, jeg tror jeg ikke silet fersken og litchi, eller fremdeles den beryktede kiwien (selv om den ble doused med kokende vann). Laget med gelé og frukt ville ikke fryse på lenge, så jeg dykket ned i fryseren - jeg var redd for å overeksponere. men ikke kritisk, lagene blandes ikke i det hele tatt. Det stemmer, bruk vanlig gelatin, det mislykkes aldri, og kakegelé er generelt en lunefull ting (jeg fikk ikke virkelig venner med ham)
Larissa, Ja sikkert! Alle elsket kaken så mye. Alt takk til deg, takk

[Natalia]

Takk jenter for at du svarte !!!!!
Nå, bevæpnet med ny kunnskap, vil jeg skynde meg i kamp igjen!
Det viser seg at jeg legger 250 rømme, 250 mascarpone, ca 15 gram gelatin!
Må du legge den i fryseren? Eller kan jeg klare meg med kjøleskap?

Larissa for en praktisk kakeform som du sendte meg bare super!

Natalia, Jeg prøvde bare med ham, og hver gang var jeg lei meg.

Vel hold på gelékaken!

Lily, nei, ikke nødvendigvis.
Du trenger ikke å legge kakelaget i det hele tatt. Smør og kjeks blir godt satt og tampet ned. I romtemperatur.
Hell den piskede massen på den med en gang
Jeg pisker fløte 35% hver for seg og tilsett sist, slik at den piskede massen ikke faller av.Du kan rett og slett legge den i kjøleskapet i 3-4 timer. Eller på balkongen nå, bare i kakeskålen Charm.
Det øverste laget kan lages med kakegelé - du kan legge til bær eller frukt. Fryser umiddelbart - sparer tid.
Gelepose (frukt eller bær) vil stivne lenger.
Gjør du i en plugg? ikke en solsikke? her er det ingen måte å tampe det første laget ..

[susika]

susikaJeg lager i en kakeform. Selvfølgelig, vel, veldig praktisk! Så i solsikke er jeg fortsatt redd for hver gang jeg får noen misforståelser. Det var sant at jeg skjønte at hver gang samme rake .......
Jeg prøver igjen så skriver jeg!

Jeg opplevde også en solsikke for andre gang: første gang jeg lagde panna cotta, men jeg smurte ikke formen, den kom dårlig ut. I går smurte jeg den, som anbefalt, med smør og vann, men bestemte meg for å lage et lag basert på jordbærkjølen + et lag med krem. Tilsynelatende la hun litt gelatin i kjeksen, den forble litt tynn, og kremen grep godt. Alt hoppet lett ut, det ble mer som panna cotta med jordbærsaus, men deilig. For tredje gang håper jeg at alt vil bli som det skal.

.

[Lily]

Jeg la til en pose gelé d. Åpner for kaken, kokte den som sagt i 1 minutt og tilsatte gelé, pisket ostemassen.

Lily, men denne setningen forvirret meg! ...
Gelatin kan tross alt ikke kokes! Den varmes ikke opp mer enn 60 grader! - ellers vil den ikke stivne!
Med mindre den inneholder agar-agar i stedet for gelatin ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Sveta så det står der på pakken .....: girl_pardon: Dette er Otter kake gelé ....
Jeg er også overrasket ...

[Lilechka]

det står rett på pakken

Lilechka, oversetterens skrånende ...

Hvis min sklerose ikke forandrer meg), er det også den mengden væske du trenger for å suge gelatin, er feil ...

Dette har blitt skrevet flere ganger om i forskjellige emner ...

Lilechka, oversetterkammer ...

Her er et bilde av Innochka!

Lilechka, tilgi meg, gamle dåren, du snakker om gelé til kaken, og jeg snakker om gelatin Dr. Etker ...

[Lily]

Lily, alt er riktig med denne geléen du gjorde, den er kokt. Det er vanskelig å jobbe med det, det begynner å fryse, og har ikke tid til å kjøle seg ned. Dette er for det øverste laget av kakene.
Matematikken din gikk ikke med proporsjoner. Gjør som Larisa foreslo neste gang.

[Hekle]

Jenter føler at gelékaken bare ikke har noen sjanse til å snike seg bort fra meg!

Hekle, Innochka ja det er en annen tekst i gelé. Vel, i det minste avklarte jeg det med deg!
notka_notka, Natasha, tilsynelatende trengte jeg to poser for mengden min ...
Men nå vil jeg ikke risikere å gjøre det med vanlig gelatin!

Jeg lagde Oliviersalat i solsikke. Biff, poteter, gulrøtter, egg, sylteagurk, løk, erter. Dressing - majones / rømme / agurkmarinade / gelatin 20 g per 100 g vann
En klassisk salat så veldig elegant og uvanlig ut på festbordet


Da jeg skrev en oppskrift på en gelédessert, trodde jeg ikke at det var mulig å lage salt i denne formen. Kan den kjære kokken hjelpe og gi nytt navn til oppskriften til Temka? Og så, foruten meg, er det fremdeles de som vil laste opp salte geléoppskrifter

Hvor mye dressing gikk til solsikke, Natasha? Selv om du i omtrent all denne massen løste opp 20 g gelatin i 100 g vann. Så?

[Olya]

Olya, ca 150 majones, 100 rømme, 100 marinade.
20 gram gelatin i 100 gram vann, hovnet opp og deretter varmet opp i en mikron i 40 sekunder 500 watt.
Så jeg tror du kan erstatte marinaden med kokt vann slik at det blir mindre syre? Mannen min likte veldig godt smaken, marinaden forstyrret smaken. Det er nødvendig å ringe Larissa for å få hjelp

Natasha, neste gang du prøver å ta marinaden 50 gr., Vil du ikke like den, ta den helt bort. Marinade er forskjellig for alle, men smaker også))

Natasha, ja .. marinaden er annerledes, noen har en søtaktig (agurkene mine er søte og syrlige ... de spiser bare min, jeg koker marinaden og legger til krydder fra Santa Maria. Sukker går bra der også ..)
Oppbevar og sur på grunn av den store mengden eddik.
Tilsett nøyaktig etter smak! Lagt til - smakte - lagt til mer eller ikke,
men du kan ikke tilsette i det hele tatt og ta rømme mindre enn% fett og tynnere.Eller bland vanlig yoghurt og majones ..
Den som liker det tykt, det kan du og tykt, da kan mengden gelatin reduseres, 10 gram er nok.
Jeg lærer også ved prøving og feiling. Jeg liker å eksperimentere,

Jenter, hvilken skjønnhet du har her
Er det fortsatt en slik solsikkeform på salg? Hvor kan du kjøpe?

Vel, mindre enn et halvt år har gått siden jeg bestemte meg for å lage en dessert. Ikke skjel for bildet, jeg tok bilder på telefonen.

Larisa, takk for skjemaet! Natasha, takk for visuelle spark. I dag prøvde jeg det, det er deilig, men jeg skjønte feilene mine, jeg vil rette dem.

[Natalia]

Natalia, en nydelig dessert !!!! Fortell oss om feilene dine, hva er galt?