Gelé med bær og mousse

[Gelé]

Gelé med bær og mousse

Kategori: Konditori

Ingredienser
jordbær (bringebær, kirsebær)	230 gram
Gelé
Jordbær	230 gram
vann	315 milliliter
sukker	30 gram
gelatin	7,5 gram
vann til gelatin	30 gram
Mousse
yoghurt (jeg har vanilje)	230 milliliter
krem 33-35% fett	150 milliliter
sukker	50 gram
sitronsaft (jeg la ikke til)	1 ts
gelatin	7,5 gram
vann til gelatin	30 gram
vanilje alternativ	smak
--------	------
alternativet med mynteblader	noen blader
form med hylse d 24

Kokemetode

• Sug gelatin i to beholdere med kaldt kokt vann. La det svelle.

• Gelé
• Vask jordbærene, fjern kelkbladene. Dekk til med vann og tilsett sukker. Sett på fyr, kok opp. Reduser varmen til lav og la småkoke i 7-10 minutter. Kast på en sil, tøm kompotten.

• Tilsett en porsjon av hovent gelatin i kompotten og rør til den er helt oppløst.

• Vask jordbærene, fjern kelkbladene, vask mynten. Tørke. Ordne i en form, skjær store bær. Hell kompotten med gelatin. Sett i kjøleskapet og la det stivne helt.

• Mousse

• Fjern kremen fra kjøleskapet og pisk.

• Hell sukker i yoghurt, tilsett vanilje og sitronsaft. Du kan legge til kokte jordbær. Rør med visp til sukker oppløses. Hell i smeltet gelatin. Røre.

• Hell fløte i yoghurt i porsjoner. Blande.

• Hell mousse på det frosne laget, glatt og send til kjøleskapet til det stivner.

• Avform, klipp og nyt.
• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

16

Tid for forberedelse:

30 minutter + frysetid

Merk

Oppskriften ble spionert på en japansk blogg. Jeg økte porsjonen. Tok søt yoghurt i stedet for vanlig. Jeg reduserte ikke sukker. Jeg hadde det bra. Så juster sukkeret i moussen etter eget ønske.
Vel, veldig velsmakende! Skånsomt. Rettens forskjellige tekstur gir den en spesiell sjarm. Anbefale!

[Angela]

Angela, for en skjønnhet! Jeg er allerede stille om smaken ... jeg kveles av spytt
Bokmerk det! Takk!

[Angela]

Angela, velsmakende, sunt og veldig vakkert!

Sommer mirakel, som alltid vakkert og velsmakende!
Angela, du er en trollkvinne!

Angela, bare flott! Jeg har mange jordbær i år, og de er veldig store. Jeg vil lage mat.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: girl-swoon: skjønnhet .... takk

[Jenter,]

Jenter, Takk. Gjør det utvetydig. Så smakfullt!

Jeg har mange jordbær i år, og de er veldig store.

Jeg har alt. Ikke.

Veldig fint! Jeg vil definitivt gjenta!

[Angela]

Angela, meget imponerende! Og utvilsomt deilig! Husket

Mousse kaker er skummelt, men geléen din er det ikke. Det må gjøres. Eventuelle former kan være, men ringen er veldig effektiv. Verdt ethvert høytidsbord

[SanechkaA]

SanechkaA, Sveta, Takk. Jeg ville vært glad hvis du lager det)))

men ringen er veldig effektiv. Verdt ethvert høytidsbord

Jeg er 100% enig

Masterrrr !!!!!!!!!!!
De spiser ikke geléen min, men jeg ødela mentalt halvparten av den)))

[Jeanne]

Jeanne, Takk. Gjør deg klar. Og folket vil ta igjen.

Angela, deilig! Bær - jordbær, bringebær, blåbær, jordbær, gresk yoghurt uten tilsetningsstoffer. Takk for oppskriften!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyanahvor fantastisk det ser ut! Hva er gresk yoghurt uten tilsetningsstoffer? Har du tilsatt krem? Alle i vekt er yoghurt, og alt annet er reseptbelagt?

Sveta, takk! Alt i henhold til oppskriften og fløte også, men yoghurten er vanlig, ikke søt, bare ikke med rette - ingen frukttilsetninger

[Tatyana]

nydelig! Bær - jordbær, bringebær, blåbær, jordbær, yoghurt - gresk uten tilsetningsstoffer

Tatyana, det ble veldig pent. Glad for at jeg likte geléen.