Yoghurtmaker Oursson FE1502D / IV

Den som passer for deg!
Hvordan skal du bruke den, hvor mye yoghurt? Du kan sluke hele familien om kvelden, eller du kan strekke den ut i en uke.
Hvis jeg ikke gjør det, er det mer praktisk å lage mat i glass, det er mer praktisk å oppbevare.

[Tatyana]

Tatyana, og en stor krukke skal spises med en gang? Du kan ikke komme deg litt ut av det?
Og hvor mye yoghurt lagres vanligvis?

Du kan få det. Du spurte hvilken som er mer praktisk, jeg forklarte deg prinsippet om å velge bekvemmelighet
Den vanlige holdbarheten til hjemmelaget yoghurt-ostemelk melk er 5-7 dager

Hvis det er fra en stor krukke - så har Orsik gjærere med 2-liters krukker - den gjærer også med høy kvalitet.

Du kan få det. Du spurte hvilken som er mer praktisk, jeg forklarte deg prinsippet om å velge bekvemmelighet
Den vanlige holdbarheten til hjemmelaget yoghurt-ostemelk melk er 5-7 dager

Hvis det er fra en stor krukke - så har Orsik gjærere med 2-liters krukker - den gjærer også med høy kvalitet.

Her mener jeg bare at så snart jeg legger en skje i yoghurt, så fullfør alt ... Og hvis det fremdeles står, virker det som et stort og mer praktisk det virker ...
Takke)))

[Anita]

Anita, hvis du legger en skje i yoghurt .... så kan mysen sprette av på dette stedet. Dette påvirker ikke smaken. Men ... det er bedre å legge en skje med ren (sterilisert) hvis du skal oppbevare yoghurten videre, for ikke å legge noe dårlig til restene.
For meg personlig er det mer praktisk i krukker (minst 180 ml, minst 0,5 liter - avhengig av hvilket formål). Men dette er personlig min. Det kan være mer praktisk for deg i en container.

[Jenter]

Jenter, og ifølge Orsushas oppskriftsbok, kokte noen sur melk?

Jeg forsto ikke i det hele tatt for hvilket formål i oppskriftsboken det anbefales å legge butikkjøpt yoghurt + yoghurtstarter til melk, hva gir tilsetningen av butikkyoghurt?

Jenter, og et annet spørsmål, hvor mye 10% fløte du trenger å ta per liter melk 3,2% fett for å få en yoghurt med en delikat melkekremaktig smak? Vil 200 gram være nok?

Surdeig-yoghurt-curdled melk fra forrige batch-rømme tilsettes i henhold til reglene på ca. 5-8% til vekten av melk. Dette er omtrent 50-80 gram per 1 liter melk.
Jeg skriver om dette her i detalj

Hjemmelaget ostemasse, klassisk (på komfyrtoppen) (Admin)



Beklager, jeg leste det feil i spørsmålet
Krem etter ønske, så mye du vil - men yoghurt vil også se ut som rømme
Se her:

Hjemmelaget yoghurt, kremaktig i Oursson yoghurtmaker (Admin)

[Hekle]

Hekle, Inna, med all respekt for Orsik, jeg tror oppskriftsboken hans ikke er riktig, de foreslår også å legge til tilsetningsstoffer før du legger dem i en yoghurtmaker. Og tilsett krem ​​etter smak, du kan gjøre det med ren krem

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, jenter, tusen takk !!!

du kan gjøre med ren krem

Det vil sannsynligvis vise seg velsmakende ...

Men ikke mitt valg ...

Om morgenen la jeg gjæret bakt melk på Orsik surdeig, jeg venter ...

Noe Orsyusha blinket overalt, så blinker, så lyser det grønne lyset) ...

Si meg, er yoghurtprodusentene veldig blanke? Jeg bestemmer fargen, og ingen av butikkene "berører" dem, bare en online bestilling ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, jenter, tusen takk !!!

Noe Orsyusha blinket overalt, så blinker, så lyser det grønne lyset) ...

Inna, sjekk beredskapen til yoghurten, den kan allerede ha blitt tykkere og det er på tide å slå den av.
Lampen blinker når ønsket temperatur er nådd.

Tanya, takk !!!

Min første gjærede bakte melk i Orsyusha er klar !!!

På kvelden skal jeg prøve hva som skjedde der ...

Forresten, temperaturen på den ferdige gjærede bakte melk er 43,5 gram, litt for mye ...

Jeg målte den så snart jeg tok ut den første krukken fra yoghurtprodusenten) ...

[Inna]

Inna, mye, ja, det overopphetes, men alle unntatt Brand overopphetes. Det er ille at bunnen av yoghurtprodusenten ikke er ensartet, du kan ikke legge en pappeske, bare papirservietter.

overopphetes

Men hva er det? Den andre yoghurtmakeren er overopphetet !!!

Noe forteller meg at snart vil jeg legge den i andre etasje i esken med den første ... og jeg vil kjøpe surmelk igjen i butikken ...

[Inna]

Forresten, temperaturen på den ferdige gjærede bakte melk er 43,5 gram, litt for mye ...
Jeg målte den så snart jeg tok ut den første krukken fra yoghurtprodusenten) ...

Det er ikke nødvendig å pile opp arbeidet til alle yoghurtprodusenter, la oss evaluere arbeidet til hver enkelt

Inna, velg fra emnet bare de sitatene som jeg skriver til deg bare om ORSON yoghurtmaker og les nøye. Jeg skrev nylig om temperaturen i Orsik.
Og om kvelden kan du prøve å evaluere yoghurten, så vil du fortelle oss hva som gikk galt

Jeg har akkurat det samme og lager perfekt under de samme forholdene

Forresten: klassisk yoghurt tilberedes ved en temperatur på 38-45 * C, jeg skrev også om dette i temaet Høstost fra hjemmelaget yoghurt, klassisk

[Inna]

Inna, og du prøver å gjøre dette, ta det på i 2 timer og videre, når yoghurtmakeren slår seg av, hold den et par timer i den frakoblede yoghurtmakeren, disse glassene holder varmen veldig bra, dessuten temperaturen på 43,5 er absolutt høy, men ikke destruktiv, den destruktive temperaturen er over 45. Og dekk ikke glassene med lokk, temperaturen inni er enda høyere med lokk.

Og det er ikke nødvendig å kjøpe surmelk i butikkene, bortsett fra kefir og cottage cheese, husker jeg ikke når jeg kjøpte yoghurt, rømme, gjæret bakt melk.

[Tatyana]

Tatyana, vel, det er bare det at hvis du ikke slår av serumet tidligere, slår jeg det av tidlig og holder det med gjenværende varme, det er bedre.

[Sveta]

Sveta, hvilket tema er du i?
Det stemmer - i temaet "Oursson FE1502D / IV Yoghurt Maker" - så la oss analysere problemene med denne modellen her. Vår Orsik kan variere i arbeid fra din Yoghurt Maker - tillater du det?

Ellers, nå vil vi kaste inn tips "alt i en haug" fra alle enheter, og deretter sortere ut hva og hva som refererer til, og se etter et ekteskap i dem. Glemme modellen din

Orsik kan variere i arbeid fra yoghurtprodusenten din - innrømmer du det?

Har ikke Sveta den samme yoghurtmakeren? Etter min mening snakker hun om henne.

Lagt til torsdag 17. mars 2016 16:51

Men hva er det? Den andre yoghurtmakeren er overopphetet !!!

Dette er sykdommen til alle yoghurtprodusenter, å dømme etter forumet ...

Ja, jeg snakker om henne, om Orsik. Og arbeidet er veldig annerledes enn andre, Orsiks krukker holder seg varme i veldig lang tid.

[gjæret bakt melk]

Inna lager yoghurt for første gang i henne

Min første gjæret bakt melk i Orsusha er klar !!!

Dette er sykdommen til alle yoghurtprodusenter, å dømme etter forumet ...

Brand 4001 overopphetes ikke, resten av mine overopphetes helt sikkert, Tefal nådde 45, men papp reddet henne.

krukker av Orsik holder seg varme i veldig lang tid.

Derfor skrev du det riktig, det er bedre å slå den av tidligere.

Men hva er det? Den andre yoghurtmakeren er overopphetet !!!

Innuska, Kroshik! Du ser på resultatet, ikke på termometeret. Slutt å rote. Stor yoghurtmaker og god mat! Jeg har aldri målt temperaturen! Aldri! Jeg ser når jeg er klar og tar umiddelbart ut boksene fra yoghurtprodusenten, lar den avkjøles og setter den i kjøleskapet. Denne yoghurtmakeren lager veldig god yoghurt. Og yoghurt, og gjæret bakt melk og kefir og cottage cheese og rømme. ALLE! Og jeg bruker krukker ikke bare disse, men også fra Tefalka

[Lena]

Du ser på resultatet, ikke på termometeret. Slutt å rote.

Lena, selv om du støttet meg TAKK!
Også jeg har aldri målt temperaturen, hva skal jeg måle der, hvis yoghurten er flott!

Og i dag fikk jeg ikke yoghurt-curdled melk for første gang

Det var bare ett parti: for Redmond 01 to liter og for Orsik 1.25 - i Redmond lukter ikke nydelig yoghurt, tykk i Orsik enda, veldig flytende etter 4 timers stående
Begynte å analysere "slik at det kunne være"?

Årsaken er triviell: Jeg la både melk og rømme i første omgang og helte den i en redmondpanne. Og jeg blandet restene fra fyllet med en ny porsjon fersk melk og helte det i krukker - men jeg tilførte ikke rømme jeg hadde bare ikke nok styrke til en så laveffektiv blanding til en fullverdig yoghurt La glassene ligge i en lukket (og frakoblet) yoghurt til morgenen - la oss se hva som skjer, det kan gjære seg selv, det er tross alt litt surdeig der

Alt er ok med yoghurt!
Jeg sto i yoghurtmakeren et par timer under lokket (slo av enheten), og la den så i kulde - den ble tykkere. Vel, ikke som rømme (det var ikke nok surdeig til dette), tynnere - det viste seg, fortykket

Vi har et godt apparat, og her taklet det oppgaven

Gode ​​og smakfulle yoghurt for deg!

Jeg bestilte meg en yoghurtmaker på en groupone)))) Jeg venter)
I går lagde jeg det i en sakte komfyr og en termos "for å prøve". Jeg likte det, men det viste seg væske i en termos.

Om morgenen la jeg gjæret bakt melk på Orsik surdeig

Jeg glemte å skrive alt, den gjærte bakte melken viste seg å være utrolig velsmakende !!!

For første gang var jeg helt fornøyd med smaken av gjæret bakt melk på tørr surdeig !!!

Tilsynelatende kommer veldig mye an på surdeigen) ...

Jeg kan forestille meg hva slags gjæret bakt melk som vil vise seg i melk med tilsetning av fløte ...

Jeg tror smeltet krem ​​ville være veldig passende her ...

Jenter, er Orsons surdeig bra? Noe som vi selger, viser det seg at de er mye billigere ...
Jeg tok yoghurten min

[Anita]

AnitaJeg likte det veldig, spesielt yoghurten er deilig.

Er Orsons surdeig bra?

Jeg har nettopp prøvd gjæret bakt melk, og som jeg skrev ovenfor, likte jeg det veldig bra !!!

Før det kokte jeg gjæret bakt melk mange ganger med Lactin og Lactoferm-surdeig, ærlig talt, til meg det smaker bedre på Orsik !!!

I morgen syr jeg yoghurt fra Orsik !!!

Jeg har nettopp prøvd gjæret bakt melk, og som jeg skrev ovenfor, likte jeg det veldig bra !!!

Før det kokte jeg gjæret bakt melk mange ganger med Lactin og Lactoferm-surdeig, ærlig talt, til meg det smaker bedre på Orsik !!!

I morgen syr jeg yoghurt fra Orsik !!!

Det er det, i morgen skal jeg plyndre en groupon ...

[Svetlana]

spesielt yoghurt

Svetlana, husker du ikke, hvor lenge gjærte yoghurten?

[Hekle]

Hekle, i dag gjærte jeg yoghurt - 1 pose Oursson startkultur til 1,2 liter kokt landmelk. Jeg kokte i en 2-liters beholder en yoghurtmaker 2103 i 8 timer. Jeg slo den av nylig, la den i kjøleskapet. Du kan ikke prøve det ennå, men jeg likte teksturen veldig godt - den er tett og jevn.

[Olenka]

Olenka, tusen takk, jeg la den i yoghurtmakeren), jeg vil se ...

[Hekle]

Gjæreren min betyr også overoppheting. Hvis yoghurten gjæres der i mer enn 6 timer, vil mysen gjæres i 6 timer og i en gjærer med en keramisk beholder, eller 5 timer i denne yoghurtprodusenten, sur. Men jeg skjenker en pose til 2 liter.
Hekle, Inna, sørg for å sjekke etter 4 timer.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, tusen takk !!!

Etter 4 timer vil jeg se ...

Jeg er en pose på 1,25 liter. fortynnet melk) ...

I dag la jeg merke til at yoghurtprodusenten min etter halvannen time begynner å blinke med de rødgrønne øynene sine)), slik jeg forstår det, blinker)) starter når temperaturen stiger over det tillatte eller ikke?

Slik jeg forstår det, begynner blinkene)) når temperaturen stiger over det tillatte eller ikke?

Eller ikke ... Når den når den innstilte hastigheten.

[Inna]

Inna, eller når den når riktig temperatur, virker det for meg.

[Jenter]

Jenter, takk, jeg mente det faktisk ...

[Sedne]

Sedne, Jeg satte yoghurt for første gang, og generelt brukte jeg Oursson yoghurtmaker for første gang. Jeg tok meg tid fra oppskriftsboken. Svært lite serum ble dannet - kanskje en teskje. Jeg vet ikke hva som vil skje med butikkmelken, oppskriften sier - fettmelk, så jeg brukte bygdemelk.Det eneste var å bruke en liten beholder, for det er ikke veldig praktisk å få yoghurt ut av en 2-liters krukke.

og brukte generelt Oursson yoghurtmaker for første gang

det er ikke veldig praktisk å få yoghurt ut av en 2-liters krukke.

Så dette er ikke en yoghurtmaker, men en Ourson-gjærer. Jeg lager matsoni i en liters boks, den spises raskere))

[kubanochka]

kubanochka, som produsenten kaller det en yoghurtfermenter, og i Mvideo er den ganske enkelt en yoghurtmaker. Så jeg, etter dem, kaller enheten min på den måten. Og jeg kokte på "Yoghurt" -modus.

[Belka13]

Belka13, Olenka, forstår jeg)) bare dette emnet handler om Oursson FE1502D yoghurtmaker, om yoghurtmakeren er et annet tema. Dette er ikke for å bli forvirret)) Volumene er forskjellige))

[kubanochka]

kubanochka, Jeg beklager at jeg har villedet og forvirret alle i dette emnet, det falt bare sammen at jeg tilberedte yoghurt i dag og svarte på Innas spørsmål. Selv om tidene der kan være forskjellige, tenkte jeg ikke på det

[Jenter]

Jenter, som lagde cottage cheese på tørr surdeig fra Orsik, fortynner du en pinne (3 gr.) per 1 liter melk?

Jeg tenker, kanskje 3 liter melk og 2 pinner vil være nok ...

[Hekle]

Hekle, Jeg skal bare kjøpe Orsik, akkurat den andre dagen jeg fant ut om deres eksistens, abonnerte på emnet.

Jeg kan si om andre.
Vivo 0,5 g .. flaske, min favoritt god mat 1gr. pose. Jeg gjærte dem for 3 liter i en yoghurtmaker, og nå for 2 liter i en multikoker. Alt perfekt. Curd vekt og tetthet var lik. Det vil si hvis med 1 år. var 300 + - gr. deretter fra 2 liter 600, og fra 3 liter 900.

I nær framtid vil jeg kjøpe Orsiks startkulturer og prøve det samme.

I alle fall kan du male over både 1 og 2 liter og sammenligne kvaliteten.

[Inna]

Inna, Jeg tror for 3 liter og 1 pinne er nok, for yoghurt lagde jeg 1 pakke for 2 liter, blodproppen var veldig tett. Jeg husker tidligere at de skrev vivo for 1 liter og gjærte rolig i 3 liter, bare nå begynte de å skrive 1-3 liter