Honning pepperkaker

Honning pepperkaker
Kategori: Bakeri
Ingredienser
165gr Honning
100g sukker
125g smør
1 egg
2t l Brus
1t l Kanel
1,5t Ingefær
1 ts muskat
1t l Nelliker
1t l Kardemomme
Kokemetode

Kombiner honning, sukker, krydder, kok opp, tilsett deretter brus, massen vil skumme og begynne å mørkne og heve, tilsett olje og la den avkjøles til den er varm. Tilsett så egget, rør og tilsett gradvis mel til deigen slutter å feste seg i hendene. Legg den deretter i en pose og la den stå i 2 timer. Hvis du tar deg god tid, kan du la den stå i en dag.

Retten er designet for 20-25 stk
Steketid: 8-10min
Kokeprogram: På 180 grader

[Aikadonik2013]

Aikadonik2013, velkommen til forumet! Og med den første oppskriften! Nå, hvis jeg kunne sette inn et bilde av disse deilige pepperkakekakene, ville det vært helt greit!

tilsett mel gradvis til deigen slutter å klebe seg

og minst en omtrentlig mengde mel, vennligst oppgi! Dette er en veldig vag formulering. Det er ikke engang klart hvor mye deig som oppnås, og følgelig for hvor mange pepperkaker. Og sett inn et bilde av pepperkakene. Hva er deres smak, struktur, høyde, farge. Ingenting er klart fra forklaringene dine. Hvordan rulle ut, hvordan bake? Fullfør oppskriften!

hei, landskvinne!
Jeg har de samme spørsmålene som Lisa, så vi venter på svar