Sur melk i kopper i Redmond RMC-02

Sur melk i kopper i Redmond RMC-02

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Valgt melk	550-600 ml
Rømme 15%	3 ss. l. med et lysbilde.

Kokemetode

• I en beholder av passende størrelse, sett 3 fulle, med et lysbilde av st. l. rømme (jeg liker 15% aller best).
• Ved å tilsette melk litt etter litt, bland inn i det mest homogene stoffet
• Hell den i 3 pre-steriliserte yoghurtkrukker.
• Legg i en bolle med vann.
• Hvis det er lite vann, fyll opp til maksimumsmerket på bollen.
• Yoghurtmodus, tid 6 timer.
• Dekk glassene med brukervennlige lokk, sett datoen og sett i kjøleskapet over natten.

Retten er designet for

600 ml

Tid for forberedelse:

klokka 6

Matlagingsprogram:

Yoghurt

Oksana, hvorfor helle vann? Kan jeg bare legge den i en yoghurtmaker? Og en ting til: skal melken være varm? takke

[ninza]

ninza,
Pasteurisert melk fra kjøleskapet. Og rømme også.
Yoghurtmakeren min blir overopphetet, yoghurten er lagdelt i den.
Det fungerer bedre i en sakte komfyr

Jeg har det. Takke.

[brendabaker]

brendabaker, først i dag bestemte jeg meg for å lage yoghurt. Og her er en ferdig oppskrift. Men jeg har ingen tregkokere eller yoghurtmaker. Hva er det med yoghurten i tregkokeren?

[brendabaker]

brendabaker, Oks ana, dekker du ikke glassene med lokk i multikoker i prosessen? ... Og kondensatet? Vil det ikke dryppe på slutten? ...
Jeg er redd for noe ... Jeg gjør det i Shteba og dekket glassene ... med lokkene på toppen, uten å vri ... i går leste jeg jentene i Shtebas temka ... noe deksel, noen - ikke!

Lagt til onsdag 15. juni 2016 16:15

Æresordet - DITT UNGE KJØTT er fantastisk !!! Overflaten skinner som et speil ... Sterk! Gjæret :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Margarita, hun dekket ikke glassene, de er rett under lokket, hun lukket dem før hun la dem i kjøleskapet.
Det var ingen kondens i yoghurten, jeg var veldig glad for dette og la opp oppskriften.
Jeg fant heller ikke kondens i et stort krus, jeg lukket det ikke der heller, men i små bokser er det tykkere enn yoghurt

Lagt til søndag 19. juni 2016 20.05

Valyushka,
Valentina, jeg kan ikke si med sikkerhet hva temperaturen er, jeg har ikke noe å måle, hånden min føles litt varmere enn kroppstemperaturen.

Det var ingen kondens i yoghurten, det var jeg veldig glad for

Oksan, jeg mente ikke med yoghurt, men på det indre taket på multikookeren ... slik at den ikke skulle dryppe ned i krukken ~ Jeg er redd og derfor ... Jeg dekker den med lokk ... Yoghurt og Prostokvaga oppnås som UTEN lokk ~ forskjellen er at jeg ikke la merke til ...

[mamusi]

mamusi,
Marguerite, jeg husker ikke, det var kanskje litt kondens, men ikke kritisk, så mye at det dryppet, nei, det var det ikke, det er sikkert.

Jeg kan ikke si med sikkerhet hva temperaturen er, jeg har ingenting å måle, hånden min føles litt varmere enn kroppstemperaturen.

Til slutt fikk jeg yoghurt. Det har vært i Redica i tre timer allerede.
Jeg målte spesielt temperaturen. Ett termometer viste 37,8, det andre 38,8. Jeg vet ikke hvilken jeg skal tro. Det viktigste er at det definitivt ikke blir overoppheting.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, jeg har alle hjemme i dag (hele tre av oss !!!) ... Og all yoghurten din ble spist og hellet med aprikossyltetøy ...
Fra kjøleskapet! .. Deilig! :-) :-) :-)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, spa-si-bo !!!! Svært velsmakende! I dag hadde barnet mitt moro, snudde glasset, men yoghurten beveger seg ikke og tror ikke engang å falle.!
Jeg tok rømme 20%, det ble bra, ooooooooo deilig! Jeg var akkurat ferdig med et glass cornflakes i går.
Og om kvelden i Panas, ved 40 grader, gjæret de resterende 0,5 melkene.Det er 3 timer og 30 minutter på en multikoker og omtrent det samme i en slått av flere kjerner Resultatet er det samme! !
I dag kjørte jeg allerede etter valgt melk og 15% rømme.

Hvilken rømme er det bedre å kjøpe? Og den ostemasse melken i seg selv er ikke som henne?

[brendabaker]

brendabaker, hvordan artikkelen og melk kan være 1,5 prosent fett? Jeg har bare dette hjemme, og rømme er 24 prosent.