Hong Kong vafler i Rolsen PM1041 elektrisk vaffeljern

Hong Kong vafler i Rolsen PM1041 elektrisk vaffeljern

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel, premium	140 g
Ripper	7,5 g
Vaniljesaus (tørr fra pose)	1 sek. l.
Stivelse	28 g
Egg	2 stk
Sukker	140 g
Melkekonsentrat	28 g
Vann	140 g
Vokser. smør	28 g
Vanilje	smak

Kokemetode

• Eggene ble blandet med en visp med melis, som bare tok 70 gram.
• Blandet vann med melkepulver = totalt 168 gram.
• Jeg blandet tørre ingredienser med våte og bakte umiddelbart.

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

15 minutter

Merk

Resultatet er ikke veldig søte, luftige vafler, slik det var ment, fordi vi spiste dem med Nnatali_Ds Caramel Kefir Sauce, som mange takk for henne. Og smøret i oppskriften er bare 28 gram, så disse vaflene kan betraktes som kosthold

[Svetlana2014]

Svetlana2014, dette er min svakhet))) du kan se hvor deilig og søt de er)

[Innushka]

Innushka, så må du bake, deigen er lett å tilberede.

[Sveta]

Sveta, og hva slags vaniljesaus (tørr fra pakken)?

[Svetlana2014]

Svetlana2014, Jeg lurer på hvor lange vafler blir bakt i et slikt vaffeljern?

Hva er melkekonsentrat? Melkepulver?

[Sveta]

SvetaHvor fint det ville være hvis du ikke oppga vekten i oppskriften ikke i gram, men i skjeer ...
28 gram er hvor mye som passer i en skje (ts, spiseskje) ?? 😃
Og likevel er 140 gram vann det samme som i ml?

[GruSha]

GruSha, slik jeg fant i butikken, kjøpte jeg den.


Innushka, Jeg avsluttet på 15 minutter med alt om alt, og elte og bake seks stykker hadde ikke tid til å nyte prosessen, ettersom deigen endte. Denne vaffelmakeren har et grønt signallys, når det slukkes er vaflene klare. Jeg holdt fortsatt 30 sekunder til ønsket farge - for å bli solbrent!

Sedne, så det ble skrevet i oppskriften, fordi det er kondensert melk i en jernbeholder, men det er ikke søt konsentrert melk. Jeg tror det er det.
Generelt rørte jeg et par ss melkepulver i et glass vann og målte ut 28 gram.

SvetLanaSSh, Jeg har vekter, så alt er akkurat som på et apotek!
Hvor mange skjeer du måler - google for å hjelpe deg. Hvis vi går ut fra at det er 15 gram vått i en spiseskje, så kan 7-10 gram lett tørr boks.
Vær modig, du vil lykkes!