Tomater med løk og vegetabilsk olje

[Olga]

Olga, kunne ikke motstå, åpnet glasset. Dette er bare OTPAD !!!
Mannen sa å gjøre alle tomatene på denne måten. Selv om vi har kjøpt krem, vil jeg fortsatt dekke 3-4 kg.
Jeg la til 2 ganger mer løk i glassene enn dine - det er bare deilig, på forespørsel fra mannen min kastet jeg litt allspice med erter. Jeg helte 1 ss. l. eplecidereddik 6% i hver krukke på 0,5 eller 0,7 liter, vi fikk ømme og utrolig smakfulle tomater, helt ikke-eddik og balansert. Og nellik er veldig relevant! Jeg ønsket å slikke krukken fra innsiden, jeg likte den så godt.
Når vi kjøper tomater, vil jeg lage mer. Venstre for å lete etter banker!
Tusen takk for oppskriften!

Nastya, jeg er veldig glad for at du likte det! Du kan spise dem uendelig, og løken er veldig deilig!

god dag

Si meg, pliz, hvem la hvor mange løk i glassene?

Alle skriver, legg mer du vil ikke angre på det! Resultatet er "... løken er deilig, de argumenterer for et stykke, den siste ringen er delt inn i 27 deler ..."

Og hvor mye er mer ?? Jeg kan skyve en halv krukke hvis den er deilig. Jeg bryr meg ikke. MEN! Hva om tomater med så mange løk ikke er helt velsmakende?

Jeg skal lukke den på lørdag, løken er kjøpt, tomatene er hentet fra dachaen, boksene er igjen for å få og tilberede.

... kanskje 1/3 løk og 2/3 tomater? Tror du det blir greit?

takke

Oooh !!!))) Interessant spørsmål, Natasha!))) For å være ærlig, vet jeg ikke, men jeg tror du ikke trenger å overdrive det. Prøv halvparten av løken litt og prøv så mye du vil. Et annet alternativ er å rulle bare en løk i denne marinaden.

Hva om tomater med så mange løk ikke er helt velsmakende?

Det virker for meg at det vil gi mye løk. Selv om alt må prøves)

Jenter, se! Luca er nesten en fjerdedel kan! Og for ikke å si så mye, vil jeg også legge til!


Fantastisk deilig! Men vi er løkspisere, så jeg tror at alle trenger å velge sine proporsjoner.

Jeg er enig med Nastya! Noen elsker løk, og noen ikke. Du må prøve alt!




Men fortsatt hvor deilig det er ...))))) !!!!

Ups, jenter, takk !!!

Så et kvartal er allerede gjort, sjekket, (ingen minutter) du kan gjøre

Eller kanskje jeg risikerer en tredjedel med bue, vi er også løk

Jeg trodde jeg ville risikere det! Jeg forplikter meg til å rapportere om testingen

[Natalia]

Natalia, mannen min ba meg lage en ny bue! I det minste et par krukker
Men jeg tenker på tilsetningsstoffer for nå.

Husk å avslutte abonnementet! Jeg vil virkelig vite hva som skjer. Og hvis løken blir rullet opp i tomatjuice? Din mening?)))

Husk å avslutte abonnementet!

Jeg vil definitivt rapportere

Og hvis løken blir rullet opp i tomatjuice?

I prinsippet skal det ordne seg. Ta pickleoppskriften (sukker / salt / krydder) som basis, i stedet for vann og hele tomater - juice.
Bedre ennå (sannsynligvis) bare vri tomatene. Det eneste er farge og utseende. I denne oppskriften er løken lett. Og hvis du er i juice eller vridd, får du ikke rene løk. Det blir som løk i saus.




... løk i saus ... hvordan det høres ut!

Alt, og så vil jeg prøve. Likevel skulle jeg lukke saften parallelt med denne oppskriften. Hva skal vi fylle løk i en krukke og helle over vridde tomater?
(hvis noe, så har jeg ikke en juicepresse. Jeg vri på tomatene, og så maler mannen min dem gjennom en sil. Han vil ikke at jeg skal kjøpe et ekstra apparat fra hans synspunkt. La det fungere da, ikke sant?)

Natasha, og jeg slår tomatene med en blender.
Herre, vel, vi har fantasier! Gud gi at det fungerer! Jeg ser fram til å høre!)))))))))))

... løk i saus ... hvordan det høres ut!

Dette er all smak!

Brakte en ny rapport.
Det falt meg inn at veldig få tomater passet inn i en 0,5 krukke ... Jeg bestemte meg for å tørke tomatene i tørketrommelen, og deretter sylt dem i henhold til ordningen, og bare tilsette mer løk.
I siste øyeblikk spratt en basilikumkvist inn, det virket i det øyeblikket at den var nødvendig i en krukke.
Her er for å fylle glasset. Klatret 7 tomater, hvis du teller alle skivene.
Fra oppdagelsene: hvis sterilisert i mikrobølgeovnen, må løken settes på toppen, fordi det er oppvarming fra toppen, og vanligvis kryper tomaten. Og hvis løken er på toppen, så er det han som koker og forblir knasende, og tomatene er hele og faste.

Jeg har bare ikke laget løk og løk-ingefærkrukker ennå, jeg gikk tom for tomater. Og jeg vil ikke tørre å gjøre uten tomater, i det minste en liten ting, men jeg vil legge det for lukten. Snart skal jeg kjøpe ytterligere 5 kg tomater og gjøre det!

Husk å avslutte abonnementet! Jeg vil virkelig vite hva som skjer. Og hvis løken blir rullet opp i tomatjuice? Din mening?)))

hva er poenget? Løk marineres om vinteren i 5 minutter før staten "slikker fingrene")

[Svetlana]

Løk marineres om vinteren i 5 minutter før staten "slikker fingrene")

Svetlana, fra denne oppskriften med tomater er det annerledes enn bare marinering på 5 minutter.

hva er poenget? Løk marineres om vinteren i 5 minutter før staten "slikker fingrene")

Det betydde at alle krydder vil bli tilsatt tomatjuicen, som i marinaden. Og på 5 minutter, selv i en slik marinade, vil løken ikke koke, smaken vil være helt annerledes.
Og så er det folk som behandler tomatene sine, og klemmer juice også. Slik at de ikke forsvinner om vinteren: løk er alltid der om vinteren, men deilige sommertomater er veldig sjeldne.

Vi tar ut boksene, tilsett 1,5-2 ss til hver enkelt. l. vegetabilsk olje og rull opp, snu og la den avkjøles.
Ønsker dere alle en god dag! Si meg, pl., Hell olje inn uten oppvarming?

Lena, bare hell fra flasken.

Det falt meg inn at veldig få tomater passet inn i en 0,5 krukke ... Jeg bestemte meg for å tørke tomatene i tørketrommelen, og deretter sylt dem i henhold til ordningen, og bare tilsette mer løk.
I siste øyeblikk spratt en basilikumkvist inn, det virket i det øyeblikket at den var nødvendig i en krukke.

Nastya, du har kommet med en ny oppskrift!
Og forresten, takk for baugspissen på toppen!

[Olga]

Olga, Takk, kan du fortsatt fortelle meg hvordan jeg skal sterilisere i mikrobølgeovnen?

Takk, kan du fortelle meg hvordan jeg skal sterilisere i mikrobølgeovnen?

Len, micraen min er liten, så jeg bruker den ikke mye. Vi må spørre jentene.

hvis sterilisert i mikrobølgeovn

Nastyush, kan du fortelle meg hvordan jeg skal sterilisere i mikrobølgeovnen? Jeg bruker den ikke mye, den er liten hos meg, og jentene spør

[Olga]

Olga, Jeg ruller ikke agurker-tomater fordi familien ikke spiser agurker i det hele tatt, og jeg var alltid redd for å rulle tomater, men jeg elsker det veldig godt og spiste alltid fra min svigermor. I fjor høst lagde jeg flere krukker - det viste seg å være deilig. Nå stengte jeg også flere bokser - totalt 10 liter. Luka la inn mer, og for eksperimentets skyld la det til et avløp, jeg får se hvordan det går. Jeg er fremdeles kulinarisk spesialist

og for eksperimentets skyld la jeg til et avløp, jeg får se hvordan det går

Ilmir, dette er også et interessant alternativ! Når vi lager ketchup, tilfører vi eplemos og plommepuré) Hvorfor ikke prøve det her også! Og jeg lagde også syltede stikkelsbær, et så lite tilskudd i kjøttet. Mange likte det, men noen ikke! Så syltede plommer er også et flott tillegg til kjøtt). Vær sikker, Ilmir, logg av hva som skjer.

logg av hva som skjer.

påkrevd!

kan fortsatt fortelle meg hvordan jeg skal sterilisere i mikrobølgeovnen?

Nastyush, kan du fortelle meg hvordan jeg skal sterilisere i mikrobølgeovnen? Jeg bruker den ikke mye, den er liten hos meg, og jentene spør

For å være ærlig er jeg redd for å gi råd, fordi jeg har micra uten instruksjoner og jeg vet ikke dens kraft.Jeg skal skrive hvordan jeg gjør det: Jeg vasker 0,5 liters bokser med brus og i 7-10 minutter med vann og lokk, koker jeg i en mikron, 4 stk. av gangen. Jeg heller ut vannet, dekker glassene med lokk, lar dem avkjøles litt. Jeg legger tomatene og krydderne ned, løkene på toppen, heller marinaden, legger 4 bokser med min i mikra uten lokk. innen 10, men jeg ser dem koke. Jeg vil definitivt vente på at det skal koke og gurgle i ca 2 minutter, før det har boblene gått lenge fra bunnen. Jeg slår den på og av slik at den ikke helles over toppen. Jeg tar ut, hvis marinaden har sølet, legger jeg til kokende olje fra kasserollen, dekslene er sterile. Kan ikke gjøre noe galt, derfor tør jeg ikke gi råd ...

Likevel takk! Kanskje en dag vil jeg bytte mikra til en stor og bruke rådene dine og ikke bare meg!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, takk!

[Olya!]

Vi åpnet en krukke med tomater, de som jeg tørket, og la til en kvist basilikum til dem. For deilig !!!
Jeg vil absolutt visne videre, mye flere tomater passer inn i glassene, og smaken er rikere.
Olya! Tusen takk for oppskriften igjen. Vel, deilige tomater og deilige løk!

Nastyush, det er veldig hyggelig å høre at alt ordnet seg og oppskriften kom til min smak! Men etter min mening har du allerede kommet med en helt ny oppskrift med soltørkede tomater! Tørker du lenge i tørketrommelen?

[Olga]

Olga, vel, hvordan kan jeg ikke skamme meg, ay-i-i-ay!
Jeg laget disse tomatene, men kom ikke til å rapportere etter testen.
Jeg legger mer løk enn oppskriften, den er så deilig! Det var flere liters krukker og to 3-liters glass. Hva kan jeg si, jeg trodde det ville være veldig velsmakende! Og saltlake er generelt full som kompott! Det er ikke flere liters bokser, men disse står fremdeles, ferien flyr snart bort!

[Olya]

Olya, nei, dette er akkurat din oppskrift, fordi proporsjonene til marinaden, tilstedeværelsen av løk, olje, prosessen - alt er strengt i henhold til oppskriften. Tomater visner ikke på lenge, bare slik at de mister turgoren og at de er mer plastiske og lettere å ramme i krukker! Faktum er at jeg hadde kjøpt tomater, helt smakløse, ikke-aromatiske. Og så blåste jeg ut overflødig fuktighet fra dem, de ble i det minste litt lysere på smak, så marinerte jeg dem.
Jeg gjorde det for første gang nøyaktig i henhold til oppskriften, men så få tomater passer i en 0,5 liters krukke at det ikke var noe å spise senere. Og det er ingen måte å ta bokser større - det er upraktisk for meg å tukle med dem i mikroen.
Og basilikum er forresten helt usynlig, du trenger ikke legge det til, for det endrer ikke smaken på den originale marinaden, det gir bare løken en rosa farge.
Så jeg tror fortsatt at oppskriften er din, men jeg måtte endre noe av overbevisende grunner. Og her faller det enten nesten sammen med oppskriften, eller til og med uten at syltede tomater blir igjen. Og mannen min vil ikke tilgi meg nå! Han sa at han ikke ville tolerere andre syltede tomater i huset, bare i henhold til din oppskrift!

Takk uansett, for tipsene og variantene på oppskriften. I år la jeg enda mer løk, det var fortsatt ikke nok :) Løken er veldig velsmakende! Og også sylteagurk. Drikk det hele!

Olga, takk for deilige tomatene. I dag åpnet vi den første krukken, vi likte den veldig godt. Og sylteagurk med løk, deilig.

Larissa, jeg beklager, jeg så ikke meldingen. Jeg så det bare. God appetitt! Det viktigste er å like det!

[Olga]

Olga, God dag! Interessert i oppskriften.
Hvis du gjør det i en liters krukke, trenger du 4 ss olje?

Hvis du gjør det i en liters krukke, trenger du 4 ss olje?

Noooo! Mindre. Jeg har bokser på 720 ml. ikke 0,5. I følge beregninger viser det seg at 2,7 st. l. Jeg vil legge til 2 eller 2,5 ss. Jeg raster. oljer. Dette er nok.

[Olga]

Olga, Tusen takk! Stengt før svaret ditt. Jeg la i litt mer enn en spiseskje.
Jeg vil rapportere tilbake om vinteren!

Beklager, det kunne jeg ikke før. Var på jobb. Jeg tror 1,5 ss. l. det er nok. Skriv da fungerte det eller ikke?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Fortell oss hvordan du steriliserer allerede fylte bokser med tomater i verden?

[Vika]

Vika, Jeg fyller de fylte 0,5 liters boksene med varm marinade, vri i en mikron i 7-10 minutter ved høy effekt med avbrudd, ellers koker det bort.Micraen har mye kraft, men jeg vet ikke hvordan jeg skal måle den i tall. Jeg holder en øse med kokende marinade på komfyren, tilsett den kokte, tilsett eddik, olje og lukk den med et sterilt skruelokk.
Men tomatene mine ble tørket, vanlige kan krype ut fra slik oppvarming, spesielt hvis de ligger på toppen. Jeg begynte å stable et par løksirkler på toppen og vanlige tomater kryper heller ikke.

[Anastasia]

Anastasia, forståelig nok! kan da ikke vri så lenge?
og hvis ikke sterilisert i det hele tatt og lagret i kjøleskapet?

[Vika]

Vika, har ikke prøvd, jeg har dem lagret i et vanlig skap på kjøkkenet.

Hei! Jenter som har våget å ikke sterilisere? Er resultatet godt, eller er bankene hovne? Del din erfaring, pliz.

Det er vanskelig å si!))) Jeg tror det vil ta av.)))

Jenter, god morgen alle sammen! Fortell meg om denne oppskriften passer. for tomatkrem?

Enhver tomat. Jeg tenkte aldri på det. De er så søte.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, laget 7 bokser med 720.
Nydelig !!!

Dette blir lagt merke til riktig!)))) De ser vakre ut! ))) det gjenstår å ønske deg en hyggelig matbit!)))

Og jeg lagde også noen eksempler på glass.
Sterilisert i mikron i 5 minutter
Alt er veldig raskt og rent, jeg tror resultatet vil behage

Hvis du tar vanlig 9% eddik, hvor mye skal du tilsette?

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0