Grønt spinatmelonbrød

[Forberedelse]

Grønt spinatmelonbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hoveddeig:
Mel	200 g
Sukker	20 g
Frisk spinatpuré	45 g
Vann	60 g
Smør	20 g
Kyllingegg (jeg har to vaktler)	20 g
Tørr øyeblikkelig gjær	4 g
Salt	3 g
Beleggdeig:
Mel	120 g
Smør	40 g
Sukker	40 g
Kyllingegg (to vaktler)	17 g
Bakepulver	0,5 ts
Frisk spinatpuré	25 g
Sukker til dyppeboller

Kokemetode

• Kulinarisk fargeterapi? Hvorfor ikke!
• Hvilken foretrekker du? Spiser du 10 rundstykker stemplet med en sjelløs brødmaskin? Eller bake en eksotisk bolle fra ganske rimelige produkter, som ikke bare vil glede øyet med en positiv grønn farge - livsfargen, men også en form som minner om en grønn melon, og får ganske håndgripelige fordeler av et tilsynelatende rent rikt produkt. Og det handler om den store mengden spinat som tilsettes deigen, gir en fantastisk livlig farge og endrer smaken til det bedre.
• Testens struktur endres også, den blir uvanlig og veldig interessant. Toppen av bollene er dekorert med shortbreaddeig som spinat også er tilsatt.
• Disse bollene er relatert til de meksikanske "Conchas" boller. Det samme uvanlige, velsmakende og laget med samme teknologi. Selv om de kanskje ble brakt som en gave til jordboere av "små grønne menn"?
• Hovedproblemet med å lage disse bollene er ikke engang å støpe, selv om du må tukle med det, men i behovet av å bake dem til de er kokte, mens du opprettholder den grønne fargen på toppen av bollene. For å gjøre dette, dekket jeg straks, helt fra begynnelsen av bakingen, dem på toppen med to non-stick tepper og bakte ved en temperatur på 165 C.
• Forberedelse
• - Til å begynne med, ta spinat, frossen eller fersk, og mal den til puré. Jeg hadde den frossen i form av glomeruli. Jeg tiste den litt og klemte den litt ut, men ikke helt.
• 
• - Til hoveddeigen, legg mel, gjær, vann, 45 g hakket spinat i kneden, bland og la stå i 15 minutter. Så begynner vi å elte, og tilsetter gradvis salt, sukker og mykt smør. Elt deigen i 8 minutter. La oss komme opp, gjøre en øvelse, la oss komme opp en gang til.
• 
• - Etter å ha eltet deigen, gjør du deigen til å dekke. Pisk med en gaffel sl. smør, tilsett sukker, pisk, tilsett mel, blandet med bakepulver. Vi samler deigen i en klump, vi lager 8 kuler av den. Det er best å veie deigen på en skala for å danne uniformer. vi sender den under filmen til kjøleskapet. Vi tar dem ut av kjøleskapet innen 10 minutter etter bruk.
• 
• - Å lage boller. Vi tar ut deigen og legger den på et melet bord og bruker en skala til å dele den i 8 like store deler. Form 8 kuler, knusing deigen godt for å skyve ut luftbobler.
• - Rull ut tynne kaker fra sandkuler for belegg mellom to lag film. Vi fjerner det øverste laget av filmen, beleg det med litt pisket egg eller eggehvite, og uten å fjerne det fra filmen, overfører vi det til bunken, og retter sentrene. Deretter, direkte ved hjelp av filmen, pakk ballen, vri filmen litt, fjern den og ta opp belegget. Fordel bollene på et bakeplate og skjær dem med en barberhøvel eller en veldig skarp kniv. Jeg klarte bare å kutte med en fintannet kniv.
• 
• 
• - Rull bollene med sukker (det er bedre å smøre dem med en eggmos med melk for bedre sukkerheft), la de stå på et varmt sted i 30 minutter og bake ved 165 C, i lang tid, dekket med folie eller en non-stick matte på toppen.
• 
• 
• Smaken er fantastisk! For meg var den største oppdagelsen ikke en gang fargen, men bakingen med spinat. Gjør dobbelt så mye!

Retten er designet for

8 stk.

Merk

Innflytelse av farge om liv, psyke og menneskelig atferd har ikke blitt utfordret på lenge og fortsetter å bli studert. Du kan snakke mye om dette og finne mye interessant informasjon, inkludert på Internett.
Det er åpenbart for enhver person at en vakkert servert tallerken som beholder sin naturlige farge etter matlaging, har en positiv effekt på appetitt, humør og til og med lindrer astenisk tilstand.
I kristendom grønt - fargen på våren og vegetasjonen, fargen på påsken, fargen på gjenfødelse, et symbol på vårens seier over vinteren eller livet over døden. Jeg har allerede bakt tysk brød til påske, det er også med tilsetning av spinat.
I det gamle Egypt var grønn fargen til guden Osiris (gjenfødelsesguden), i Hellas - Dionysos (gud for vinproduksjon og naturens produktive krefter).
Grønt er den hellige fargen i islam, profetens farge.
I India symboliserer det fred og håp.
I politisk forstand er grønt assosiert med alternative bevegelser der naturlig liv og avvik fra superteknisering spiller en viktig rolle.
Det vil si nesten hvor som helst den grønne symbolikken er forbundet med liv, vekst, harmoni og helse.
Som et symbol på velstand manifesterer denne fargen seg i fargene i mange valutaer.
Våre øyne hviler på oppfatningen av nyanser av grønt.

Grønn farge har en positiv effekt på en persons følelsesmessige sfære. Det slapper av og avlaster stress, så det er ideelt for et toalett eller soverom. Alle nyanser av grønt er mye brukt i interiørdesign og klær, innen ulike felt av humanitær kunnskap, så vel som i terapeutisk fargeterapi og mange esoteriske retninger. ...
Grønn nøytraliserer effekten av andre farger, hjelper til med å fjerne negative følelser.
Bringer ro og ro, hjelper til med å konsentrere seg og ta beslutninger.

Spinat har mange nyttige egenskaper og kvaliteter.
I spinat kan vi finne sukker, fiber, fett, proteiner, karbohydrater, betakaroten, vitamin B, PP, A, H, C, E. Den inneholder mange mineraler som selen, kalsium, mangan, magnesium, kobber, natrium , sink, kalium, fosfor.
Spinat er veldig lite kalorier, bare 23 kcal per 100 g produkt, derfor anbefales det for vekttap.
Med mengden protein er spinat foran jevne belgfrukter (grønne erter, bønner).
Vitaminer C og A i spinat er en av de viktigste vitaminene i en grønnsak, de ødelegges ikke veldig mye under varmebehandling, noe som er et annet betydelig pluss når det konsumeres.
Spinat har evnen til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Den inneholder mye karoten, bare gulrot i innholdet. Disse egenskapene gjør også spinat til et produkt som er uunnværlig i kostholdsprogrammer, da det beriker kroppen med nyttige stoffer og forbedrer dens funksjon.

Og ingenting i det hele tatt, hun er ikke en "melon"

Og ingenting i det hele tatt, hun er ikke en "melon"

Og Hto?

Grønn bolle
Men du kan deilig mate de som ikke liker spinat

Men du kan deilig mate de som ikke liker spinat

Aha! Det er ikke en gang et snev av spinat i smaken!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Jeg sendte deg noe galt takk ved et uhell, du er moderator, ordne det for det beste!

Jomfru! Vel, du jævla gir! Jeg trodde ideens kilde endte med en tysk konkurranse. Men nei! brødoppskrifter flyr ut som et Maxim-maskingevær! Dessuten fargerike, bringebær, grønn, banan, tyttebær, sjokolade, med gjær og surdeig, med sanger med dans, beklager, jeg forstår hockey bedre enn brød, ellers hadde jeg bakt en hal med valmuefrø og sesamfrø!

Og jeg visste at det var melonen din! Jeg identifiserte det også i feeden! Olenka, bra gjort, du er vår drømmer!

[Barbarita]

La det være ... Vi vil tåle alt
Og moderatoren i denne tråden er hvem:
Barbarita

Munter grønt! Super! På en eller annen måte var jeg til og med forvirret, jeg mistenkte aldri at det var mulig å lage to tester på en så interessant måte, en rull i en "bluse" ... Øyet gleder seg, jeg passer ikke inn i buksa heller))) Jeg spiser med øynene

[Ikra]

Ikra, nei, denne pekien! Jeg er i et kulturelt og gastronomisk sjokk fra ham !! Nei, vel, selvfølgelig, du kan velge mellom dem og meksikanerne, jeg mener Conchas-boller, har du sett det? Også fantastisk!

Fortsetter serien "Alle regnbuens farger"

Fortsetter serien "Alle regnbuens farger"

Og her er ideen til et nytt tema - farget brød (bortsett fra rug).

Ol, hvordan klarer du deg?

Fortsetter serien "Alle regnbuens farger"

God natt, sjef! Tusen takk for at du var innom! Hjelp deg selv! Disse bollene er verdt å behandle kokken !!!
Du vil nok le, men jeg tenker seriøst på å tilsette stivelse og jod i deigen for å se om deigen blir blå? Og generelt, ja, ikke hele arsenalet med farger er dekket ennå, jeg håper å fortsette.

Og her er ideen til et nytt tema - farget brød (bortsett fra rug).

Ol, hvordan klarer du deg?

En god idé!
Jeg hadde gul - gresskar, svart - burger, grønne - meloner, det er noen flere, men får jeg tid?!
Og du vet at fargeterapi ikke er en tom setning, men en ekte metode! Av hvilken farge en person foretrekker for øyeblikket, kan du forstå mye om ham, om hans tilstand. Og i løpet av livet kan favorittfargene dine endres! Selv er jeg veldig lydhør overfor farger. Spesielt i interiøret.

Og du vet at fargeterapi ikke er en tom setning, men en ekte metode!

Jeg vet, jeg vet Og jeg bruker også

Tryndets!. underveis vil alle regnbuens farger presenteres!.
Olgush, vet du hva som gjør meg glad? Jeg er på jobb hele dagen, og om kveldene og i helgene har jeg bare ikke tid til å lage all den deilige maten .. som et resultat kan jeg ikke sluke alt .. som et resultat er det ikke nødvendig å kjøp nye bukser
Forresten, hvis det er nødvendig, kan jeg sende en smakebit til et midlertidig oppgjør - en femten år gammel drin .. denne poten elsker ruller, spiser dem i store mengder .. hvis noe, ring! når han er i huset, har du kanskje ikke tid til å prøve
takk for farget brød!

Ndaaaa, gourmet-hun og gourmet i Afrika! Men for meg er det fortsatt vanskelig, spesielt å pakke den inn i en sandstrand. Vil du ha litt te?

Ndaaaa, gourmet-hun og gourmet i Afrika! Men for meg er det fortsatt vanskelig, spesielt å pakke den inn i en sandstrand. Vil du ha litt te?

Og til te, og med kaffe og med melk! Med glede! Jeg skal behandle deg! Derfor baker jeg nesten hver dag for å behandle gode mennesker!

[Olchik!]

Bedre på denne måten: Grønne boller "Spring"! Hvorfor ikke? De har bare en nyanse av ungt løvverk ... spesielt på bildet der de ligger, ennå ikke pakket inn i et deiglag. Så pen! A-ah-ah-ah!
Og overrasket igjen Olchik! Flott!

[Mikhaska]

Mikhaska, du kalte dem godt, men laget i henhold til oppskriften, og de har en grønn melon i tankene, vi har en slik melon en sjeldenhet.

Jeg er på jobb hele dagen, og om kveldene og i helgene har jeg bare ikke tid til å lage all den deilige maten .. som et resultat kan jeg ikke sluke alt .. som et resultat er det ikke nødvendig å kjøp nye bukser
Forresten, hvis det er nødvendig, kan jeg sende en smakebit til et midlertidig oppgjør - en femten år gammel drin .. denne poten elsker ruller, spiser dem i store mengder .. hvis noe, ring! når han er i huset, har du kanskje ikke tid til å prøve
takk for farget brød!

Vel, jeg jobber ofte hjemmefra! Så du må kjøpe bukser med strikk!
Så hva er saken, jeg ordner opp, og du er velkommen, rett med sønnen min!

Du vil nok le, men jeg tenker seriøst på å tilsette stivelse og jod i deigen for å se om deigen blir blå?

Olya, for den blå fargen, kan du prøve juice av rødkål.
Og for de svarte i vår tid, bruker mestere fra haute cuisine aktivt karbon ...

[Premier]

Premier, vel, med svart har jeg ikke noe problem, har du sett den svarte burgerbunen? Du kan prøve blått.

kjøp bukser med strikk!

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

Generelt om "rushing" mente jeg oppfinnelsene dine, fantasier ... men ikke overvektig ...

Du kan prøve blått

Jeg frøs bare i påvente !!!

For en nydelig bolle! : rose: Takk!

Du kan prøve blått.

Her, i en parallell konkurranseoppskrift for lilla, anbefaler de en flytende surdeig på druer

Skyll druene med kaldt vann, og vær forsiktig så du ikke vasker av den hvite blomsten, naturlig gjær. Forresten, det er bedre å velge hvite eller rosa varianter, og svarte druer vil farge brødet lilla ...

Olga, jeg ser på fargeterapi, du legger ikke bare i brød! Med en ny avochka deg!

[Ol,]

Ol,kul. Jeg har fortsatt spinat. men tiden mangler veldig. Men du må komme sammen og prøve.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh-oh hvor søt! Bravo! Jeg blir med i fargeterapi og baker en appelsin!

har du sett den svarte burgerbunen?

Vel, det er blekksprutblekk! Og kull er billig og lystig.
Men kanskje ikke for boller. For farging av glasur, for eksempel. Eller for å "pakke" deigen.