Fylt fisk (gefilte fish) i Moulinex Cook4Me CE7021 USB multikoker

Fylt fisk (gefilte fish) i Moulinex Cook4Me CE7021 USB multikoker

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: jødisk

Ingredienser
hakket fersk karpemasse	1 kg 300 g
egg	1
rosa himalaya salt	2 ts
sukker	halvt h. l.
svart pepper	smak
brødsmuler	3 ss. l.
hakkede og sauterte løk og gulrøtter	1 stk.

Kokemetode

• 1. Tilsett ingrediensene i en skærehakker, og snu den i kort tid for å få full kontakt.
• 2. Ta pannen ut av multikookeren på arbeidsbordet (ikke legg den i pannen som står på varmeelementet for å unngå å oversvømme varmeelementet med vann). Nederst på pannen legger vi en "pute" - bunnen (som kotelettene vil ligge på) i denne rekkefølgen i lag:
• - vasket løkskall (for å gi farge til retten);
• - skiver rødbeter;
• - hodet på en karpe (kuttet i lengden, for å spare plass), en ås med karpebein - dette vil gi oss en rik buljong.
• - løk kuttet i ringer.
• 3. Pre-cut karpehud i strimler med kjøkken saks. Dann en kotelett, pakk en stripe hud og legg på basen vår. Legg en plate gulrøtter på toppen av koteletten.
• 4. Skift hvert lag med løkringer slik at kotelettene ikke henger sammen under tilberedningen.
• 5. Når kotelettene er brettet, hell vann i en kasserolle, omtrent halvparten til toppen av kotelettene (på komfyren, når du er kokt, hell vann nesten til toppen av kotelettene og kok i lang tid, men i multit vannet fordamper ikke, men samtidig tilberedes alt jevnt), tilsett vannet 1,5 ts salt, 0,5 ss. ss sukker, sort pepper etter smak, jeg liker ikke laurbærblad og legger ikke til, men hvem liker - vær så snill.
• 6. Sett pannen tilbake på multikookeren. Kok på "Jellied kjøtt" -programmet (ligger i delen "Oppskrifter" - "Hovedrett"). Programtid 40 min.
• 7. Legg de ferdige kotelettene på en dyp tallerken og hell litt kjøttkraft med yushka, som deretter fryser i kjøleskapet i en slik slags gelert "gelert kjøtt".
• Se oppskriften på video:

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Gelé

Hvor deilig og mye lettere å tilberede enn å fylle hele huden. Vel, det er absolutt noe for meg. Jeg tok den til bokmerker fordi jeg likte videoen veldig godt.
Takk! Bare en flott oppskrift!

Til din helse !!! Hvis det er mulig, liker jeg videoen (y))))))

Og hvis jeg ikke vet hvordan jeg skal kaste alle slags ting under videoen? : cray: Jeg er en dummet om tekniske ting.

Hva er du! .. Mikhaska, si aldri så forferdelige ord til deg selv !!! (og andre også). Jeg er sikker på at du har mange andre fantastiske talenter (i tillegg til noen datamaskinknapper). Derfor setter vi pris på, elsker og respekterer oss selv!
Under videoen nederst til høyre er det en "YouTube" -ikon-knapp. Når du klikker på den, åpnes videoen i det tilstøtende originale vinduet på YouTube. Og det er allerede en tommel opp-knapp under selve videoen. Det handler om henne.
Men. Det er ikke obligatorisk. Valgfritt ... Jeg er fortsatt veldig takknemlig for den varme støtten til min første (!) Debut, for å si det sånn)):
Og hvis ikke selve oppskriften, så vil jeg være glad om uansett i det minste noe separat trinn fra den vil være til nytte
(og smiler blir ikke ((

Aha! Sette!

for å støtte debuten min, for å si det sånn)):

Og dette er ingen tilfeldighet. Jeg vokste opp i Birobidzhan. Så jeg har nesten en medfødt svakhet for alt jeg fikk mat fra vuggen.

[rocher-li]

Jeg likte det, takk for videoen og oppskriften. Jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det rocher-li, vil du bli kontaktet.

Jeg likte det, takk for videoen og oppskriften.Jeg vet ikke hvordan jeg skal rocher-li, den vil kontakte deg.

Takk for støtten! Jeg er Lydia.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, tusen takk for oppskriften. Er det under press i 40 minutter på geleprogrammet? Hvordan er det i en trykkoker? I så fall, hvor lenge skal du lage mat i en vanlig multikoker uten press.

[tregkokere]

rocher-li, Lydia, tusen takk for oppskriften. Er det under press i 40 minutter på geleprogrammet? Hvordan er det i en trykkoker? I så fall, hvor lenge skal du lage mat i en vanlig multikoker uten press.

Gefilte fisk tilberedes på komfyren i 1,5 timer, i henhold til prinsippet om gelert kjøtt - over svak varme og uten lokk. Siden modellen min har, i tillegg til trykkoker, også funksjonen tregkokere (forskjeller fra den forrige russiske versjonen uten USB-flash-stasjon), tror jeg at det innebygde programmet "Jellied" koker på en tregkokeren. Benene ligger under på 40 minutter. kokt etter behov, i massen (ved å gi fettvæsken).
Jeg tror ingenting militært vil skje hvis du sveiser under press, men likevel er det sannsynligvis verdt å redusere koketiden ... Helt ærlig, jeg har ikke prøvd det, men det er verdt å eksperimentere.
Bare i en sakte komfyr (og jeg forstår at dette ikke er en akselerert matlaging - som på komfyren, men bare i en elektrisk panne) - sannsynligvis skal tilberedes på samme måte som på komfyren - 1,5 time. Hva synes du?

Merk følgende! Et viktig tillegg!
I videoen heller jeg vann nesten til toppen av kotelettene (når de koker på komfyren, og heller kotelettene slik at de knapt dekker til. Men. I 1,5 timer på komfyren koker vannet, og vanligvis skjer det det helles til og med ..) I mitt tilfelle - spesifikasjonen til multikookeren, at ingenting koker ut av det. Og du kan trygt helle vann opp til halvparten av kotelettene - det samme vil alt koke, og væsken blir rik.
Men kjøttkraften min var frossen i kjøleskapet godt))

Lida, jeg var veldig interessert i tegneserier, jeg abonnerte på YouTube, jeg vil vente på oppskrifter.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, i tegneserien min er det et program med sløvhet der jeg lager gelékjøtt. Det er som på en komfyr over veldig lav varme. Derfor tror jeg at jeg vil lage mat i 40 minutter som i oppskriften.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, i tegneserien min er det et program med sløvhet der jeg lager gelékjøtt. Det er som på en komfyr over veldig lav varme. Derfor tror jeg at jeg vil lage mat i 40 minutter som i oppskriften.

Så det er flott! Så får du se om det plutselig viser seg å ikke være nok - legg til litt mer tid (men jeg tror at det vil være nok). Rapportere? ..

[rocher-li]

rocher-li, takk, ja, selvfølgelig. Bare det går ikke så fort.