Cookies "Baby"

Og hvordan smakte det? Likte du?

Sannsynligvis ikke gi smuldre.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

informasjonskapslene er veldig velsmakende, selv om du ifølge bildet du blir tykkere, vil prøve å tilsette mer mel, men jeg er redd for å overdrive det. Jeg likte det, de spiser det raskt
dette er bildet mitt:

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, men jeg liker tynne, de blir jevnere

[katyaspb]

katyaspb, spist som frø
Så du bør ikke prøve å oppnå et resultat som på forrige bilde?

Lagt til lørdag 14. jan 2017 01:09

For øvrig oversatte jeg meg til gram, siden skjeene er forskjellige. for kakene mine viste det seg: 60 g sukker, 55 g stivelse (+ et sted 5 g tilsatt i tillegg, det virket flytende) 55 g mel, 1 egg (vekt i skallet ~ 63 g) og 100 g smør. så over tid vil jeg trene mer nøyaktig, men så langt

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, jeg lager disse informasjonskapslene annenhver dag, og hver gang er det litt annerledes. Med en så liten mengde påvirker ethvert avvik umiddelbart resultatet, og jeg gjør det alltid med øye, jeg veier aldri smøret, jeg følger egentlig ikke lysbildet på en skje, eggene er alltid forskjellige, melet er annerledes. Hvis du skal bake den igjen, finner du de mest egnede skjeene for deg selv
Kanskje du vil lage hardere informasjonskapsler

Jeg lager denne informasjonskapselen annenhver dag, og den er litt annerledes hver gang. Med en så liten mengde påvirker ethvert avvik umiddelbart resultatet, og jeg gjør det alltid med øye, jeg veier aldri oljen, jeg følger egentlig ikke lysbildet på en skje, eggene er alltid forskjellige, melet er annerledes.

+1.

[Catherine]

Catherine, og smøret skal være nøyaktig smeltet? Kanskje mykt, tross alt? Jeg hadde den samme deigen veldig flytende, jeg la til stivelse. Det ble kjempegodt.

[Nullstille]

Nullstille, Nadezhda, jeg pleier å varme opp i mikrobølgeovnen, ofte til en væske, men noen ganger er det myke smørstykker igjen. Deigen er faktisk flytende, men etter kort tid (15-20 minutter) blir den tykkere.