Stekt kål i München-stil

Stekt kål i München-stil

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kål	1/2 kålhode
gulrot	1 STK
løk	1 STK
hvitløk	2 tenner
karve	1 ts
tilberedt granulær sennep	1 ss. l
Dillfrø	1 ts
muskat	klype
tomatpuré	1-2 ss. l
vegetabilsk olje	til steking
salt	smak
pepper	smak

Kokemetode

• Skjær kålen i terninger.

• Finhakk løken.

• Riv gulrøttene på et fint rivjern.

• Hakk hvitløken.

• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og surr løk.

• Når løken er gyllen, tilsett hvitløk og kok i 1 minutt.

• Tilsett gulrøtter i løk og hvitløk og surr i 2 minutter.

• Tilsett kål i pannen, bland, salt hvis du trenger å tilsette mer olje eller litt vann. Dekk til og la det småkoke i 10-15 minutter.

• Tilsett så sennep, muskat, karvefrø, sort pepper og tomatpuré.

• Rør og la småkoke i ytterligere 10 minutter, dekket.

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

En veldig vellykket oppskrift på stekt kål. Jeg fant oppskriften i en spesiell utgave av et eller annet kulinarisk magasin for fem år siden, siden den gang har jeg bare drevet kål.

[julia007]

julia007,
Jeg likte oppskriften på sin enkelhet. Jeg elsker alle slags kål.
Tror du Peking-en vil gjøre hvis det ikke er noen hvit? Eller er det bedre å ikke skynde seg og lage mat strengt etter oppskriften?

[julia007]

julia007, Yulia deilig kål, takk, tok den inn!

[DonnaRosa]

DonnaRosaJeg tror det vil være bedre med hvitkål, selv om hvem vet ...

Lagt ut mandag 2. januar 2017 23:56

Trishka, Ksyusha, Vær så god! Jeg vil være glad hvis du liker det!

DonnaRosa, jeg tror det vil være bedre med hvitkål, selv om hvem vet ...

: venner: Takk. Du kan vente til torsdag, mens dagligvarene bringes, men du kan tilberede en testdel i morgen fra Beijing, der den er tykkere, i bunnen.
Et godt tilbehør og som en uavhengig rett kan det tjene meg.
Vi har ikke tomatpuré, jeg tar sausen jeg la i borsjcht.

[Yulia]

Tror du Peking-en vil gjøre hvis det ikke er noen hvit?

Beijing er mer fuktig. Prøv mono, men ekskluder deretter vannet, eller minimer det.

En fin kål skal fås i henhold til oppskriften. Yulia, takk, jeg elsker kål, selv om jeg ikke gjør det

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Til din helse!

[julia007]

julia007,
Aromatisk versjon av stuet kål
Ideell for de som vil gå ned i vekt etter ferien

Agaaaaa!)))
Mest det! Jeg tar den opp og lager den i dag ... Jeg vil virkelig ha kål, spør sjelen min ...

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Akkurat, nøyaktig. Fastedag.

Lagt til tirsdag 3. jan 2017 13:11

mamusi, Margarita, Kok til helsen din!

mamusi, Margarita, Cook for health

Allerede!))) Forberedt, lukten er ~ bedøvd!
Jeg kokte i en Panasonic multikoker, først Vppechka-modus, deretter Stewing.
Jeg byttet ut tomatpuréen med tørkede små tomater.
Sennep ha 1 skje vanlig spiseskje klar og en klype korn (rå).
Jeg endret ikke noe annet ...
Vi spiser lunsj snart ...
Jeg legger ut bildet senere!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Venter!

Her er hun!)
Jenter det er veldig velsmakende og aromatisk. Jeg anbefaler deg å lage mat. Sønnen spiste og roste, tok kosttilskudd.
Takk for oppskriften. Allerede i notatboken!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Jeg er veldig glad for at jeg likte kålen!

[julia007]

julia007, En utmerket tallerken viste seg fra Pekingkål, fra dens tykke deler.
Jeg forberedte en tallerken, spiste den med glede og takker startemnet.

Lagt til tirsdag 3. jan 2017, 19.43

Jeg brydde meg ikke med frø, det er nok gode og nødvendige tilsetningsstoffer i den ferdige sausen.

[Yulia]

Fantastisk kål! Det ser veldig appetittvekkende ut, og krydder er supergode! Yuliatakk!

[Yulia]

Og i dag hadde vi kål .... Vkusnooooooo
Yulia,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg!

Lagt til onsdag 4. januar 2017, 14.28

vinn-tat, Tatyana, Vær så god!

Lagt til onsdag 4. jan. 2017 14.29

OlgaGera, LelkaSå bra jeg matet alle!

DonnaRosa, jeg er veldig glad for at alt ordnet seg!

I morgen tar de med hvitkål, jeg skal prøve å lage matretten din av den. Men intuisjonen min forteller meg at fra Peking er bedre enn fra hvitkål.

Jeg vet ikke hvor vi fikk slik kål om vinteren, fra hvilke land og hva den ble matet med, men det er tøft, som plast. Jeg lager til og med ukrainsk borsch med Peking-borsjcht. Jeg kjøper når det er lager, jeg bruker den nederste delen og toppen til salater.

[DonnaRosa]

DonnaRosaOg jeg, tvert imot, la bare Peking i salater, jeg kokte den eller kokte den.

Lagt til onsdag 4. januar 2017 16:06

Og jeg, tvert imot, bare peking i salater, jeg kokte eller kokte den aldri.

Jeg lyver! I kotelett-suei stekte hun den og stuet den deretter.

[julia007]

julia007, Jeg prøvde å lage hvitkål i dag for en brunsj. Velsmakende, uten tvil, men Peking (dens tykke deler) var mye bedre. For fremtiden vil jeg ta i betraktning at hvis den nederste delen blir værende etter tilberedning av salater, vil jeg bestemme den for matlaging i henhold til din oppskrift. Ja, jeg la i vanlig sennep, den kornete endte.

[julia007]

julia007, Julia, takk for den interessante oppskriften! Jeg tilberedte også denne kålen. Veldig interessant, original og velsmakende mann verdsatt

[julia007, Julia,]

julia007, Julia, Oppskrift med kål i bokmerkene (jeg tror vi vil like det også).

[DonnaRosa]

DonnaRosaMed kornete blir det enda bedre.

Lagt ut fredag ​​06 jan 2017 14:26

Elena_Kamch, Helena, Jeg er veldig glad for at du likte kålen min!

Lagt ut fredag ​​06 jan 2017 14:27

tata2307, TatyanaSørg for å like det!

DonnaRosa, med kornete blir det enda bedre.

Jeg vil lage denne retten i forskjellige varianter, jeg vil også prøve med kornet sennep,

karvefrø og dill, om bare for å male, og altså noe du ikke vil ha.

[julia007]

julia007, Yulechka, nå lagde jeg mat igjen
Takk igjen!)))
Tilsett kirsebærplommepure i stedet for tomatpuré (som havet har lagret i år))))
Fantastisk syrlighet og aroma! + kastet en håndfull soltørkede tomater!)
Glede.
Men faktisk kirsebærplommepuré (plutselig er noen interessert) ...

Lagt ut fredag ​​13. januar 2017 12:33

Og her er selve kålen. Språk i en tegneserie

[julia007]

julia007, Yulia, og tusen takk fra meg for oppskriften! Jeg lagde mat i en Clatronic pizzaprodusent, regulerte oppvarmingen etter behov. Det ble veldig velsmakende, krydret og kortvarig. Hun bokmerket oppskriften.

[julia007]

julia007, Julia, takk for oppskriften. Utmerket kål. Jeg likte alle jeg behandlet.

[mamusi]

mamusi, Svetlana62, Gnu, Jenter, jeg er veldig glad for at du liker kål! Hun er også en av favorittene mine. Det er skummelt å tro at denne oppskriften lå i utskriftene mine i flere år, alle hender nådde ikke ut. Men nå lager jeg stadig mat.

[julia007]

julia007, Julia, takk for kålen. I går kokte jeg den i henhold til oppskriften din, bare la til alternativet - pølser. Det viste seg å være en fantastisk rett. Deilig og tilfredsstillende.

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, Til din helse! Og pølsene er akkurat her

Julia, jeg må også lage en så velsmakende godbit. Takke.

Denne retten satt fast med meg. : jente-ja: Jeg lager mat og spiser med glede.
Takk igjen TS.

Og pølsene er akkurat her

I dag har jeg små andebiter "i faget". De fikk gode venner med München-kål. Takk igjen for oppskriften.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vær så god! Kål med and er deilig!

[julia007]

julia007, I dag kokte jeg denne kålen igjen!)))
Deilig som tilbehør som prinsesse kylling. Tilsett hvitløkfjær som urter ~ allerede spiret i hagen!

[julia007]

julia007, Yulia, tusen takk for oppskriften! Innlegget er mest !!! Jeg har allerede kokt den flere ganger. Familien satte pris på det. Jeg tror at oppskriften vil slå rot, og vi vil fortsatt lage den, også med kjøtt.

[julia007]

julia007, Julia, jeg lagde grønne bønner med de samme tilsetningsstoffene. Også fantastisk.

Jeg laget grønne bønner med de samme tilsetningsstoffene

Trenger å prøve! Takk for ideen!

[julia007]

julia007, Yulechka, jeg er med en rask start igjen! Jeg elsker henne! Den ble kuttet i store biter, jeg kan bare ikke gjøre den mindre ... Men jeg liker det på den måten!
Takk, gjør deg klar for en festmiddag ~ kålen din blir en side rett!

Luktene svever !!!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Jeg er veldig glad for at du ikke glemmer kålen min, i dag skal jeg lage den til anda selv.