Pannekaker med myse og potetbuljong

Pannekaker med myse og potetbuljong

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Serum	600 ml
Potetbuljong	600 ml
Egg	3 stk
Mel	2,5-3 kopper
Soda	1/2 ts
Vegetabilsk olje	2-3 st. skjeer
Salt	1 ts
Sukker	1 ts

Kokemetode

• Varm opp mysen (jeg oppvarmet den i mikrobølgeovnen), tilsett brus, salt og sukker, rør. Hell melet i deler (mer eller mindre mel kan ta), rør til en tykk deig er oppnådd (som pannekaker), pisk inn eggene, rør og rør videre, hell i potetbuljongen (jeg har den salt og kald). Du bør få en tynn "silkeaktig" deig. Dekk til og la stå i ca 20 minutter. Hell deretter i vegetabilsk olje, rør og du kan begynne å bake pannekaker. Jeg bakte i to panner på en vanlig komfyr. Jeg smurte ikke pannene. Hvis pannen ikke er non-stick, smør den før den første pannekaken.

Tid for forberedelse:

10 min elting, 20 korrektur, 30 baking

Matlagingsprogram:

Steking i stekepanne

Merk

Pannekakene viste seg å være tynne, smakfulle, duftende, med sprø kanter! Oppskriften ble født av det som var og bestemte seg for å skrive ned varmt i løypa, for ikke å bli glemt, kanskje noen vil være interessert! Gratulerer til alle på Maslenitsa! Deilige pannekaker og godt humør for deg og dine nærmeste!

interessant kombinasjon, bør du absolutt prøve det, takk for oppskriften!

[kavmins]

kavmins, Marina, prøv det selvfølgelig! Pannekakene mine likte det veldig bra!

Jeg korrigerte oppskriften litt - jeg lager slike pannekaker veldig ofte, men på en annen måte - varmere! Potetbuljong, hvis den allerede er avkjølt, (eller fra kjøleskapet), varmer jeg den opp i mikrobølgeovnen og koker den i deigen mens jeg rører med en visp. Du kan selvfølgelig piske med en blender, men manuell pisking passer meg. Hvis deigen fremdeles er tykk, kan du tilsette et glass kokende vann og røre igjen. La deigen nå komme til rette i omtrent 15 minutter, tilsett vegetabilsk olje, bland igjen og du kan bake pannekaker.
Jeg har brukt denne "bryggede" metoden i det siste. Disse pannekakene er veldig hjelpsomme med både potetbuljong og myse! Ferdigkjølte pannekaker kan oppbevares godt i opptil 3 dager i kjøleskapet uten å miste smaken. Jeg ruller noen pannekaker i en rulle, legger pannekakerullene i en passende forseglet beholder og oppbevarer i kjøleskapet. Etter behov tar jeg ut så mye jeg trenger, varmer det opp i mikrobølgeovn og pannekaker, som om det bare er bakt!