Kake "Søt murstein" fra Signora Benedetta

Kake "Søt murstein" fra Signora Benedetta

Kategori: Konditori

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kremete kaker med glatt overflate	1 pakke (200 g)
Mascarpone (eller lignende ostemasse)	250 g
Chocolate Sweet Paste	2-3 st. l. med et lysbilde
Kopp brygget kaffe	200 ml
Sterk aromatisk alkohol (valgfritt)	smak
Knuste nøtter / revet sjokolade / kakaopulver / småkaker	til pynt

Kokemetode

• 
• Bland mascarpone med sjokoladepasta i en bolle til den er jevn. Jeg tok den enkleste Ashanovskaya kremet sjokoladepastaen under merket Every Day. Jeg tror du vil finne noe lignende i butikkene dine. Nutella er nesten overalt, men det kan være lurt å ta noe annet.
• Ta en flat bordkniv og bruk den til å pusse en kake på baksiden (som den ble bakt på) med litt sjokoladekrem. Topp, dekk det også til baksiden med andre informasjonskapsler. Slik at de sitter sammen med "forsiden" utover. Lim således alle informasjonskapslene dine parvis med lag med krem.
• Hell kaffen i en bolle eller en hvilken som helst bolle der det vil være praktisk for deg å dyppe hele kaken på begge sider. Hvis du ønsker og smake, tilsett sterk aromatisk alkohol i kaffen: cognac, balsam, likør.
• Tilbered en tallerken under kaken som er lang nok til å passe til hele informasjonskapselpakken, med godtgjørelse for kremen. Først, selv før jeg begynte å spre meg, la jeg alle kakene i en murstein og fant ut av det.
• Ta vårt "søte par" kaker med et kremlag mellom hver og en, dypp dem i kaffe på alle sider, smør den ene siden med krem ​​(med samme flate bordkniv) og lim hvert neste par til det forrige, og prøv å legg kakene i en jevn stang og trykk litt på (husk at kakene i dette øyeblikket blir skjøre av bløtlegging, og du må handle forsiktig uten å bruke makt). Plasser informasjonskapsler på langsiden hvis de er rektangulære.
• Tidligere markerte jeg mengden krem ​​i omtrent tre deler: den første delen gikk for liming i par, den andre gikk for å montere stangen, og den tredje delen av kremen vil brukes til belegg. Det er mer praktisk å dekke med krem ​​ved hjelp av en silikonspatel. Prøv å spre kremen i hjørnene og hullene mellom kakene og gjør overflaten på mursteinen din mer eller mindre jevn. Selv om du ikke gjorde det veldig bra, kan du fikse alt ved å dekorere overflaten med noe velsmakende som er tilgjengelig. Kakaopulver, nøtter, kjekssmuler (fra de samme kakene) er perfekte. Selv om bare ett sjokoladesukker ligger rundt i huset, og det vil være en fantastisk dekor: frys det og gni det mens du gni sjokolade. Alle, med hvilken som helst fylling vil gjøre: frossen, den vil smuldre perfekt inn i vakre krøller. Generelt, dryss mursteinene dine på toppen og, hvis mulig, på sidene, med noe velsmakende og vakkert.
• Legg kaken i kjøleskapet. Her vil jeg korrigere Signora Benedetta litt. Hun gir oss bare en time å suge, men dette er ubetydelig! Vi vet alle at den magiske tiden for slike desserter er natt. Og her anbefaler jeg deg å ikke avvike fra denne regelen.
• Etter to timer kan du i prinsippet allerede spise: mursteinen er perfekt kuttet. Men! Det er fremdeles for mykt, og du vil aldri kunne holde skiven i hendene slik signora vår gjør i videoen. Men neste dag - vær så snill! Og det vil ha stor nytte for smak, forsikrer jeg deg. To timer senere er det bare en sjokoladekremkake. Og til og med cognacen min så ut til å ha forsvunnet et sted. Og neste dag er det allerede en deilig delikatesse, og et alkoholholdig notat gir sin egen piknik.
• Og det viktigste! Ikke glem et triks som lar deg sette gjestene dine ikke bare velsmakende, men også et vakkert stykke på tallerkenen: denne kaken er kuttet fra et hjørne skrått! Bare på denne måten vil lagene med kaker og krem ​​gi et vakkert kuttemønster.

Retten er designet for

1 STK.

Tid for forberedelse:

15 minutter + natt for rekvisita

Matlagingsprogram:

ingen baking

Merk

Oppskriften er så lik våre sovjetiske forestillinger om desserter fra kaker og skrapmaterialer. Men ... med et italiensk preg som mascarpone gir, og noen elementer av den berømte italienske designen. Likevel gir diagonal oppskæring denne enkle delikatessen litt ekstra sjarm. Jeg håper at alle som var interessert i denne oppskriften og som ba meg om å sende den ikke blir skuffet.

Signora Benedetta laget en fantastisk video for oss om hvordan du lager denne enkle desserten. Hele prosessen er klar og uten ord.



Men likevel vil jeg avklare noen punkter for deg og beskrive hele prosessen på nytt med mine egne ord. Plutselig vil ikke videoen trekke mot noen, eller noe annet ...
Virkeligheten for oss alle (jeg mener hyllene til konfektavdelingene) er forskjellig i hver by, men jeg så på Internett - det finnes mange typer informasjonskapsler som ligner på den som den anerkjente damen tilbereder denne desserten fra. Jeg lagde mat fra denne kjøpt på Auchan-nettverket:



I katalogen av St. Petersburg "Prism" er det noe sånt:



Jeg så en lignende ting med russiske produsenter. Jeg tror du har vurdert nøyaktig hva denne typen informasjonskapsler skal være: glatt og knasende.

[Irina]

Irinatakk! Et veldig bra og velsmakende bilde, jeg så også videoen med interesse, det er mange andre godbiter.

[Gala]

Gala, Sover ikke Moskva Takk for at du var innom på denne sene timen!
Ja, tante må sees nøye på, det er noe å låne

[Irina]

Irina, takk for den interessante oppskriften! Ta notat! Det er virkelig veldig enkelt og elegant !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg vil være glad hvis du liker det!

[Irina]

For en deilig murstein! Rask, ubehagelig og utrolig velsmakende (men veldig fet), men fortsatt veldig velsmakende!
IrinaTakk for desserten!

[Irina]

Irina, takk for en slik problemfri dessert.

[vinn-tat]

vinn-tat, ja, kalori))) men ikke hver dag!
Ksyushk @ -Plushk @, til din helse!

Jeg synes dette er en god dessert å lage med barn. Bare i stedet for alkohol i kaffe, kan du legge til et par dråper av en slags essens for smak og lukt. Eller uten noe i det hele tatt. Og hvis det er ment for de minste, dyppet venninnen min kakene ikke i kaffe, men i kakao.

Irisha! Takk for at du setter den opp !!!! Oppskriften er utmerket, veldig enkel, og resultatet er gledelig! Jeg tror, ​​etter å ha servert en slik dessert til te til venner, vil vi overraske dem)))

[Irina F]

Irina F, til din helse!

Nå prøver jeg å trekke meg ut av sengen og gå for pitabrød for å legge ut en annen lovet oppskrift)))

[Ikra]

Ikra, Irina, hva en søt murstein, informasjonskapsler ligger rundt, du må feste dem et sted, takket være bokmerkene.

[Irina]

Irina, takk for en vakker og enkel oppskrift og separat for å påpeke to merker med gode smørkaker! Med dem og mascarpone for en søt murstein "oversett" er ikke synd, og du kan lage ostekake fra kaker.

[Ikra Irochka]

Ikra Irochkatakk, jeg forklarte alt perfekt, det er mange oppskrifter med informasjonskapsler, men jeg har ikke sett dette ennå, allerede i kjøleskapet

Jeg sendte mannen min til butikken for å kjøpe informasjonskapsler, kjøpte hele tre typer informasjonskapsler og alt etter kg, jeg spør hvorfor det er så mye, men hva om ikke nok. laget av kreminkul-informasjonskapsler, virket det som om de passet bedre med denne oppskriften.

[kristina1]

kristina1, Jeg var heldig. Jeg håper alt ordner seg!
dame inna, Jeg er glad for at det er fordeler med oppskriften min))) Siden vi ikke baker denne kaken selv, så tar vi produktene som inspirerer tillit. Det er sikkert.
Oktyabrinka, dette er fart! Bare vent til den er godt mettet. Jeg håper du ikke blir skuffet.

[Irina]

Irina, takk for en enkel, men veldig verdig, vil jeg si, imponerende dessert! Det ble veldig hyggelig, pent og appetittvekkende!

Irina, takk! Så deilig og feilfri! Jeg må prøve.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, la du til mascarpone eller kremet du? I dag så jeg på prisen på mascarpone, 500 rubler. Noe er dyrt for en informasjonskapsel. Jeg tror det kan erstattes med rustikk søt fløte

[Svettika]

Svettika, NataliaVoronezh, jenter, takk! Hyggelig å høre ordene dine
JiriJeg ville ikke ha rømme. Det er alle slags Almetta, Hochland, Cream bonzhures og andre som dem. De skal settes i stedet for mascarpone. Vi har bare en mascarpone av deres eget merke i Auchan, som ikke er så dyr som din. Naturligvis foreslår ingen å legge dyre produkter i en bakt kake.

[Jiri]

Jiri, Irisha, jeg kjøpte mascarpone til kremen i kaken, det var rabatt i Metro, men det var ikke nyttig, men her er tingen. men jeg tror det vil være bra med rømme (bare "sag" skal), på kvelden skal vi prøve

[Ikra]

Ikra, Irsk, dette er våre priser. I dag snurret jeg rundt krembonjour, hvorfor jeg ikke våget å ta dem, og plutselig var det ikke det! Og det vil du gjøre!

[Jiri]

Jirida, da! Jeg lager ganske rolig tiramisu av alle de ovennevnte - det fungerer bra!

[Ikra]

Ikra, Ir, og jeg har den allerede i kjøleskapet.
Laget med Almette kremaktig. Det var et par skjeer fløte igjen, jeg spiste den sånn, med kaffe. Vkuuusna.

Irina !!! Tusen takk for en fantastisk og rask oppskrift. Jeg gjorde det i går kveld og la det i kjøleskapet slik at ingen i nærheten av meg blir opprørt. I morges ble prøven tatt til frokost. Svært velsmakende.

[Kalyusya]

Kalyusya, bra gjort, jeg venter på rapporten. Jeg vil selvfølgelig ha et bilde



EUA, Jeg er veldig glad, hvis ikke alle "prøvde", så blir det enda bedre for middag.

Jeg vil selvfølgelig ha et bilde

Ja lehko!

bildet er selvfølgelig så som så ... men det som er på bildet ble deilig. I går gikk jeg fra postkontoret og dro Endever, la meg, tror jeg, gå til apoteket på vei. Ja, kom inn. Der kjøpte jeg alt fra overraskelse - og småkaker, ostemasse og sjokolademutterpasta.
Apoteket har blitt Pyaterochka. Nå er det 4 av dem på gaten, og kanskje flere, jeg gikk ikke den andre veien.

Ira, ovenfra, dekket med peanøttsmuler. Takk for at du tok med deg denne oppskriften.

Kjeks kjøpte emballasje så mye som 615 g. Bommen smører fremdeles.

Irisha tusen takk for oppskriften. Jeg vil være full Yugan for å spare på dagligvarer. Jeg vil fortelle deg senere.

[Kalyusya]

Kalyusya, flott rapport! Og fargen på kremen din er den samme som senoraen. Veldig glad!

Tumanchik, Jeg tror på deg! Trylle! Alltid interessant!

I dag snurret jeg rundt krembonjour, hvorfor jeg ikke våget å ta dem, og plutselig var det ikke det!

Jeg erstattet en gang mascarpone med andre ostemasse kremer i en kake. Dette er ikke det samme for meg. De er mer sannsynlig slektninger til ricotta. Men mascarpone blandet med fett (45%) rømme fra Volga-vidder er ingenting! Riktignok vet jeg ikke hvordan en slik krem ​​vil oppføre seg med tørre kaker.
For øvrig er Lenta ofte vert for mascarpone-kampanjer.

[Ikra]

Ikra, Ira! Takk for oppskriften! Spesiell takk for presentasjonen. For en stavelse!

[-Elena-]

-Elena-, Takk! Jeg er glad for at jeg ikke bare likte oppskriften!

[Trendy]

Trendy, Julia, hvor er rømme til salgs i Volzhsk e åpne områder45%? Vi har maksimalt 25%. I dag, og jeg gjørme kaken, med ricotta og nutella, om kvelden vil vi smake

Trendy, Yulia, hvor selges rømme til Volzhsk e open spaces45%? Vi har maksimalt 25%.

Irina, dette er hun. Det var jeg som kalte henne det av frykt

pris for mascarpone, 500

Jeg kjøpte den i Auchan for 125. Jeg forstår det for 500r. bedre

Jenter, og bad kaker i kald kaffe?

[celfh]

celfh, kjølet ned. Du vil brenne fingrene i varme

Og jeg badet ingenting som varmt. Allerede smakt, deilig, veldig. Irochka takk for en rask og velsmakende oppskrift!

Takk jenter!
La det avkjøles litt
Jeg står overfor valget av alkohol. Det er nesten alt -rom, cognac, likører

Irina! For en fin murstein. God oppskrift! Jeg tok det til Takk !!! Det gjenstår bare å kjøpe mascarpone, nutella og småkaker

[Jiri]

Jiri, Hurra! Jeg er glad for at det fungerte (selv om hvorfor ikke det kan fungere der?)
celfh, prøv alt)))) Det du liker minst, så lei. Jeg tar alltid med å lage det jeg liker mindre. Det begynner plutselig å leke med forskjellige farger der. Og ikke bry deg)))
Olechka.s, det er ingenting igjen! Gjør det, det blir deilig.

Ir, og jeg tok oppskriften din i bruk på ferie! Datterens bursdag vil skje når vi hviler, og jeg har ikke en spesiell mulighet der for å oppfylle noen kompliserte og storslåtte oppskrifter, men din er bare veldig passende!

Jeg har en rapport.
: oops: Bare i kremen har jeg myk kjøpt cottage cheese og i kaffen har jeg tilsatt myntsirup.
Mynte merkes ikke, men ostemassen har fått sin egen syrlighet.
Lagre: girl_claping: stort for en enkel og deilig oppskrift!

[Irina F]

Irina F, det er flott, det som kommer til nytte ved en så god anledning!
Innochek, det viste seg veldig forsiktig! Etter en stund vil den gripe enda sterkere (hvis den forblir), og den vil kutte jevnere. Takk, gjorde og viste, jeg er veldig fornøyd!

[Irina]

IrinaJeg er med en rapport. Veldig velsmakende, øm, uberørt Takk! Oppskrift med et smell!



hjørnesnitt

[celfh]

celfh, oooh! Klasse!
... Jeg er en komplett lekmann i geometri. Jeg forstår bare ikke hvorfor antallet bakte strimler per kutt er så forskjellig for alle?

hvorfor er antallet bakte strimler per kutt så forskjellig for alle?

Ira, det kommer an på skjæringsvinkelen. Jo større vinkel, jo flere striper
Hvis du kutter den diagonalt, kan du telle alle stablet informasjonskapsler.

[celfh]

celfh, Takk!

Alle har så velsmakende godbiter
Men jeg kjøpte en slik informasjonskapsel, den burde nok passe, som Tiramisu er tegnet dit

[vinn-tat]

vinn-tat, etter min mening, kunne det ikke vært bedre! Trenger å gjøre.

Ja, denne helgen skal jeg prøve å skildre

Og jeg kjøpte en slik informasjonskapsel

Tanya, og jeg har nesten det samme, bare i en annen pakke. Jeg tok den også i dag på Pyaterochka, sammen med resten av oppskriften jeg tok i budsjettpriser for et utvalg! Så det som gjenstår er å gjøre!

Jeg leste om denne informasjonskapselen, folket er fornøyd, men det koster bare 25-26 rubler.

🔗

Jeg pleide å ta Moldovan også fra "Petit Beurre" -serien, jeg likte det, til og med gnagde det sånn, la oss prøve det også.

Tanya, og jeg har nesten dette,

"Tamara og jeg er et par"
I dag kjøpte jeg ekstra sjokoladepasta, for den er nesten klar