Leningradskoe cookies ifølge GOST

Leningradskoe cookies ifølge GOST

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
Mel	210 g
Egg	160 g (3 stk)
Melis	185 g
Vaniljesukker	15 g (pose)
Sukker til dryssing	70 g

Kokemetode

• Jeg elsker Leningrad-informasjonskapsler veldig mye, som kommer fra Sovjetunionen. Nå kan du dessverre ikke kjøpe det. Jeg fant ikke oppskriften på det fantastiske forumet vårt (kanskje jeg så dårlig ut), og bestemte meg for å søke på Internett. Fant ... Smak fra barndommen, akkurat den samme Leningrad. Det viste seg å være veldig enkelt i utførelse, prøv å lage det, jeg håper du ikke blir skuffet. Min uerstattelige assistent, Kenwood KM096, hjalp meg med matlaging. La oss komme i gang ...
• Pisk eggene med melis og vaniljesukker til de bleker og øker volumet. Tidsbestemt 6 minutter, med maks hastighet.
• 
• Sikt melet og tilsett eggene, pisket med melis.
• 
• Rør forsiktig inn melet med en slikkepott ved hjelp av foldebevegelser. Denne deigen vil vise seg
• 
• Legg massen i en konditorpose
• 
• Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir. Det er bedre å lage kaker små, ca 3 cm i diameter, og la det være en avstand på 2 cm mellom dem
• 
• Dryss kakene med sukker, hvis den våkner av - den er ikke skummel, vil den ikke ha tid til å brenne. La stå ved romtemperatur i ca 1 time for å tørke overflaten på kakene litt.
• 
• Forvarm ovnen til 200 *. Stek i 8-10 minutter, kakene skal skifte farge litt. Jeg fikk en steketid på 10 minutter

Retten er designet for

ca 500 g

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time (tok ikke tid på det)

Matlagingsprogram:

Kenwood KM096, ovn og håndtakene våre

: wow: vårt svar Chimberlen... savoyardi)))
Jeg visste ikke at han eksisterte

[Tatyana]

Tatyanahva en savoyardi?! Jeg kjenner ikke noen savoyardi. Dette er vår sovjet

[Marina]

Marina, takk for oppskriften! Informasjonskapslene var en av favorittene mine, jeg tar dem bort!

[Yulia]

Yulia, til din helse!
Jeg er veldig glad i ham også

Takk
Ja, ja, svaret vårt er savoyardi

[Miranda]

Miranda, vær så god!
La det være savoyardis svar

vårt svar savoyardi

Jeg tok det av tungen !!!

Jeg har brukt dem i stedet for Savoyardi i lang tid !!!

[Inna]

Inna, og jeg har aldri laget en savoyardi ...
Patamushta Jeg hadde ikke Ken før

Og jeg husker ikke det, det var så små kaker, av en eller annen grunn kalte mannen min dem "bulldogkammi", og han elsket dem veldig når de var i salg, kanskje de er det?
Vi må prøve, takk for oppskriften!

[Marina]

Marina, forklar de som ikke forstår) pisk egg med melis og tilsett mel med melis. Hvor og hvor mye pulver å kaste da ??? Tangled tett opp. Og det klør i hendene)) vi elsker disse smeltekakene veldig mye))

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, til helse
De var veldig små, du kunne kaste to i munnen din

Sikt mel og tilsett sammenvispede egg med melis

Zhannptica, Zhanna, slå pulveret med egg, og tilsett mel til denne massen og bland Korrigert litt for å gjøre det tydeligere.

var veldig små

Så det er de, jeg vil definitivt prøve å skrive mannens reaksjon!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg lurer på hva han vil si?

[Marinuly]

Marinuly, Marina kule kaker, takk for oppskriften, bokmerke

[Ksyusha]

KsyushaForresten vokste jeg opp i Zelenograd. Det var god matlaging i tredje distrikt, hvor disse informasjonskapslene ble solgt. Og jeg bodde i det femte distriktet, der min far og min søsters familie er nå.

Aaaaa, så vi er naboer, fra 1993 til 2009 (til vi brøt), vi bodde i bygning 354 ... åh, det var en god tid ...
Nå på 7., fortsatt nær!
Ja, det ble matlaging på tredje, vi kjøpte ofte disse informasjonskapslene der ...nå er det en slags mini-marked åpnet ...

hva vil han si?

Den mest interessante ...

Jeg bodde i bygning 513, fra 1969 til 1982, nå har byen endret seg så mye, du vet ikke i det hele tatt.
Og informasjonskapslene er nøyaktig de samme ... deilige

nøyaktig det samme ..., deilig

!

[Marinuly]

Marinuly, interessert i informasjonskapslene, jeg skal prøve! Og hvis dette er svaret Chamberlain, det vil si at jeg har en plan for Chamberlain! Marinatakk for oppskriften

[Loksa]

Loksa, Til din helse!
Eksperter sier at svaret er greit ...

Det viste seg å være ømme, smeltende informasjonskapsler. I en times tørking stakk sanden og flyr ikke av de ferdige informasjonskapslene. Pisk egg med sukker til sistnevnte oppløses. Alt ordnet seg)) vel, jeg var for lat til å male pulveret, men det var ingen ferdige)) men hotts
For meg selv bemerker jeg at 200 poeng er mye, fargen endres på tre minutter, så 180 er maksimum)
Takk for oppskriften))

[Jeanne]

Jeanne, krasotischschaaa!
Bakte du med konveksjon? Jeg er uten henne, tilsynelatende er alle ovner forskjellige ...
Stor takk, for fart og slik skjønnhet!

så 180

Jeg er Leningradskoe 180 med konveksjon stek, og kutt steketiden med et kvart.

I min barndom ble disse kakene ikke kalt Leningrad, men sukker.

[Inna]

Inna, må du prøve å bake med konveksjon.
Jeg bakte dem faktisk for første gang. Delen ble doblet.
Jeg satte fyr på den første batchen, bakt i 12 minutter (ifølge oppskriften i 10-15 minutter), den andre i 10 minutter, det ble bra.

Det er riktig !! Jeg har en ovn og temperaturen er "ekte". De kjøpte mamma en ny komfyr, så du satte 210 der, og termometeret viser 175. Så, selvfølgelig, må du tilpasse deg ovnen din. Men!! Første gang alt er i henhold til oppskriften. Dette er min lov.
PySy - du burde ha sett det fornøyde .. ansiktet til mannen hennes, absorbere disse "myntene"

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, det viktigste for oss er at det viktigste er at mannen er godt matet og fornøyd

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanets hvilke pene kaker, jeg er tre til kofeeeee pliz !!!

[kristina1]

kristina1, hjelp deg selv)))) ta fem !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanets, jeg takket ...

[Marina]

Marina, Jeg husker ikke en slik informasjonskapsel, men jeg vil lage mat og prøve med glede, takk for oppskriften

[Tina]

Tina, til helse
Det kan ikke hjelpe, men vær så snill

Det kan ikke hjelpe, men vær så snill

dette er bare forståelig, tiden ville bare bli funnet .. og det ville ikke skade å gå ned i vekt

[Marina]

MarinaBeklager ... Nok en gang (for de i tanken ...) forklar. Visste du straks eggene med vaniljesukker og melis (legg alt sammen i en bolle og begynn å slå), eller har du slått eggene først og deretter gradvis tilsatt melis og vaniljesukker? Dette kan være veldig viktig, så jeg spør igjen.

Hvis, ifølge denne oppskriften, blir savoyardi bakt, så spredt med spisepinner?

[Natusichka]

Natusichka, alt er bra
Jeg pisket alt sammen, det er ikke ekorn ... Dessuten vil Ken hjelpe meg
Savoyardi bakte aldri, men jeg tror det med spisepinner

I min barndom ble disse kakene ikke kalt Leningrad, men sukker.

Og i min! Leningrad hadde et protein "cap", og disse informasjonskapslene ble kalt "baby". Fordi størrelsen var som 2 kopekk.

[Marinuly]

Marinuly, Marish kommer med og en stor takk!
Matlaging er raskt og enkelt, og spis enda raskere!
Og likevel, ja, de samme informasjonskapslene!
Mannen min, tyggende og rumlende, sa "the same sho", strømmen de viste seg å være mega-bulldogs, la ut en hel teskje, jeg ville ikke ha kondisjon. skitten pose, jeg er for lat ...
Kort sagt Pasibishchee



Ja, sukkeret på toppen har jeg stokk

[Trishka]

Trishka, Ksyushaså søtt !!! Jeg har omtrent ti pliz !!

[Ksyusha]

Ksyusha, til helse
Vel, jeg sier - de aller, spesielt hovedkjenneren godkjent
Tønnene dine er så solbrune, klasse, jeg valgte alltid med slike, jeg elsker ristet

Men nei, hamsteren spiste barten ...

[Ksyusha]

Ksyusha, hva er det, så, for en bit!

Det er det jeg snakker om ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, du fikk informasjonskapslene dine på "5" med et pluss på en fem-punkts skala!
Veldig vakker !

Natus, takk for ros, min prøvde ...
Mannen min sa "ta kjeks til de permanente", og han er likegyldig til søtsaker fra meg, han vil ha meg og mer ...

Her ser du! I dette tilfellet sier jeg: "!"

I går bakte jeg forskjellige informasjonskapsler, jeg måtte gi dem den siste 8.. Leningradskoe - vel, bare en komplett glede, ikke informasjonskapsler. Inntil i går visste jeg ikke engang hva informasjonskapsler er.Jeg vil alltid bake, jeg vil åpne for arbeid, jeg anbefaler det til alle. Og utover kult. Takk!

[LydiaVera]

LydiaVera, til din helse!
Cookies fra barndommen min

Som barn elsket jeg bare dumplings fra søtsaker, nå gjør jeg opp!