Grillet kylling

[Saltlake:]

Grillet kylling

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kylling	1 stk (1.500-1.800 kg)
Saltlake:
vann	2 liter
salt	90 g
sukker	16 g
rødvinseddik	1 ss. l
Svart pepper	6-8 stk
allspice sort pepper	5-6 stk
nellik	2-3 stk
Marinade:
rømme eller majones	70 g
røkt søt paprika	1 ts
tørr hvitløk	1 ts
blanding av 5 paprika, nykvernet	3/4 ts

Kokemetode

• Kok opp en liter vann med sukker, salt, nellik og pepperblanding. Fjern fra varmen, tilsett en liter vann og eddik. Avkjøl helt.

• Ha kyllingen i saltlake. Kjøl i 12-24 timer.

• Bland marinaden til marinaden.

• Fjern kyllingen fra saltlaken, tørk grundig. Smør innsiden med marinade, sett på en spytt. Coat utsiden med marinade.

• Knyt kyllingbena med en kulinarisk tråd (jeg pakket vingene over ryggen og sikret den også med en kulinarisk tråd).

• Plasser spytten i ovnen. Legg et bakeplate, dekket med folie.

• Stek i "grill" -modus ved en temperatur på 220C grader i omtrent to timer.

• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Grillet kylling og ananas med jalapeno paprika (BBQ Chicken & Pineapple Jalapeno Poppers) (Tasha)

Grillede kyllinglår (Steba 4.4 elektrisk grill) (mirtatvik)

Asiatisk grillet kylling i marinade (V-tina)

: wow: Å, for en deilig kylling. Takk Manechka.

[Irina]

Irinatakk. Bli med mens du er varm.

og jeg! Og meg! Mang, en uforlignelig kylling, saftig inni
Jeg salter også med saltlake, solinad, men det er 60/40 salt / sukker per liter vann, men er det mindre konsentrasjon? eller smaker eddik mer?

[Tanyush]

Tanyushtakk. Birdie, ja, det ble bra.

mindre konsentrasjon?

Nok for min smak.

: hei: Manechka, takk for grillet kyllingoppskrift! Det er synd at den nye miniovnen min ikke har noen spyd som forrige Delta. Kyllingen der viste seg å være veldig velsmakende, og jeg kokte den i ca 1,5-2 timer. Hvordan jeg ville prøve en slik kylling!

[Manechka]

Manechkatakk for kyllingen!
Det er bare urealistisk vakkert. Kjøttet er som røkt. Mmmm!
Skjønnheten!
Jeg pleier å bare salt og pepper, men jeg har ikke prøvd å sylte
hele kadaveret.
Manechka, takk!
ZdOrovskaya kylling!

[Manya]

Manyafor en kylling!

[Manya]

Manya, en velsmakende kylling, allerede klepet appetitten, men det er for sent, jeg har ikke noe spytt, jeg prøver det i luftføtten, tok notater på saltlaken, det har jeg ikke gjort ennå.

Kyllingene ville ha noe, bare se på bildene dine hvis jeg går i butikken for å få spill. Jeg vil definitivt lage det, jeg har aldri syltet kylling sånn

[valentine]

valentine, Rita, Galina, Svetlana, Håptakk, jenter. Jeg håper denne enkle oppskriften er nyttig for deg.