Brasiliansk sjokoladekake "Nega maluca"

[Tosha]

Jeg baker på proteiner.

Tosha, Antonina, eller flere detaljer. Ekorn skilte seg mye av noe

Veldig fin cupcake!

Nylig har jeg kjøpt hvite og eggeplommer på flaske på Metro. Plommer til is, og proteiner til krem ​​og frokost))) Så jeg brukte bare proteiner.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, en veldig verdig cupcake, han bosatte seg med meg under kallenavnet brownie. På råd fra Natasha Prona legger jeg 30 g kakao. Jeg baker den i en glassfat, heller med fondant. Jeg baker den som regel på kvelden, for etter en natt i kjøleskapet er den så god! Takke!

hvite og eggeplommer på flasker

Jeg henger etter livet !!! Første gang jeg hører om hvite og eggeplommer i en flaske !! Hvordan ser det ut? Hvordan går det med pisket krem?

Fra Internett)))

Vel, sannsynligvis ikke alle markeder har det. Eller jeg har aldri fulgt med.

[Tosha]

Tosha, Antonina, nydelig cupcake!

Mira, Jeg er glad jeg ble vant.

Antonina, eller flere detaljer. Ekorn skilte seg mye av noe

Jeg abonnerer på spørsmålet. Erstatte hele volumet av egg med proteiner?

Jeg bakte denne cupcaken i dag. Ikke uten eventyr - den holdt seg til silikonformen. Sååå sjokolade. Bra for morgenkaffe.
Takk for oppskriften

[Wiki]

Wiki, kul cupcake. Direkte den samme sjokoladesjokoladen - masten til en chokaholic.

Jeg vil skrive et viktig notat: den andre dagen smaker det MYE bedre! I går virket det som om det ikke var nok søthet, for mye kakao og litt tørr. Smaken er en helt annen i dag. Og søt, og strukturen er så delikat at den smelter rett i munnen din.

[Manyasha]

Manyasha, takk for den nydelige paien, jeg har ikke kokt noe så raskt på lenge, men resultatet!
Her, hjelp deg selv, ta det til det faste !!!



Og et stykke for deg ...

Jeg abonnerer på spørsmålet. Erstatte hele volumet av egg med proteiner?

Jeg beklager at jeg ikke svarte med en gang. Hele volumet av egg ble erstattet med proteiner.

[Tosha]

Tosha, og proteinet ble pisket separat, eller ble deigen bare eltet sammen med dem (proteiner)?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻så fluffy og chocolatey, super! Spesiell takk for stykket. Svært velsmakende.

Antoninatakk!

Tosha, og proteinet ble pisket separat eller ble deigen bare eltet sammen med dem (proteiner)?

Jeg helte den bare inn, pisket den ikke.

Jeg fikk også sjansen til å smake på kaken i dag Det første bakforsøket gikk av med et smell. Jeg likte ikke sjokoladen på kokende vann. Og dette alternativet viste seg å være vellykket. Cupcake er ikke tørr og moderat fuktig. Jeg reduserte sukker til 100 gram, kakao 40 gram og smør 100 gram. Jeg bakte i en 20-tommers form, kuttet i 2 stykker og dekket med oppskriftsglasuren. Jeg likte resultatet veldig godt. Jeg tok et bilde, men jeg kan bare ikke sette det inn fra telefonen. Manyasha til deg enda en takknemlighet for arbeidet ditt.

Jeg bakte en kake, bare glemte å ha i bakepulveret. Jeg trodde at alt, bortskjemt, ville være som en såle. Men nei, og uten bakepulver viste det seg en veldig velsmakende cupcake, noe som ligner på brownie. Barnebarnet krever en repetisjon av banketten))

[oransje]

oransjeSvetlana, tilgiv deg. Så ikke meldingen din i emnet.
ReNa, Jeg er glad for at barnebarnet mitt likte det.

Manya! Nydelig oppskrift, jeg skal gjøre det nå! Jeg ville ikke bake, men en venn ville komme .... Kanskje litt mer appelsinskall? ... Takk! Høytidshilsener!

[Natasha]

Natasha, høytidshilsener!
Det vil være flott med appelsinskall.

Jeg jobber allerede!

En av favorittmuffinsene mine, før jeg trodde jeg var likegyldig med sjokoladebakvarer. Og forresten, den baker godt i mikrobølgeovn, 6-7 minutter på 700 watt. Men selvfølgelig må du justere tiden til en bestemt komfyr. Det virker for meg at han ikke trenger en skorpe, og det er ingen ulempe som ofte er tilstede i mikrobølgeovner - noe gummi.Og jeg anbefaler også på det sterkeste å bruke ikke kokende vann, men brygget sterk kaffe (jeg heller en spiseskje finmalt kaffe med et glass kokende vann, lar den brygge i 3 minutter og heller den i deigen uten å tette den en gang).
Men glasuren er veldig interessant, den blir enda kjøligere med den.

[Helena]

Helenatakk. Glad for at oppskriften kom godt med

Takk for deilig oppskrift !!! Gjorde det i dag, tør på en gang. Jeg kan ikke sette inn et bilde, skriver: finner ikke riktig formnøkkel. Hva betyr det?

[Irina]

Irina, til helse. Jeg er glad jeg likte cupcaken.

Jeg kan ikke sette inn et bilde, skriver: finner ikke riktig formnøkkel. Hva betyr det?

Det er bedre å spørre sjefen om dette i FAQ. Filformatet er kanskje ikke egnet for opplasting til galleriet.

[Manya]

Manya, kanskje sparke meg i riktig retning, ellers satte jeg det inn uten problemer, men nå kan jeg ikke sette inn et bilde hvor som helst ...

Nå kan jeg ikke sette inn et bilde hvor som helst ...

Irina, har du lastet den ned gjennom galleriet?

[Irina]

Irina, verken vil han sende, heller ikke gjennom galleriet, eller direkte i anmeldelsen ...

Jeg rapporterer:

[Irina]

Irina, for en vakker! Kaken har en veldig delikat struktur.

Takk for oppskriften. Delikat, sjokolade ... mmmm. Bakt i langsom komfyr i 40 minutter. Veldig velsmakende om morgenen med kaffe.

Manya, jeg har fortsatt en takk! Datteren min ga meg et skjema, jeg testet umiddelbart skjemaet for 6 anstendige cupcakes. Det ble deilig, skjemaet ble ikke smurt med noe, noen steder satt det fast, men ikke kritisk. Og jeg dekket ikke over det med glasur, de spiste alt, jeg likte det. De tok oppskriften, bakte den 7.. Takk fra alle sammen

Takk igjen! Laget cupcakes. Dekorert med døtre bzk. Det ble veldig bra. Fra en standard deig 14stk.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, tusen takk for oppskriften! Cupcaken er deilig! Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bare jeg lagde glasuren "Roche"

[Helena]

Helena, Natasha, Irina, Tatyanatakk jenter!

[Tatyana]

Tatyana, 4er-ta, veldig elegant!

glasur laget "Roche"

er det en oppskrift?

[øye]

øye, Tanya, jeg gjorde det

100g sjokolade
25g druefrøolje
15g stekte hakkede hasselnøtter
Smelt sjokolade, bland med smør, tilsett nøtter. Arbeider t 30'-40 '. Cupcake fra kjøleskapet.

[Tatyana]

Tatyana, Takk skal du ha!
Det virket for meg at denne glasuren var veldig vittig og effektiv, jeg hadde aldri sett noe lignende før.
Og formen er riktig.

har aldri sett noe lignende før.

Denne glasuren kalles også "Gourmet". Andelene er forskjellige. Jeg tok 3: 1: 1 for marshmallows.

Og hvis det ikke er noen druefrøolje? Hva kan erstattes?

[jordbær]

jordbær, Natasha, hvilken som helst vegetabilsk olje, luktfri.

Takke!

Takk fra meg og Motya. Jeg dekket den ikke med glasur, tilførte rosiner. Bakt i en cupcake GF.

God dag!
Basert på denne oppskriften tilberedte jeg muffins i dag (18 stk.). Siden to egg veide mindre, og 3 mer enn 120 g, måtte vi telle om alle ingrediensene:
egg 3stk. (140g), sukker 220g, kakao 30g, mel 215g (økt mengden litt ved å redusere mengden kakao), kokende vann 140ml. (Jeg brukte nylaget kaffe), plante. olje 120 ml., bakepulver 2 ts. med et lysbilde, salt, vanilje. Jeg la 2 kirsebær i hver muffin.
Takk for oppskriften, veldig bra. nydelig!

[vesna04]

vesna04, flotte muffins. Kanskje du bør utstede denne oppskriften hver for seg slik at den ikke går seg vill i emnet?