Vegetarisk ravioli med løk og nøtter

[Deig]

Vegetarisk ravioli med løk og nøtter

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Deig
hvetemel / karakter	360 f.Kr.
kokende vann	180 f.Kr.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt	å smake (1,5 ts)
Fylling
kålrot løk	200 f.Kr.
Champignon	50 g
valnøtter	80 g
basilikum	liten. bunt.
soyasaus valgfritt	1 ss. l.
malt svart pepper	smak
salt	smak
vegetabilsk olje	2 ss. l.
Å servere
oliven olje	smak
malt svart pepper	smak

Kokemetode

• Sikt mel, lag en trakt i den. Hell i olje og tilsett salt.

• Tilsett kokende vann.

• Elt en fast deig. Melet er forskjellig for alle, så mengden mel kan variere. Pakk deigen i folie og la stå i en time.

• Selvfølgelig kan du ta favorittdeigen din. Det tok meg 2/3 av testen for denne oppskriften.

• Mens deigen hviler, klargjør du fyllet. Tørk nøttene i en tørr stekepanne, hell i et håndkle, dekk til, gni for å fjerne skorpen. Rengjør om nødvendig noen steder med hendene. Du kan hoppe over dette trinnet.

• Skrell løken og skjær i terninger. Skjær soppen i terninger. Stek lett i vegetabilsk olje. Hell i soyasaus, pepper. Fortsett å steke til grønnsaker er lett brunet.

• Overfør løk og sopp til en kjøkkenprosessor eller en hvilken som helst annen helikopter. Tilsett nøtter. Vask og tørk basilikum. Riv av bladene og tilsett i prosessoren.

• Slip. Gi det et forsøk. Salt og pepper om nødvendig.

• Rull deigen i strimler ved hjelp av en deigvalsemaskin eller manuelt. Plasser fyllet på avstand fra hverandre.

• Dekk til med et annet deigark. Trykk forsiktig først rundt fyllet, og prøv å få ut all luften. Og trykk ned over hele overflaten. Hvis deigen ikke holder, kan du smøre den med en børste dyppet i vann. Skjær felleslaget i ravioli.

• Kok i saltvann til det er mørt. Ta ut. Legg på en tallerken, pepper og drypp med olivenolje.

• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet og ikke spise hverandre!

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Disse raviolene har en original fylling. Deilig, med en nøtteaktig løksmak og et snev av sopp. Hvis du ikke egentlig vil lage ravioli, er det fullt mulig å stikke dumplings med en slik fylling. Jeg anbefaler!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Og kult igjen! Jeg er her i et parallelt tema av raviolnitsa i grupper, og så tok en mann det og gjorde det bedre med hendene enn i noen form - en til en. Som profesjonelle kokker på restauranter.

Jeg tok fyllet, jeg skal lage det til dumplings med poteter. Jeg er sikker på at det blir klasse!

takke

[Sveta]

Svetatakk. Vel, du vil ha små pene små jenter, men jeg har en normal størrelse))))

Jeg tok fyllet, jeg skal lage det til dumplings med poteter

Velsmakende, jeg liker det) Jeg håper du blir velsmakende også)
Takk for ros

Jeg er her i et parallelt tema av raviolnitsa i grupper, og så tok en mann det og gjorde det bedre med hendene enn i noen form - en til en. Som profesjonelle kokker på restauranter.

Dette er Angela

Jeg vil prøve å lage mat, selv om jeg ikke kan forestille meg hvordan nøtter og sopp går sammen)
Men Angela har ingen bestående oppskrifter - alt er mesterverk.

[Svetlana]

Svetlanatakk.

selv om jeg ikke kan forestille meg hvordan nøtter og sopp går sammen

Men det smaker virkelig godt. Jeg fant denne oppskriften i en koreansk vegansk blogg.