Puff eplekranser

Puff eplekranser

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
butterdeig	250 g
eplene er grønne	2 stk
brunt sukker	2 ss. l.
kandiserte kirsebær, jordbær	2 ss. l.
rosiner	håndfull
kanel	0,5 ts
stivelse	1 ss. l.
Til dekorasjon - sukkerfondant
melis	80-90 g
sitronsaft	1 ss. l.

Kokemetode

• Festlige puffekranser fylt med epler, rosiner og kandiserte kirsebær eller jordbær. Dekket med sukkerfudge - de blir enda mykere.
• Skjær eplene i terninger, dryss over sukker og stek i smeltet smør. Tilsett om nødvendig litt vann - eplene skal bli myke, men ikke puré. Stivelse, bland og fjern fra varmen.
• Tilsett rosiner til varme epler.
• Dryss med kanel, rør.
• På et deiglag, 3-4 mm tykt, legg epler med rosiner med kandiserte frukter (jeg har jordbær).
• På den brede siden bretter du deiglaget til midten.
• Dekk toppen med den motsatte kanten av laget og fest det. Skjær i strimler 2 cm brede.
• Vi vri stripene i en spiral og kobler endene.
• Legg på et bakepapirkledd bakepapir eller på en silikonmatte. Smør med eggeplomme.
• Vi baker i 20 minutter - til de er gyldenbrune, i en ovn forvarmet til 200 * C.
• 
• Avkjøl kransene og dekk med glasur laget av melis blandet med sitronsaft.
• 
• 
• Delikate puffkranser som smelter i munnen din med aromatisk eple- og kanelfylling! Nyt måltidet!

Retten er designet for

10 - 12 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

Ved første øyekast er det slett ikke plagsomt. Men jeg lukter det, det er fryktelig deilig!
Takk, jeg vil absolutt gjøre det!

[Tatyana]

Tatyanatakk! Slett ikke plagsomt og til og med veldig enkelt - spesielt fra ferdig deig! Deilig - velsmakende, flair forteller deg riktig.

[Marina]

Marina, Ooooo deilig! og vakker! Takk! Merket

[Marina]

Marina, Jeg likte veldig kransene! takk for oppskriften!

[Marina]

Marina, med glede vil jeg snu slike kranser!

For en interessant oppskrift! Og viktigst av alt, støping. Jeg likte det veldig godt! I morgen skal vi melke Klyukovka-kaken, og jeg skal definitivt lage disse kransene !!! Takke!

[Rusalca]

Rusalca, Myrtle, liliya72, Guzel62, jenter, takk!
Vend deg til god helse - dette er som meditasjon for oss, så det beroliger ... Resultatet, håper jeg virkelig, vil glede deg også!

Jeg har forberedt "Kranser".
Med en fylling beregnet jeg ikke. Jeg bestemte meg (som vanlig) - jo mer jo bedre! Men ikke i denne oppskriften! En fylling på 2,5 epler for øynene var nok til 500 gram deig. I stedet for rosiner (ikke spis min!) La jeg tørkede tyttebær.
Først forsto jeg ikke helt hvordan jeg skulle brette deigen. Strimlene viste seg å være korte, fyllet krøp ut, krøllet dårlig og var nok til bare 1 omdreining, deigen klistret seg ikke sammen (fra overflod av fyllet) ... generelt pumlet jeg! På slutten tilpasset jeg meg.
Men jeg har langt til kransene ... heller noen uforståelige krøller - blekksprut.
Bakt raskt.
Fluffy, soya, mild.
Jeg laget fondanten 2 ganger. Først klar (kjøpt). Det fungerte ikke. Det viste seg å være en masse melkestøping. Jeg kastet den. Så gjorde hun det som i oppskriften. Men av en eller annen grunn smurte hun ikke godt ut på kransene, men holdt seg veldig på fingrene! 🤣 Hun ble torturert. Og bare et stykke var nok. på 10! Resten ble avdekket.
Ærlig talt smaker fudge bedre! Den sure smaken av fondant utfyller de søte kransene.
Takk for oppskriften. Velsmakende, raskt nok, men jeg kommer nesten ikke til å gjenta det. Rett og slett prøver jeg å bake det raskt, uten unødvendige kroppsbevegelser, rett og slett. På grunn av mangel på tid. Jeg likte fyllingen og fondanten veldig godt.Mest sannsynlig vil jeg bruke den, bare i en enklere form! Tilsynelatende har jeg bare ikke vokst opp til så vakre produkter! Unnskyld!
Men jeg anbefaler alle å prøve det! Det er veldig deilig! Og ikke vær redd for å gjøre det! Det er bare det at det ble vanskelig for meg. Idag er ikke min dag!
- her er blekkspruten min fra ovnen.
- og nå på et fat.

[guzel]

guzel, takk for detaljert beskrivelse!
Kransene viste seg å være normale - kanskje bare litt stekte ... Og jeg liker veldig slikt møysommelig arbeid, hvor jeg skal vri og forme noe ... beroliger nervene. Men til hver sin egen.

[MariS]

MariS, Marinochka, Dette er ...: girl-swoon: Et mesterverk !! Skjønnhet !!!! : mail1: Takk! Og lykke til i konkurransen !!!

Natasha, takk for dine ønsker og støtte! Veldig fint! Godt nytt nyttår !!!