Pepperkakekake

[Pepperkakekake.]

God dag, jeg blir med på temaet og deler oppskrifter på tsjekkiske bakverk. Jeg likte veldig godt at oppskriftene er veldig enkle, fettfattige (det er ingen smør-margarin-rømme i vanlige, hverdagsoppskrifter), rimelige og veldig velsmakende. I paier brukes alltid halvgrovt mel (type maling), men du kan også bake det på en vanlig. Jeg tilfører ofte 1/1 eller 1/2 fullkornsmel

Pepperkakekake.

2 egg, 1 glass melk, 1 pakke krydder til pepperkaker (jeg har ferdig, inkludert kanel, stjerneanis, ingefær, kardemomme, muskat, nellik, sitronskall), 1/2 kopp vegetabilsk olje, 2 ss. l. kakao, 1 kopp grunt mel, 1 kopp fint mel, 1 kopp sukker (mindre), 1/2 kopp syltetøy. Tilsett bakepulver.

Bland tynt og middels grovt mel, kakao, krydder. Tilsett egg, smør, melk, syltetøy. Rør alt, hell i en form, stek ved 200 ° C i 30 minutter. Du kan deretter helle på toppen med sjokolade eller sitronglasur.