Carrot Spiced Pie av Andy Chef

Carrot Spiced Pie av Andy Chef

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
gulrot	135 g
sukker	190 g
egg	2 stk
Valnøtt	50 g
bakepulver	5 g
soda	2,5 g
mel	155 g
eplepuré	80 g
oransje (zest)	1 STK.
vegetabilsk olje	120 g
kanel	2 g
muskat	1 g
valmue	20 g
For fløte: rømme 30%	250 g
melis	3 ss. l.
vanillin	1 pose
cottage cheese	140 g

Kokemetode

Vel, jeg tar med deg en såååå deilig gulrotkake fra Andy Chef med litt av min digresjoner, bare litt. Den er veldig delikat, fuktig og løs. Og med rømme og ostemasse, spiser du bare tankene dine.
Jeg beklager på forhånd hvis dette allerede er tilgjengelig på forumet, jeg har ærlig talt gått gjennom alt, men fant det ikke.

Og så gni gulrøttene på et veldig fint rivjern. Hvis gulrøttene er veldig saftige, klem ut saften. Som et resultat bør du få 135 g gulrøtter.

Skrell eplene, finhakk og la det surre i mikrobølgeovnen til det er mykt. Det tok meg omtrent 3 minutter, og bare elt det med en gaffel. Du bør lage 80 g eplemos.

Hell 190 g sukker i en bolle (200 g brunt sukker i originaloppskriften), gni appelsinskall på toppen. Vi sender 2 egg dit og pisker alt dette med en mikser til det er luftig. Du kan ikke være ivrig.

Neste tilsett natron, bakepulver og mel. Vi blander alt.

Deretter kanel og muskat, valnøtter (grovhakket) og valmuefrø.(I originalen er ikke 70 g valnøtter og valmuefrø satt. Men jeg liker det veldig bra med tilsetning av valmue)

Bland inn vegetabilsk olje grundig.

Og avslutt med tilsetning av eplemos og gulrøtter.

Jeg bakte i en 22 cm panne på 160 grader i 60 minutter. (Originalform 18 cm) Beredskapen ble sjekket med en tannpirker.

Mens kaken var avkjølt på risten, laget jeg en krem. Pisk rømme med melis og vanilje og rør deretter inn ostemassen. Endishef anbefaler en annen krem ​​til denne kaken. Vanilje. Mascarpone ost-250g, melis - 50 g, vaniljeekstrakt -5 g. Men jeg forbinder alltid rømme med gulrotbakst, så jeg lagde en krem ​​etter min smak)) Og du gjør det etter eget skjønn.

Serveres varm. Jeg la kremen oppå et kakestykke.

Merk

Vel, en veldig fantastisk koselig høstkake. Du vil bare pakke deg inn i et teppe, legge en kopp te ved siden av og nyte smaken av dette miraklet.

[Natasha]

Natasha, takk for oppskriften. Veldig fristende. Jeg tar det med til bokmerker.

Jeg spiste en slik kake etter originaloppskriften, servert som pannekaker med karamellfyll og en kremlokk! Det er sinnsykt deilig !!!! Jeg la det inn i planene mine for helgen. Takke!

[Galina]

Det er sinnsykt deilig !!!!

Det er sikkert!
Galina, Antonina, Jeg er sikker på at du ikke vil angre på det hvis du baker det. Jeg ble bare forelsket i ham!

En helt fantastisk kake!
Natul, takk!
Jeg trodde aldri at gulrotbakst kunne være så velsmakende før jeg prøvde det.
Takk, Natulik! Jeg vil definitivt lage det.
Hva slags ostemasse tok du?

Takk, Natulik! Jeg vil definitivt lage det.

Hva slags ostemasse tok du?

Jeg tok Holland.

Og jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede krem ​​til paien. Familien min sa at kremen bare er et eventyr! Datteren som du ikke kan fylle noe i, spiste to store biter og sa at denne kaken nå ville være hennes favoritt, men bare med krem

Brenner igjen. Nå nøyaktig i henhold til den originale oppskriften. Sukker forstod ikke. Kokt uten valmuefrø. Alle sa at det var mindre velsmakende på denne måten. For meg er valmuefrø også bedre.

Jeg glemte denne kaken også. Sukker tilsatt Farin (brun) i tilfelle når den er bakt i mikrobølgeovn (for ikke å ha bleke bakevarer). Jeg la ikke til valmue, jeg skal prøve valmue.

Med valmuefrø er den løsere strukturert.

[Natasha]

NatashaTusen takk for oppskriften. Jeg likte veldig godt å lage denne paien / kaken og smaken. Aromaene var guddommelige i huset. Appelsinskall, muskat, kanel



Det er ikke bare deilig, det er veldig velsmakende!

Jeg bakte forresten i første klasse. Helt dristig bakt, for i engelske oppskrifter brukes vanligvis selvhevende CH.

Og i dag har jeg en kake (cupcake) etter oppskriften din!
Kremen var separat. Baking i nordiske former, steder det sitter fast (jeg kan ikke tilberede lycetin smøremiddel). Utseendet var forstyrret, men siden for meg selv var jeg ikke veldig lei meg.
Veldig, veldig velsmakende !!! Tusen takk!

[Arnica]

Arnica, Olga, å, de nordiske skjemaene !!! Veldig vakre produkter oppnås i dem. De to siste bildene er kjempebra! Meget imponerende!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetatakk!
Jeg ble nylig eier av nordiske former, og så langt vil jeg bare bake i dem.
Jeg tenkte å bake den i Ultra-Pro, fordi jeg antok at denne kaken kunne være vanskelig å ta ut av nordisk, men bestemte meg for å prøve den. Jeg synes at det ikke skal være noen problemer med lecitinsmøremiddel.
Og din er vakkert dekorert, kaken ble riktig!

[Sveta]

Jeg vil ikke tilberede lycetinfett

Søster! Samle krefter og gjør det! Stol på at de nydelige cupcakes dine ser enda bedre ut! (Selv gikk det i ett år! Men nå angrer jeg ikke. Saken er nydelig, men det gjøres veldig raskt.)

Sveta, du har en fantastisk pai uten Nordik! Men jeg er enig i de nordiske formene - i dem er bakevarer vakre og smakfulle.

Søster! Samle krefter og gjør det!

Jeg vil absolutt gjøre det! Men så langt kan jeg ikke finne lecitin i pulver, bare i kapsler eller granulater
Og uansett hva, soya eller solsikke?

Jeg tok solsikke. Slike ble fanget. I pulver har vi dukket opp mange steder. OZONE brakte meg. Men du kan se på apotek, det skjer der. I konfektbutikker er det definitivt.

På apotekene har vi bare kapsler. Jeg vil også se på Zdorovye-butikkene, det kan også være. Jeg så det også ikke dyrt i en nettbutikk. Hvis jeg ikke finner det i byen, vil jeg bestille det.
Takke!

[Sveta]

Sveta, og virkelig har du en skikkelig kake !! Jeg er veldig glad for at jeg likte det. Dette er tredje gang på rad jeg baker den (jeg kommer ikke til sitronen din), de krever det hjemme. Selv om jeg absolutt ikke spiser noe, baker jeg vanligvis for min egen glede.
Jeg lurer på hvordan mel i første klasse smaker? Og hva slags krem ​​gjorde du? Ikke rømme, ikke sant? Du har den veldig lubben, den holder formen
Og hva slags bakervarer har du? Har sett på de vakre mursteinene dine lenge

Arnica, Olga, kaken er nydelig i disse formene! Jeg løp til og med umiddelbart for å lete etter dem på internett. Og besvimte av prisen. Er de virkelig verdt pengene? Men vakkert, ja)). Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken

Jeg lurer på hvordan mel i andre klasse smaker?

Hvis CH, så kan klibitene der legge til en viss nøtteaktig smak ... Men du må se på oppskriften, kanskje de legger mer bakepulver for løfting. Hun vil være tyngre enn premien

Og hva slags bakervarer har du? Har sett på de vakre mursteinene dine lenge

Det var denne som bakte i Ikeevskaya. Jeg er veldig fornøyd med de anodiserte aluminiumsformene.

🔗

Og hva slags krem ​​gjorde du?

Mascarpone pluss ostemasse, bamixpulver og vanilje.

der biter av kli kan tilsette en viss nøtteaktig smak

Hmm, så interessant ...

Det var denne som bakte i Ikeevskaya. Jeg er veldig fornøyd med de anodiserte aluminiumsformene.

Vi må også kjøpe Et sted jeg allerede har lest om disse skjemaene fra deg. Du roste dem.

Mascarpone pluss ostemasse, bamixpulver og vanilje.

Jeg er ikke i tvil om at det er veldig velsmakende!

Natasha, jeg gir deg en "naken" kake. Sintret i dag med tanken på å la det modne og pynte i morgen. Så min yngste krevde en kake og tok en bit av den selv og spiste nesten hele den.Jeg tror at det ikke er noe bedre ros. Bilder er noe sidelengs, så under spoileren

Jeg tror at det ikke er noe bedre ros.

Det er sikkert!!!
Jeg er veldig fornøyd med at familien din likte kaken, og barna er de viktigste kjennerne
Kaken og "naken" smaker veldig verdig, det er fullt mulig å spise den uten krem)

Og jeg har ikke noe bilde ... Fordi barna kom og spiste det hele!

Hva jeg gjorde. Økte proporsjonene med 1,5 ganger. I stedet for fersk gulrotpuré brukte jeg 2 krukker Agusha babypuré. Der, bare 210 gram. Eplet ble bakt i mikrobølgeovnen, en var nok.
Baking i firkantet form 23 cm. Kaken var 5 cm høy. Skjær i to, lagdelt med krem ​​innvendig og utvendig. Det viste seg å være en veldig oransje valnøtt-valmuekake. Ingen skjønte at det var en gulrot inni. Son sa at kremen var veldig passende (laget av 25% rømme + ostemasse). Og ikke gjør uten krem, det eneste er for mye appelsinskall. Jeg satte sjenerøst en hel appelsin der inne.

Takk for oppskriften! Lett, ikke stressende, velsmakende og saftig cupcake-kake for stemning og helg.

[Mammaer]

Mammaer, Olga, jeg er veldig glad for at jeg likte kaken. Han virkelig

Lett, ikke stressende, velsmakende og saftig cupcake-kake for stemning og helg.

Fantastisk formulering!
Og ingen gjetter en gulrot i den

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Natasha]

Natasha, Gratulerer! Jeg bakte for noen dager siden med denne oppskriften, med ostemasse. Deilig kake!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Tusen takk! Ærlig talt er jeg tapt ... Jeg hadde ikke forventet det i det hele tatt, men det er veldig, veldig hyggelig! Ikke det ordet
Sannsynligvis er den første medaljen den mest spennende og uforglemmelige
takke

Natasha, gratulerer fra hjertet!
Vi venter på nye deilige kreasjoner!
Vi er veldig glade i deg!
Bra gjort!

[caprice23]

caprice23, Natasha, gratulerer med en velfortjent seier! Flott oppskrift!
I dag bakte jeg igjen, kremen var laget av 10% yoghurt og mascarpone!
Ønsker deg ny suksess!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, tusen takk, jeg er så glad!
ArnicaTakk Olga!
Det er flott at kaken var etter vår smak. Jeg er veldig fornøyd) Jeg har det i familien nå i favoritter
Og former er noe !!! Ubeskrivelig skjønnhet! Selv det er synd. Sett meg allerede inn i ønskelisten.

Vi venter på nye deilige kreasjoner!

Ønsker deg ny suksess!

jeg skal prøve

Jeg har allerede satt den i ønskelisten.

Ja, selvfølgelig har de blitt dyre i ditt land, og enda mer i vårt land. De første ble gitt til meg av barn, og så bestilte jeg dem på Amazon, det ble mye billigere (også rabatter på Black Friday). Jeg kjøpte den i forskjellige størrelser og tematiske (nyttår). To til i ønskelisten, men ikke alt på en gang.

[Natasha]

Natasha, gratulerer med din første medalje! Bra gjort!

[galla10]

galla10, Galina, tusen takk for gratulasjonen din!
Jenter, det er veldig deilig! Bake, du vil ikke angre på det helt sikkert!

[Natasha]

Natasha, med den første medaljen!

[caprice23]

caprice23, Natasha! Oppskriften er bare fantastisk! Du gjør det bra! Med en velfortjent medalje!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Masha Ivanova, Tusen takk!

Når en ny oppskrift dukker opp et sted i nettverket, blir den straks gjengrodd av nye alternativer. Datteren min her ga meg nylig en versjon som ligner på din. Deilig også! Har du noe imot om jeg legger det ut her også? Som et alternativ?
Hvis du har noe imot, er det bare å slette det, og det er det.
1. Gulrøtter-2 stk. medium.
2. Oransje - 1 stk.
3. Solsikkeolje-180 g
4. Rørsukker (brun) -180 g
5. Egg-3 stk.
6. Hasselnøtt-50 g
7. Mel-180 g
8. Soda-1 ts.
9. Malet kanel, muskat, nellik, kardemomme, 1 klype hver.
10. Gresskarfrø-30 g Koke en kake.

Riv gulrøttene på et fint rivjern. Fjern skallet fra appelsinen. Tilsett solsikkeolje, rørsukker, egg i en dyp bolle. Visp godt. Tilsett revne gulrøtter, hakkede hasselnøtter, halvparten av skallet. Klem saften av en halv appelsin der.I en annen bolle kombinerer du mel, natron, krydder, gresskarfrø og rør for å fordele ingrediensene jevnt. Kombiner den tørre blandingen med den flytende blandingen og bland til den er jevn. Hell massen i en bakebolle (deigens høyde skal ikke overstige 3-4 cm) og settes i en ovn forvarmet til 175 grader (topp-bunnmodus) i 20-30 minutter, til den er mørt.
Matlaging ostekrem.
1. Ostemasse-220 g
2. Pulverisert sukker-100 g
3. Appelsinjuice til overs fra en appelsin (det vil si juice fra en halv appelsin).
Bland ostemassen med melis og press saften fra halvparten av appelsinen, knead med en visp til den er jevn og jevn. Fjern den ferdige kaken fra formen, la den avkjøles litt, påfør ostekrem på toppen. Skjær paien i biter og dryss den gjenværende appelsinskallen over hvert stykke.

[Helena]

Helena, selvfølgelig har jeg ikke noe imot. La det være. Kanskje noen vil like dette alternativet.

[Natasha]

Natasha, bakt nok en gang i lang tid. Jeg rapporterte ikke, fordi bildene ikke ble lastet opp til forumet fra telefonen.

Generelt, deilig, som alltid!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, for en deilig stilig presentasjon du har, mmm!

[Svetlenki]

SvetlenkiBeklager, Svetul, jeg overså rapporten din
Som alltid er designen utenom ros, slike bølger av krem ​​er vakre! Og retten er bare klasse !!! Jeg vil også det!
Og i form av Ikeevskaya-baking? Jeg kjøpte den, men jeg har ikke oppdatert den ennå. Går hele testvolumet dit?

appetittvekkende stilig presentasjon, mmm!

det er riktig. Og da kunne jeg ikke finne ordene på grunn av økt spytt, tilsynelatende)))

unnskyld

Jeg vet ikke noe! Stek med deg ... to kaker! Det ene frisparket og det andre akkurat sånn

Og i form av Ikeevskaya-baking? Jeg kjøpte den, men jeg har ikke oppdatert den ennå. Går hele testvolumet dit?

Ja, hele volumet er inkludert! De legger bare bakepapir i bunnen. Du trenger ikke sidene - du vil passere med en kniv som en ekte konditor

Og retten er bare klasse !!! Jeg vil også det!

Dette er Emile Henry (jeg har 3 eller 4 av dem - konstant i bruk, jeg elsker rektangelet). Julenissen din er veldig snill og sjenerøs, jeg tror at snart vil du ha det

Stek med deg ... to kaker! Det ene frisparket og det andre akkurat sånn

Jeg adlyder og adlyder !!! Som den nåværende fritiden vil vises - sikkert

Ja, hele volumet er inkludert! De legger bare bakepapir i bunnen.

Julenissen din er veldig snill og sjenerøs,

Å, mens rausheten til julenissen er rettet i en annen retning, så jeg kan klare meg uten slike vakre retter for nå

Jeg så Andreys oppskrift ... Jeg skulle bake denne kaken lenge. Tusen takk ... Jeg endelig bakt den. Det ble veldig velsmakende .... og valmuen tok sin rettmessige plass i denne oppskriften.

[Victoria]

Victoria, Jeg er veldig glad for at du likte kaken!
Og det er med valmuen smaken virker mer harmonisk fyldigere eller noe)