Surprise Pie

Surprise Pie

Kategori: Konditori

Ingredienser
For testen:
Smør	140
Egg	1 STK
Mel	280
Bakepulver	7 g
Rømme	100 g
Sukker	180
For fylling:
Sukker	50 g
Kanel	5 g
Nøtter	50 g
Form eller ring 16-18 cm

Kokemetode

• Og overraskelsen er at kjeksen smaker nøtteaktig uten nøtter. Og du kan velge annen fylling - kanel, nøtter, syltetøy, kokt kondensert melk, kandiserte frukter ...

• Deig:

  

  Ha oljen i en kjele. Sett på en liten bål. Når smøret har smeltet, fortsetter du å lage mat til det mørkner.
  

  For å forstå at oljen er klar, samle oljen fra bunnen av kasserollen med en skje og det vil være korn i den og fargen blir brun - klar. Fjern fra varmen og hell olje i en bolle.
• 

  Tilsett sukker, rør og la avkjøles litt.
  

  Tilsett så egget. Pisk på høy hastighet til det er luftig.
• 

  Tilsett rømme eller så kan du tilsette yoghurt, kefir, fløte. Blande.
• 

  Hell i det siktede melet med bakepulver. Bland alt. Deigen blir jevn og tykk.

• Fylling:

  

  Hakk og stek nøttene. Bland med sukker og kanel.
• 

  Legg formen eller kulinariske ringen 16-18 cm på pergament eller folie. Legg ut halvparten av deigen, flatt.
• 

  Hell halvparten av fyllet på toppen. Og på toppen av den andre delen av deigen og igjen fyllet. Stek til en tørr kamp på 160 g i 35-50 minutter, avhengig av ringens diameter. Dekk den ferdige kaken direkte i ringen med et håndkle og la den avkjøles helt.

[Svetlana]

Og overraskelsen er at kjeksen smaker nøtteaktig uten nøtter.

Svetlana vi elsker dette, og du kan leke med fyllingen

Takk for oppskriften!

[Anastasia]

og du kan leke med fyllingen

Så jeg gjorde det i dag med aprikossyltetøy og hasselnøtter. Og jeg bestemte meg for å dele oppskriften her.




Anastasia,