Dniestersalat

Dniestersalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
Kål	300 g
Grønn løk	2 ss. l.
Dill	1 ss. l.
Kyllingegg (hardkokt)	4 ting
Hermetiske grønne erter	4 ss. l.
Rå røkt pølse (70 g til salat + 30 g til pynt)	100 g
Majones	4 ss. l.
Salt	smak
Svart pepper	smak

Kokemetode

Denne salaten ble en gang tilberedt i den elegante restauranten med samme navn i Chernivtsi. Riktignok jukset jeg litt ved å lage den med pekingkål, men ... hvor kan jeg bli ung, det vil si tidlig kål nå?! Dniestersalat er et flott alternativ til den populære Olivier, men den er mye lettere i alle henseender! Så kutt kålen i tynne strimler (jeg vet ikke engang om ordet kotelett blir brukt på denne sorten). Vi kutter også 70 g pølse i tynne strimler (lag dekorasjoner fra 30 g), rasp hardkokte egg på et grovt rivjern, hvis du serverer etter den første metoden, sparer du 1 eggeplomme, og hvis du i henhold til den andre, så lager du krøllete pynt.

Tilsett pølse, løk, dill, erter og egg i kålen, smak til med salt og pepper (ta hensyn til majonesens saltholdighet), tilsett majones og bland.

Det er flere måter å servere salat på. Bare legg den i en salatskål, jeg liker serveringen, når salaten er tett plassert i en kulinarisk ring, som vi setter på et grønt salatblad. Dryss med finrevet eggeplomme på toppen, pynt med figurert hakket egg, erter og urter.

Du kan også overlappe bladene av Pekingkål, legge en salat på dem, dekke med et kålblad på toppen. Pynt med figurativt hakkede egg, erter, pølseroser, cherrytomater og grønn løk. bind bunnen med et bånd. Jeg er sikker på at en så vakker salatbukett virkelig vil glede din sjelefrende!

Retten er designet for

4

Matlagingsprogram:

Skjæring

Merk

Så fin salaten er! Deilig!

Til bokmerker. Jeg prøver å lage mat

[Rada-dms]

Rada-dms, Svetlana, tusen takk, jeg er veldig fornøyd!

Veldig fin salat! Selv i min ungdom var denne salaten en av favorittene mine, jeg prøvde den for første gang på en restaurant i Kiev.

[Marina]

Marina, Tusen takk!

[natapit]

Barnebarns favorittsalat!
natapittakk, nydelig design, jeg vil ikke legge til denne buketten, bare her vil jeg beundre den, men jeg vil definitivt prøve den i ringen ...

[Natalia]

Natalia, ja, jeg kjenner også denne salaten med ungkål, vi kjøpte den mer enn en gang i Lenta, enkel og veldig velsmakende! Jeg ønsket til og med å lage en oppskrift, men alt manglet. Takk for oppskriften!

[Svetlana]

Svetlana, Smørkopp, glad for at tilbakestillingen minnet om seg selv, det er verdt det! mange takk!

[Natalia]

Natalia, Veldig pent dekorert salat. Fargerik blomsterbukett. Takk for oppskriften!

[Marina]

Marina, tusen takk, så det er verdt å prøve en romantisk middag!

Ja, buketten er veldig søt!

[Natalia]

Jeg vil allerede prøve denne salaten! For meg er kombinasjonen ny: rårøkt pølse og kål. Jeg vil definitivt gjøre det.
Natalia, takk for oppskriften!

[Ilmira]

Ilmira, mange takk!

Wiki, takk, jeg elsker bare denne salaten, den er veldig velsmakende, saftig og tilfredsstillende!

[natapit]

natapit, Natalya, for en nydelig salat! Takk for oppskriften! Det er hyggelig å være i tvillinger, spesielt siden elven Dniester strømmer med oss.

[Natalia]

Natalia, takk, navnebror!

Deilig salat Jeg tar det med til det faste

[Wiki]

Wiki, takk for bildet og gode ord!