Kefir-muffins med epler og kanel

Kefir-muffins med epler og kanel

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	300 g
sukker	100 g
epler	2 stk medium
kefir	225 ml (eller 225 ml vanlig melk + 1 ss sitronsaft)
vegetabilsk olje	60 ml
egg	1 STK
bakepulver	2 ts med et lysbilde
salt	0,5 ts
vaniljesukker	10 g
valnøtter	60 g skrelt
1 ss. l sukker + 1 ts. kanel for dryssing

Kokemetode

• Muffins tilberedt i henhold til denne oppskriften er ganske løse, men samtidig saftige på grunn av epler. Jeg liker ikke kanel, og liker egentlig ikke rent eplefyll, så jeg brukte ikke kanel i det hele tatt, men det gikk inn i fyllet - et halvt eple, en pære, en håndfull blåbær og en håndfull tranebær
• Hvis du ikke har kjernemelk og ferdig surmelk, ta 225 ml vanlig melk, tilsett 1 ss. l. sitronsaft, rør og la stå i et par minutter til den er tykkere.
• Skjær eplene i små terninger, grovhakk nøttene.
• I en stor bolle kombinerer du tørre ingredienser - mel, sukker, salt og bakepulver. Den mindre inneholder et sammenvispet egg, sur melk, vegetabilsk olje og vanilje. Kombiner innholdet i to boller og bland raskt.
• Tilsett epler og nøtter i deigen, bland igjen.
• Hell deigen i former, og fyll dem 2/3. Dryss over en blanding av sukker og kanel.
• Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Tannpirkeren skal komme ut nesten tørr fra de ferdige muffinsene.
• Avkjøl muffinsene på risten.
• Kos deg med te!

Merk

Kilde: 🔗

Lignende oppskrifter

Dampet cottage cheese og eplemuffins for barn (Mamma Maxa)

Eplemuffins med tørkede aprikoser (mager) (Omela)

Hele korn bær-Apple muffins med Hercules (Alexandra)

Gasha, fortell meg, vær så snill, hvor mange fantastiske ting får du fra så mye deig? Oppskriften er fantastisk og i ferdig form på bildet er de så kjekke

Det viser seg fra 12 til 18 stykker, avhengig av fyllingsmengde

Takk!

[Ganya]

Ganyahva pussies !!! Og jeg har entogo skopuss kefiru hauger !!

Og jeg har yoghurt ...

Det er bare deilig, jeg kunne ikke rive meg bort fra dem. Jeg lagde en dobbel porsjon første gang - og angret ikke. I stedet for et eple hadde jeg et jordbær - det er bare super. Jeg vil definitivt gjøre mer og mer

[mollyunchik]

mollyunchik, spis for din helse!

[Gasha,]

Gasha, Jeg er med en annen takk for mirakeloppskriften!
Med tanke på at jeg elsker smaken av epler med kanel, endret jeg ikke noe i komposisjonen. Først kunne jeg bare svakt forestille meg nøtter der, men trakk meg ikke tilbake. Og siden jeg har forskjellige former, og noen er skifter, dryss kanel på toppen + sukker, la jeg den til selve deigen. Det ble veldig velsmakende. Og nøtter er veldig relevante.
Takk igjen

For din helse, Anyuta! Så søte de er !!!

Mye bakepulver, smaken av brus er veldig sterk, og så er muffinsene gode.

Her er rapporten min. Deilig og luftig! Takk for oppskriften!

[Gasha]

Jeg går med takk Gasha, Jeg likte virkelig
Vi var nylig i Lviv og serverte muffins med epler til kaffe, da jeg kom på jakt etter en oppskrift, er den deilig, selv om den ikke var veldig søt for meg, men saftig og luftig. Og det var en oppskrift !!!
Takk fra hele familien!
Jeg har et spørsmål - kommer deigen tykk ut?
Jeg smuldret epler 250 gr .. slike charlotte-muffins kom ut.