Fiskepai

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Fiskepai

Kategori: Fiskeretter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
diverse fiskefileter (jeg har laks og saury)	500-600 gr.
poteter	1 kg.
turnips	2 stk.
melk	0,7 l.
mel	2 ss. l.
dill	stråle.
smør	30-40 gr.
vegetabilsk olje	1-2 ss. l.
pepperblanding	smak
salt	smak
ost	100-150 gr.
laurbærblad	1-2 stk.
sukkererter	3-4 stk.

Kokemetode

Vask fisken. Hvis fileten er stor, så skjær den grovt. Kok opp melken. Tilsett løk, fisk, laurbærblad og allspice. Stek i 5 minutter.

Ta ut fisken. Sil melken. Skjær fisken i små biter.

Stek løkene i en blanding av oljer til de er gjennomsiktige.

Tilsett mel. Bland godt slik at det ikke er klumper.

Hell i melk. Blande. Kok opp og tyk.

Krydre med salt og pepper, tilsett hakkede urter og fisk. blande. Slå av oppvarmingen.

Skrell og kok potetene i saltet vann. Mos i potetmos. Krydre med smør hvis ønskelig, tilsett melk. Jeg la ikke til noe.

Smør formen med olje. Legg ut fisken. Dekk til med puré og glatt.

Dryss med ost på toppen.

Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Tradisjonell engelsk fiskepai. Tilberedt av en blanding av fisk. Det er også veldig bra å tilsette litt røkt fisk. Det er mange alternativer for en slik kake. Ha i en kake og sjømat, og spinat og grønne erter.
Veldig velsmakende og øm. Når kaken er avkjølt, kan du trygt kutte den. Anbefale!

[Angela]

Angela, alle slags tilsetningsstoffer som erter, spinat osv. legges de sammen med fisken? Eller er det typer selvfylling?

[Anya]

Anya, sammen med fisk.