Østerriksk julekarpe

[Ingefærbrød]

Østerriksk julekarpe

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Karpe	1 kg.
Ansjosfilet	1b. (180g.)
Bacon (brisket)	100g.
Pære løk	1 STK.
Tomatpuré	3. l.
Krem	200g.
Vegetabilsk olje	2. l.
Salt, pepper etter smak

Kokemetode

• 1. Skrell karpe, tarm, kutt langs på ryggen og del filetene.
• 2. Skjær hver filet i 2 stykker.
• 3. Tør ansjosfiletene fra oljen.
• 4. Legg 2-4 stykker på hver halvdel. ansjos etter smak. Jo mer, jo skarpere. Selvfølgelig ble jeg spent, det ble ganske skarpt.
• 5. Rull sammen eller brett i to. Bind med kulinarisk tråd.
• 6. Finhakk baconet, stek, tilsett finhakket løk, stek i 5-7 minutter.
• 7. Tilsett tomatpuré, fløte og kok opp.
• 8. Stek karperuller, ha i en ildfast form. Det er best å kutte trådene forsiktig på dette stadiet. Jeg gjorde ikke det, og det var veldig upraktisk å fjerne dem i den ferdige retten.
• 9. Hell karpesausen og la den surre i ovnen ved 200C til den er kokt i ca 40 minutter.
• 
• Velsmakende og uvanlig. Mannen forstod ikke en gang med en gang at det var en karpe.
• Prøv andre østerrikske juleretter:
• Ingefærbrød
• Østerrikske ostepannekaker i søt fløte

Merk

Kilde: 🔗

Ksenia, vel, du er en nålkvinne !!! Jeg ville ha bekymret meg for å kutte karpen. Super.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg kan forestille meg hvor deilig det er !!!

Jeg fortsetter å beundre deg, og lurer også på når du klarer å gjøre det hele

Ksyusha, dette er et mesterverk! Hvor vakkert alt blir for deg!

[Ksyusha!]

Bra gjort, Ksyusha! Nok en oppskrift på julekarpe!

[Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, Summer Resident, Melanyushka, MariS takk jenter !!!

Ksenia, vel, du er en nålkvinne !!! Jeg ville ha bekymret meg for å kutte karpen.

Duc og jeg ønsket å kjøpe filet, men ikke til salgs. Derfor måtte jeg kutte opp.

Jeg fortsetter å beundre deg, og lurer også på når du klarer å gjøre det hele

Tan, takk for beundring !! Og om "du har tid" - sies det sterkt. Jeg vil gjerne vite hvor mye jeg skal endre !!!! Men natten er veldig kort !!!

[Omela]

Omela, nok en takk! Jeg elsker Karpikov, alle oppskriftene vil gjøre!
Og jeg har mine egne ansjoser fra forrige sesong.

[Irina]

Irina, Takk!

Og jeg har mine egne ansjoser fra forrige sesong.

Ja?? Og de tar du dem ???