Skandinaviske kjøttboller

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Skandinaviske kjøttboller

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttboller
blandet kjøttdeig (biff + svinekjøtt)	500 g
melk	60-80 g
brødsmuler	45 g
lite egg	1 STK.
kålrot løk	1 STK.
smør	15-20 g
salt	smak
pepperblanding	smak
muskat	chips.
dill	2-3 våte
vegetabilsk olje	til steking
Kremsaus
mel	2 ss. l
smør	20-30 g
buljong	500 ml
fløte eller fet, ikke-sur rømme	3-4 ss. l.
soyasaus	1 ss. l.
varm sennep (jeg har vanlig og med gurkemeie)	1 ts
malt svart pepper	smak
salt	smak
greener	3-4 veterinær.
Lingonberry eller tranebærsaus
tranebær (tyttebær)	130 g
vann	50 ml
sukker	70 g
kanel	1/4 ts

Kokemetode

Hell beskyttelsen med melk. La stå en stund. Du burde få vass.

Skjær løken i små terninger. Stek lett. La avkjøles. Finhakk dill eller andre favoritturter.

Slipp egget i kjøttdeig. Legg de gjennomvåt kjeksene og stekte løk. Krydre med salt og pepper. Tilsett greener og litt muskat.

Bland kjøttdeigen godt og pisk litt av.

Form til små kjøttkaker. Jeg er ikke bagatellmessig. Jeg gjør dem større enn nødvendig.

Stek kjøttbollene på begge sider. Legg ut og legg til side.

Smelt smøret. Tilsett mel og stek.

Hell i buljong. Rør godt om. Tilsett fløte eller rømme. Jeg har markedskrem.

Sennep.

Hell i soyasaus.

Krydre med salt og pepper. La det koke.

Legg kjøttbollene i sausen. Fordel slik at de er helt dekket med saus.

Legg til greener. Dekk til, reduser varmen. La småkoke i 10-15 minutter.

Ha tyttebær i en lapskaus (jeg har tyttebær). Hell i sukker, hell i vann. Sett fyr på. Kok opp. Reduser brann.

Stek i 10-15 minutter. Tilsett kanel og pisk med en blender.

Server kjøttkakene med din favorittrett, drypp med saus. Server bæresausen separat.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Ideen til oppskriften ble spionert på YouTube-kanalen. Oppskriften ble laget av meg med endringer og tillegg.
Svært velsmakende. Jeg anbefaler!

For deilige kjøttboller, takk for oppskriften!
Jeg vil prøve å gjenta det.

[Ksyusha]

Ksyusha, gjør det. Svært velsmakende)

Ja, veldig velsmakende! Jeg bekrefter. Jeg har hatt elgkjøtt i fryseren siden vinteren (søsteren min har en svigersønn - en jeger). Veldig tørt kjøtt med en spesifikk lukt. Angela, laget oppskriften på kjøttboller. Jeg dynket kjeks i fet krem, revet muskat på et rivjern, tilsatte tørket persille. Sausen ble laget med kyllingbuljong. Deilig mat garantert! Mannen elsker saus! Ja med potetmos! Men jeg lagde ikke tyttebærsaus. Takke!!!



Sausen din er tykkere. Jeg la til 2 ss mel, men jeg helte buljongen etter øye, kanskje mer enn det var nødvendig.

Parabolen forbereder seg definitivt raskere enn Angela laget oppskriften. Selv om du lager begge sauser.
Kjøttbollene er myke, duftende. Hvit saus er en oppdatert klassiker, veldig interessant. Rød saus har, for all sin enkelhet, blitt kansellert. Korichka spiller bra i det. Generelt er det velsmakende, tilfredsstillende, ikke banket og veldig hjemmelignende.
Tusen takk! Jeg tar bort for godt

[Jeanne]

Jeanne, Irina, du med kjøttboller til meg! Flott! Jeg er glad for at familiene dine er lykkelige.

elg fra vinteren lå

Jeg har aldri spist. Jeg kan ikke engang forestille meg det.

kanskje mer enn nødvendig.

Sannsynligvis.

definitivt raskere enn Angela fylte ut oppskriften.

Helt sikkert. Alt kan tilberedes i serie-parallell.

Kanel spiller godt i den

Ja, kanel er absolutt nødvendig der)

[Angela]

Deilige kjøttkaker med deilig saus! Angela, takk for oppskriften, spesiell takk for bærsausen, selv om jeg ikke laget den i dag, men jeg vil definitivt lage den. En så interessant ettersmak i sausen, sopp.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, kule gutter! Til helse)

[Angela]

Angelatakk!
Arrangerte barna en gren av Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, veldig appetittvekkende bilde!

[Natalia]

Ikea-gren)))

Natalia, ser veldig appetittvekkende ut. Jeg spiste kjøttboller i Ikeaen din. Det var deilig, men jeg kan ikke sammenligne smaken med disse. Jeg husker ham ikke. Men jeg er glad for at jeg liker dette alternativet.

[Angela]

Men jeg er glad for at jeg liker dette alternativet.

Angela, i motsetning til mange, er jeg ikke en fan av ikeevskiz ​​kjøttboller. Vel, de er ikke så gode for meg (men disse kom rett inn. Takk igjen!

[Natalia]

Natalia, Jeg er enig med deg i at hjemmelagde uansett er bedre.

Vi likte disse kjøttbollene! Myk og saftig! Bare tranebær med tyttebær i steppene våre er eksotiske, så vi gjorde uten bær.

[Volzhanka D.]

Volzhanka D., glad jeg likte parabolen.

Bare tranebær med tyttebær i steppene våre er eksotiske, så vi gjorde uten bær.

Vi også. Jeg har ikke sett tyttebær i det hele tatt, men tyttebær importeres.