Brødpizza i Ninja-grillen (+ video)

Brødpizza i Ninja-grillen (+ video)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	300gr.
tørrgjær	1t l.
ost	150gr.
salt	1t l. uten lysbilde
sukker	1t l. uten lysbilde
oliven olje	2. l.
grønne saltede oliven	120g.
tørket løk	1-2 ss. l.
multi-krydder pizza krydder	2. l.
hvitløk	2 tenner
drikker vann	180-200 ml
kyllingegg for å smøre toppen av brødet	1 STK
tørkede tomater vil jeg legge til, men jeg hadde dem ikke.	2 ss. l.

Kokemetode

Elt gjærdeigen, tilsett alle ovennevnte ingredienser, bortsett fra hvitløk og egg, tilsett finhakket oliven, gni osten, jeg gned på et koreansk rivjern, tilsett olivenolje, tørket løk, pizzakrydder

elt ikke tørr deigen, dekk med folie eller lokk, la det stå på et varmt sted i 1 time, elt deretter deigen og tilsett mel etter behov, deigen er tykk, men klebrig, jeg elter i en ildfast glassplate, dette er et lokk fra en stor glasskål, og la stå i ytterligere en time ... Forvarm Ninja-grillen på bake-programmet 180 grader, tilsett deretter den luftige deigen i formen til grillen, sett steketiden til 15 minutter for begynnelsen, på et tidspunkt senket jeg temperaturen til 160 gram, når toppen av brød begynte å mørkne litt, etter 15 minutter

smør toppen av brødet med pisket egg med en pensel, dryss med hakkede oliven, dryss med revet ost og pizzakrydder på toppen, øk temperaturen til 210 grader og stek i 5 minutter, etter 5 minutter
la brødet ligge i grillen i ytterligere 10 minutter. Brødet har hevet, det viste seg å være mørt inni, toppen er sprø, men bakt, med en fantastisk smak av pizza. Spis brød dyppet i olivenolje med presset hvitløk.

Merk

Jeg hadde ikke spist brød på en måned og ville virkelig ha brød, jeg ønsket ekstraordinært brød, og denne oppskriften ble raskt født, jeg lette ikke etter noe på Internett. Jeg fantaserte dette brødet med aromaen av pizza selv, men forutsatt at noen bakte det samme uansett, er proporsjonene alt etter øye, den som baker i ovnen, alt er klassisk 180 grader i 40-45 minutter !!! Og det er tilrådelig å smøre formen med olje, jeg gjorde ikke dette, for jeg elte i samme form!

Et interessant stykke brød! Vi må prøve å gjøre det! Vi vil definitivt elske det!

[Rada-dms]

Et interessant stykke brød! Vi må prøve å gjøre det! Vi vil definitivt elske det!

Rada-dmsTakk !!! Dette brødet fløy bort, jeg spiste bare to stykker !!! Dette kalles forlatt brød !!!

[kokk]

kokkIgor, vær så snill å se hva som er inkludert i pizzakrydder, hva er ingrediensene? Oppskriften er interessant.

[kokk]

kokkIgor, vær så snill å se hva som er inkludert i pizzakrydder, hva er ingrediensene? Oppskriften er interessant.

ValerkaTakk !!! Dessverre er det umulig, fordi det ble kjøpt etter vekt, vil jeg spørre selgerne, kanskje de har en komposisjon skrevet på store pakker, men oregano og basilikum er 100% i den! Andre prefabrikkerte krydder er også i salg, men denne er den deiligste !!! Jeg tilfører krydder i spaghetti også, som selgerne anbefalte i utgangspunktet !!!