Salater (2 oppskrifter)

[Tomatsalat med kapers]

Salater (2 oppskrifter)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Store tomater	3 stk.
rødløk	1 STK.
Kapers	1 ts
Oliven olje	3 ss. l.
rødvinseddik	3 ss. l.

Kokemetode

• Tomatsalat med kapers:
• Skjær av stilkene av tomater, skjær i 8-10 skiver. Hakk kapers og løk fint. Bland olje, eddik, kapers og løk i en bolle.
• Krydre tomatene med saus, salt og pepper.
• Salat med hvite bønner og pinjekjerner:
• 1 boks med hvite bønner (i egen juice, uten tomat), drenert
• 100 g pinjekjerner
• 2 tenner. hvitløk
• dill, grønne løk
• sesong med majones

Merk

Ideen var ikke min, men jeg likte den veldig godt. Enkelt, raskt og deilig.

Alt tilberedes på 5 minutter, selv om det spises like raskt.