Brødmaker Moulinex OW 6002

[Marysya27]

Marysya27, nydelig brød !!! Ovnen har gjort oss glade i lang tid! Jeg tenkte bare ikke å legge papiret i formene, jeg smurte dem med solsikkeolje og det var det - selve stolpene spretter av.

[Merke]

Merke, Marina Hurray! Jeg hadde lite håp om at noen ville svare raskt. Takk for responsen din
Noen ganger fikler jeg med olje også, men oftere med papir. Den kan brukes mange ganger. Du trenger bare godt papir, for det er et som til og med holder seg til det med olje.
Jeg smører formene med olje, hvis du trenger en crusty skorpe De første par årene uten noe i det hele tatt, bare i bakeformer.
I dag lager jeg maisbaguetter. Ser deg senere

[Marysya27]

Marysya27

Magre maisbaguetter og tortillaer fra urt og mais i dag:





Her er en cutaway:

Jeg så i dag etter interesse for sjekken for instruksjonene i hvilket år jeg kjøpte HP, det viste seg i 2009, i løpet av denne tiden erstattet jeg bare bøtta, fordi gummistrikkene brøt og begynte å lekke. Og det var ikke flere problemer. Jeg bruker den konstant, mest brød og deig, baguetter er veldig sjeldne. Ett problem, omrørerne må fjernes kontinuerlig, ellers vil store brødbiter bryte ut. Hvis ikke for dette, vil jeg elske HP veldig mye.

[mailgor]

..., jeg vil veldig gjerne elske HP.

mailgor, slik hengivenhet (siden 2009) snakker om stor kjærlighet Petschka fortjener det
Omrørerne plager meg ikke, jeg tar dem av i alle modeller (både hjemme og på fest). Jeg elsker at brødet "med navle" var pent
Først byttet jeg skuffene mer enn en gang. Omrørere kilt. Garantien ble endret gratis. Så la det seg på en eller annen måte
Det er også rugdelfinbaguetter (80 g hver) i surdeig:

I dag gledet ovnen oss med et surdeigs hvetebrød:
Her er:

Resultat:

Bunnen av det jordiske brødet med "navler":

Snitt:

Dobbelt:

Hei alle sammen
Vi har igjen brød ferdig tilsett med surdeigs rugmel:

Snitt:

[OxanaSh]

Surdeigs rugbrød
Topp:

Bunnen:

Tønne:

Bakt til et hotell, så uten kutt
På et tips OxanaSh ble kjent med baguetteoppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341262.0
Gjennomførte de første testene. Jeg gjorde alt i henhold til forfatterens versjon. Deigen er god, luftig:

Før steking. Bagetter 90 g hver:

Skilt i ca 3 timer. Etter baking:

Tilsynelatende gjorde hun en feil med regimet. Det ble velsmakende. Varmen var ikke nok. Skorpen er knasende, men lett.
Snitt:


Takk til forfatteren
Det viste seg 8 bagetter og 120 g deig i resten. Det vil ikke være mulig å sjekke baguetter for å herde hastigheten

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.
Denne gangen gjorde jeg det med fersk gjær. Skiltes i 1 time og 15 minutter. Maksimum i HP, ave. "Bake boller":

Og så:

Det ble velsmakende. Bagetter feies bort med en gang. Men varmen var ikke nok for fargen. Midten er myk, skorpen er knasende, om enn lett.

Hei alle sammen
Fullfør eksperimentene med å bake denne oppskriften på HP, en annen versjon av baguettene. Fra resten av deigen (472 g) med tilsetning av CZ-mel lagde jeg 4 balletter på 118 g hver. Holdt i 1 time og 15 minutter. Bakt på "Bread Baking" -programmet, mørk skorpe, 40 min. Stekresultatet er litt bedre.


Offhand kutt:

Hilsener
Jeg er med baguetter på "Most Simple" surdeigen.
Formet 8 baguetter i et emne på 100 g:


Dette er hva jeg klarte å fange:

Snitt:

Og rugkornsbrød med surdeig:

Hei alle sammen, i dag er vi med "Caterpillars" baguetter:

Kom på besøk
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496117.0
Og surdeigs rugbagetter med linkorn:

Emner for 110 g:

Etter 35 min. på det 7. programmet "Baking buns" på stekt skorpe 10 min. - stå:

Snitt:

Hei alle sammen
Baguetter igjen: med løk og potetbuljong:



Bli med oss

Hilsen til alle!
I dag, ikke så mye med bagetter, men med resultatene av eksperimentet. Kanskje noen trenger det. Og hvis ikke, så i det minste smil
Fra det øyeblikket jeg kjøpte HP kjempet jeg uforgjengelig og standhaftig og overvant fristelsen: I motsetning til instruksjonene, prøv å bruke skjemaer for HP ikke bare i HP. Servicesenteret sa også at det er bedre å ikke risikere det.
Og nå, år senere, skjedde det at jeg tok sjansen. Jeg la den i ovnen for baking (220 *). Jeg var redd for å til og med se inn i ovnen, snuste lukten.
Men frykten var forgjeves