Brødprodusent DeLonghi 750w

Alt en god dag og godt brød! :-)
Jeg valgte HP lenge, og fant tilfeldigvis en 750. modell i en nettbutikk til en latterlig pris, tvilte lenge på om jeg skulle ta den eller ikke, brukte flere dager på å lete etter den i en ekte butikk, men alt var tomt , det er en analog på 755, men denne er det ikke. Jeg bestemte meg for å ta sjansen, og det var riktig! Komfyren er super !!! På jobben har damene diskutert komfyrene sine og problemene som oppstår med dem i et halvt år allerede, alt ble bra første gang! Hver dag jeg baker brød, har jeg aldri gjentatt oppskriften og alt blir bra! Først virket det som et minus at instruksjonen bare er på italiensk, men til slutt viste det seg å være et pluss, siden det er mer rom for eksperimenter, er det ingenting å bli knyttet til. Suksess for alle!

Gratulerer med hjemmelaget brød!
Og oppskriftene på russisk finner du i instruksjonene til 125 Delongy, som er på siden.

Jeg rekrutterte to til i glade rekker av bakere, og fokuserte ikke på modellen, men kjøpene ble gjort på samme måte som mine, det vil si at folk tok 750. Atter andre er på vei :-) Med ovnen allerede på deg, er jeg fornøyd med ordene! :-)

På en eller annen måte skulle jeg lage en cupcake etter oppskriften fra instruksjonene ... det viste seg "NOE" ... men har du allerede prøvd det? ... Men ifølge Mulinex-oppskriften ble alt bra !!! !

Når det bakes brød av rugmel på det tredje programmet, skjer det mirakler ... nemlig etter at deigen steg opp, av en eller annen grunn begynner spatelen å forstyrre igjen og slår deigen ned. Er dette normalt eller et slags teknisk problem? ... Hvem har slike ovner, forteller deg det samme? ...

Jeg har samme ovn. Jeg er helt fornøyd med henne. (y) Det er en oversatt instruksjon Hvis du har spørsmål, svarer jeg gjerne

Slik er hun programmert. Når jeg baker rugbrød etter elting, tar jeg bare ut spatelen og ikke bekymrer meg

Jeg sier ikke at jeg ikke er fornøyd, strømmen ifølge oppskriften kom ikke ut av instruksjonene ... vi vil anta at den "første pannekaken" ... selv om oppskriftene til Mulinex og Delongi ikke er veldig lik !!!

I seksjonen "Baking Basics" åpnet jeg spesielt temaet "Oppskrifter i henhold til instruksjoner", for ikke å tråkke på samme rake, men folket kritiserte ideen. https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

Jeg forstår ikke hvorfor du holder deg til instruksjonene dine i det hele tatt ... Forumet er fullt av velprøvde oppskrifter ..

Ikke for instruksjoner, men for velprøvde oppskrifter på spesifikke ovnemodeller, noe som er bra for en russer, død for en tysker. Jeg har prøvd påviste oppskrifter, eierne av Panas har alt suveren, men jeg har ikke en kolobok, men den siste snøen :-) Dette er nå, jeg begynte å rette det underveis, men først gjorde jeg det ord for ord i henhold til oppskriften, og ofte bortskjemt produktene. Hvis det ble søkt på forumet etter ovnens merke, ville det være færre problemer. Jeg spurte meg selv om den riktige modellen, og nå, her er du, vær så snill, alle eierne med deres erfaring :-) Igjen, jeg appellerer til eierne av Delongy 750, skriv her beviste oppskrifter som er virkelig verdige oppmerksomhet, ellers mens du prøver alt, du vil slutte å gå gjennom døren: -)

Etter min mening forstår du ikke i det hele tatt hva du snakker om ... På forumet sier de hele tiden at oppskriftene IKKE AVHenger av komfyrmodellen, og beviste oppskrifter er ikke de i instruksjonene, men de som folk bake .. Forumet bør leses nøye i stedet for å slå hodet mot veggen ..

Jeg prøvde å finne den 750. ovnen på Internett, den gir bare informasjon om Ukraina. Kan du ikke kjøpe den i St. Petersburg?

Ikke for instruksjoner, men for velprøvde oppskrifter på spesifikke ovnemodeller, noe som er bra for en russer, død for en tysker. Jeg har prøvd påviste oppskrifter, eierne av Panas har alt suveren, men jeg har ikke en bolle, men den siste snøen :-)

En pepperkakemann er ikke en pepperkakemann ... Ja, det kommer ikke an på hva slags komfyr !!! Rør i det minste med hendene, med en mikser, en skurtreske ... Elting med hendene - Jeg har aldri telt glass, jeg legger bare en pose med mel ved siden av. Hvorfor skriver "manuelle" oppskrifter ofte "3-4 glass mel" eller "hvor mye vil det ta"? fordi melet er annerledes, og alle liker deigen annerledes! Det er mange gamle (kjent fra sovjettiden) oppskrifter på forumet som jentene tilpasset HP. HP er fremdeles en automatisk maskin, så "hvor mye det vil ta" er ikke helt egnet her. Derfor blir gramene bekreftet av en person med sin egen (i motsetning til din og min) smak, for hans mel, for en viss fuktighet (og om våren vil hun for eksempel legge til et par ss mel til deigen, som hun sjekket selv opp til et gram om vinteren) osv. Oppskriften er en retningslinje, gi eller ta noen spiseskjeer mel (vann) ... For eksempel har et av medlemmene på forumet samme komfyr som min . Så jeg må rette opp alle oppskriftene hennes på vann, ellers blir det ikke en bolle, men en klump i filler! Oppskriftene er utmerkede, mange skriver at gram-i-gram - tilsynelatende er melet mitt tørrere. Samtidig korrigerer jeg absolutt ikke oppskriftene til et forummedlem fra et annet land (ovnen er også annerledes) ...

Sena, hvordan er toppskorpen din - lett eller normal?

Skorpen er lettere enn sidene, jeg legger den alltid på middels, hvis sammensetningen inneholder enkel melk, er skorpen mørkere enn med tørr melk. Jeg prøvde å bare lukke det øvre luftutløpet, det er litt forskjell, men ikke nok til å gjøre det regelmessig. Jeg liker. Dessuten, hvis toppen er smurt med eggeplomme, så sprekker den. Kanskje du har alt i orden med den smurte toppen, del det du smører.

Jeg smører ikke med noe, men skorpen er alltid blek og tynn. Etter avkjøling faller brødet ofte av i stykker. Er det slik for alle?

Skorpen er tynn, sidene er sprø, toppen ikke, men skal ikke av med en gang, men bare etter noen dager, hvis den ligger i en p-e-pose. Men dette skjer sjelden, siden brødet går om to dager.

Jenter, jeg har baket i over et år. Jeg lukker vinduet fra innsiden med 4 lag matfolie (jeg gir folien formen på et lokk og den holder seg stille). Skorpen har blitt mye stekt. Prøv det!
Og jeg tror det store vinduet i lokket er en designfeil, ikke en funksjonell nødvendighet.

Jenter, jeg har baket i over et år. Jeg lukker vinduet fra innsiden med 4 lag matfolie (jeg gir folien formen på et lokk og den holder seg stille). Skorpen har blitt mye stekt. Prøv det!
Og jeg tror det store vinduet i lokket er en designfeil, ikke en funksjonell nødvendighet.

Kan ikke plasten på lokket smelte?

Vil ikke smelte. Bare brødet blir bedre.

Slik jeg forstår det er dette gjort slik at overflødig luft kommer ut :) du vet, når du lager gjærdeig med hendene, må du knuse den flere ganger

Et eksperiment ble utført på baking av superrask brød, det tok 1 time 43 minutter. Det er ingen forskjell i utseende og smak med brød tilberedt i turbomodus, enda høyere brød viste seg, men tiden var virkelig mindre for tilberedningen. Så du kan programmere hvilken som helst ovn for å si det sånn. Først ble programmet brukt til å elte ikke gjærdeig, ikke helt, men bare 13 minutter, deretter programmet for å bake brød fra fullkornsmel, de første 30 minuttene hadde brødet tid til å heve seg bra og til slutt bakingen seg selv, 60 minutter. Brødet var utmerket, bare taket ble revet litt, men det ødela det ikke. Antall ingredienser er det samme som i hovedmodus, gjæren økte ikke, det eneste avviket, vannet var litt varmere enn romtemperatur, resten er som vanlig. Jeg hadde ikke tid til å fotografere. Jeg er veldig fornøyd med resultatet. Kanskje du fremdeles kan forkorte tiden, hvem prøvde det?

På det tredje programmet viser brødet mitt seg alltid å være veldig tett, lavt, for stramt. Og hvis du gjør det i henhold til samme oppskrift, men på den viktigste, er det luftig og lett. Eksperimenter ble gjort med rugmelbrød, fullkorn og mais-havreblanding. Først tenkte jeg at det var nødvendig å tilsette mer hvetemel, så fant jeg ut at det ikke avhenger av sammensetningen. Lett ikke-hvetebrød på det tredje programmet fungerer ikke på noen måte.Og hvordan er det med deg, kjære eiere av Delongy, med baking på det tredje programmet?

"Et lignende tilfelle i Tambov" Jeg baker rugbrød som følger: først elter jeg deigen i deigen for pastamodus, fortsetter deretter i grunnleggende eller fransk modus, etter elting tar jeg ut spatelen og venter på det ferdige brødet. Valgfritt, før du baker, kan du raskt smøre med et egg og strø over smakfullt
Det virker for meg at en halvtimes oppvarming bare er nødvendig for fullkornsmel. Jeg har aldri kommet over denne

... Så du kan programmere hvilken som helst komfyr så å si ...

... Kanskje du fremdeles kan forkorte tiden, hvem prøvde det? ...

Jeg er enig med deg i at ved å kombinere programmer kan du enkelt oppnå ønsket resultat.
Og jeg så den korteste tiden for å lage brød på Kenwoods: 58 minutter, men de anbefaler å la det være på varmvarmeprogrammet i ytterligere 20-30 minutter etter baking for å fullføre brødet. Så kombinasjonsprogrammet ditt er det raskeste som produserer godt hurtigbrød.

På forumet leste jeg at for en gyldenbrun skorpe må du sette vekten på brødet til å være større enn det som blir bakt for øyeblikket. Prøvde det og fikk virkelig en gylden skorpe (topp).

Si meg, har den en funksjon for å elte hard deig (for dumplings)?
Jeg lastet ned instruksjonene til de longhi 125, slik den ble skrevet tidligere på forumet, men knappene ser ikke en gang ut, det er flere treff i instruksjonene for 755 s.

Det er en eltebolledeig, bare oppskriften fra instruksjonene passer ikke, det viser seg å være flytende. Generelt kan du elte deigen til dumplings selv på hovedprogrammet.

Utad, faktisk, det er veldig likt 755S (bare fargen er hvit). Elting av deigen med dumplings osv. Kan gjøres i Impasto pasta-programmet.

Fortell meg også, hva med pålitelighet, hadde du noen sammenbrudd? Mannen insisterer på LD. sier de er mye mer pålitelige, og det er de. sentre, men i utseende er de mye dårligere, og i funksjoner også.

Og videre. Mengden test kan beregnes av deg selv. For eksempel, hvis du trenger litt, for et par paier. Eller er det nødvendig å kna et kilo?

Og videre. Mengden test kan beregnes av deg selv. For eksempel, hvis du trenger litt, for et par paier. Eller er det nødvendig å kna et kilo?

Jeg tror at du kan gjøre det beløpet du trenger. Tilsynelatende er det viktigste at mengden deig er i forhold til bøttevolumet og egner seg til god elting. (når du lager deig med håndtak, styrer du også mengden deig, som du kan elte normalt. Så det er her.) I helgen lagde jeg deig til paier i forskjellige varianter 3 ganger - bare super! Jeg er glad for at jeg ikke trengte å kna meg selv. I følge oppskriftene mine - alt ble bra. Jeg likte det hele.

Jeg elsker komfyren min, jeg elsker den veldig, om ikke for to, men:
1. noen ganger hopper bøtta av aksen, på grunn av dette bruker jeg ikke timeren.
2. en veldig høy lyd av signalet, på grunn av dette baker jeg bare brød på 2. program, der er hun stille.
Underveis er spørsmålet, etter å ha tilberedt brød på tidtakeren, slår lyden av eller slås den stille av? Og slår lyden for tilsetningsstoffer på eller ikke under eltingen?
Jeg ber om råd om det er mulig å redusere lyden eller slå den av helt, jeg er klar til å bruke enheten til dette og ofre garantien.

Hei alle sammen. Jeg er en lykkelig eier av denne enheten allerede i 5 dager.
Jeg har allerede bakt 3 brød og en cupcake (om enn med ulik suksess), men takket være dette nettstedet håper jeg å forbedre ferdighetene mine raskt. Jeg ber deg svare på dette spørsmålet: På displayet i nederste rad (der symbolene for skorpefargen er angitt), er den fjerde i rekkefølgen påskriften RAPIDO. Denne modusen aktiveres med knappen for å bytte skorpefarge. Hva det er? Det var ingen instruksjoner for HP når jeg kjøpte. Jeg fant ingen omtale av dette i nedlastingen fra nettstedet ditt. Sannheten skummet gjennom. Jeg ber om hjelp. Takk skal du ha.

shpakan til tross for at jeg har en instruksjon på russisk for meg i et år med å bruke ovnen, har jeg ikke klart å finne ut hva denne funksjonen er. Det er ikke et ord om dette i instruksjonene, men det er skummelt å eksperimentere .

...
den fjerde i rekkefølgen er påskriften RAPIDO. Denne modusen aktiveres med knappen for å bytte skorpefarge. Hva det er? ...

RAPIDO er akselerert modus fra den opprinnelig valgte.

RAPIDO er akselerert modus fra den opprinnelig valgte.

Takk skal du ha. Er det mulig mer detaljert? Tross alt, så vidt jeg forstår, er de akselererte TURBO-modusene innlemmet i HP-programmene. takke

RAPIDO er akselerert modus fra den opprinnelig valgte.

og det er mulig mer detaljert?
hvordan vil RAPIDO skille seg fra TURBO da?

Folkens! Hjelp, hvem har oppskrifter på russisk for denne modellen, dele?

Kikos tar en hvilken som helst oppskrift fra forumet vårt, og foran sangen er det viktigste å spore kolobok, og du kan bake i henhold til hvilken som helst oppskrift. Kom og les.

Folkens! Hjelp, hvem har oppskrifter på russisk for denne modellen, dele?

jeg har
svinge

Vel, kontroller koloboken først.
spørsmål kan være personlig, jeg potet og studerte dette forumet i lang tid, temaet hjalp veldig - en bakeguide! #

Takke! Jeg klarte allerede å bake to brød i henhold til oppskriftene til medlemmene i forumet og ødelegge bollen. Jeg satte spatelen på den andre siden, og klødde naturlig hele koppen

Hei alle sammen
Er det noen oppskrift på denne ovnen for sjokoladebrød? vel, eller kake =))

Hei alle sammen!
de ga meg denne brødmaskinen, men de ga den ikke en målebeger, og oppskriftene er i instruksjonene i koppene, ikke fortell meg hvor mange gram det er i 1 glass mel og vann? Jeg har en skala, men det er fortsatt interessant å vite hvor mange gram som er i et glass, jeg tenker på 170 gram et sted.
Takk på forhånd!!!
Et par spørsmål til, gi en lenke for å lage rugbrød i denne brødprodusenten og en kakeoppskrift på denne brødmaskinen, jeg lagde en kake fra instruksjonene, en slik kake ble bakt som ikke hagenes hunder spiste !!!
Devil Cake Oppskrift:

melk 150 ml
versk. olje 60 gr.
salt 1 ts
Sukker 100 g.
Kakao 40 g.
Mel 2 kopper
tørr gjær - med denne kaken kan du drepe noen, murstein
Tusen takk på forhånd for tips og svar !!!

... gi en lenke for å lage rugbrød i denne brødprodusenten ...

Her er alt om rug i C / P
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Les videre.

Kjære bakere, jeg kjøpte denne komfyren for fem dager siden. Det første brødet var klumpete. Så begynte jeg å lese det grunnleggende om å bake på dette fantastiske nettstedet og ta oppskrifter herfra. Jeg bakte tradisjonelt italiensk brød 2 ganger, en gang fransk løk (slektningene mine ga oppskriften fra DEX-brødmaskinen). Alt ble bra. Brødet er deilig, luftig, gyldenbrun skorpe. Spiser opp i lydens hastighet. Det viktigste er å spore bunen og forholdet mellom mel og væske. For øyeblikket baker jeg sjokoladebrød (også i følge oppskriftene til slektningene mine - de har det lettere enn våre instruksjoner). Og nå er spørsmålet - Ovnen vår har en Tiene Caldo-modus. Instruksjonene sier at dette holder brødet varmt i 60 minutter etter steking. Si meg, pliz, er det nødvendig å bruke denne modusen, eller kan du ta ut brødet umiddelbart etter baking ??? Og så bakes brødet i gjennomsnitt 3,5 timer, og vent deretter en time til

Instruksjonene indikerer at dette holder brødet varmt i 60 minutter etter baking. Si meg, pliz, er det nødvendig å bruke denne modusen, eller kan du ta ut brødet umiddelbart etter baking ???

Ikke nødvendigvis, selvfølgelig. Dette gjøres i tilfeller der det av en eller annen grunn ikke er mulig å fjerne det umiddelbart etter et signal.

[innvendig]

Jenter, jeg har baket i over et år. Jeg lukker vinduet fra innsiden med 4 lag matfolie (jeg gir folien formen på et lokk og den holder seg rolig). Skorpen har blitt mye stekt. Prøv det!
Og jeg tror det store vinduet i lokket er en designfeil, ikke en funksjonell nødvendighet.

Du trenger bare å lukke vinduet med innvendig sider.
Og så, etter å ha lest rådene på forumet om folie, lukket jeg det umiddelbart, men utenfra.
Og den andre dagen smeltet plastvinduet, det boblet og sprakk
Slik lever jeg i 2 år med et stygt vindu.
(Og jeg har en slik karma - å ødelegge utstyret de første dagene av driften)

Og straks et spørsmål til eierne av en slik modell.
Bakte du surdeigsbrød?
Er det noen som har en oppskrift?