Brødmaker Clatronic BBA 2605

[Clatronic BBA 2605 Brødmaskinhåndbok]

Clatronic BBA 2605 Brødmaskinhåndbok

Beskrivelse av Clatronic BBA 2605 brødmaker

Clatronic BBA 2605 Bread Maker Forbrukeranalyse

hvis ikke for: Bøtta og blandespaderen kan vaskes under vann, men uten å senke beholderen i den, ellers kan beskyttelseslaget oppløsesdet ville ikke være noen spørsmål

Alle brødprodusenter er importert. Inntil våre næringer har nådd slike høyder for å produsere brødprodusenter! Følgelig ble instruksjonene også skrevet for utenlandske statsborgere, som som regel i stort antall har en merkelig vane med å vaske opp i en automatisk oppvaskmaskin, som hittil bare en viss, ganske liten del av våre landsmenn gjør.

Når du vasker oppvaskmaskin, brukes et spesielt kjemisk "salt". Den er svært etsende for aluminium, og vannstråler under trykk inne i oppvaskmaskinen trekker av Teflon-belegget. Teflon og et oksidbeskyttende lag av aluminium oppløses ikke i vann uten kjemikalier. Teflon oppløses ikke i det hele tatt, i noen kjemikalier (med sjeldne unntak).

Det er derfor en bøtte med brødmaker:

- kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.
- du kan vaske den med hendene.
- Slipende og aggressive vaskemidler må ikke brukes.
- du kan suge en bøtte i vanlig vann.
- det beste pleiealternativet er å tørke det forsiktig av med en våt svamp et par ganger - det vil være nok!

Vel, for å sette brødprodusenten i vann ... Jeg ville ikke engang gi et batteri til slike mennesker - de kunne svelge det ...

Så jeg ble baker, kjøpte en clatronic 2864.
Umiddelbart var det spørsmål: hvordan man måler melet (det vedlagte glasset er i milliliter og ikke i gram); Jeg forsto riktig at SAF Levure-gjæren burde settes i mer enn SAF. Moment?

Jeg gratulerer deg med kjøpet
Jeg ønsker deg å bake alle slags deilige godbiter hver dag

Hvorfor kjøpte du ikke vekten med en gang? Hvor mange ganger har de fortalt verden ... (c).

Hvis du er uten vekter, kan du lese den her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Jeg aner ikke hvor mange ml som er i målebegeret ditt,
men generelt
240 ml hvetemel = TILPASSET 150 g
240 ml rugmel = TILPASSET 130 g

For gjær - generelt sett er det nødvendig å sette Moment (de anbefales for brødprodusenter). Men siden bare Levure er tilgjengelig, legg den inn uten å endre doseringen (det vil si 1 ts - legg 1 ts Levure).

LYKKE TIL !!!!! Les før lenken jeg ga.
Ikke glem å komme til oss for å vise frem / klage og dele erfaringer.

Takk alle for hjelpen. Jeg kjøpte vekten, bakte brød, nå er det på tide å gå videre til oppskrifter.
Si meg, gjør Clatronic det med dumplings?

På bekostning av dumplings vet jeg ikke, jeg har ikke prøvd det, men for paier elter det godt.

[Fullkornsprogrammer.]

fant her et interessant element "mel sikting program" https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
Jeg fant ikke en slik funksjon i brødmakeren min, vennligst kontakt moderatorene eller rediger beskrivelsen eller forklar hva slags program dette er

Moderatorer tar på samme måte informasjon fra åpne kilder og trenger ikke å forklare noe.
For eksempel her: 🔗

Jeg tror dette er unøyaktigheter i oversettelsen. Her er hva som er skrevet på produsentens nettsted:
Fullkornsprogrammer.
Vi ser på ordboken:
Helt måltid
1. substantiv; brit.; amer. full hvete
a) fullkornsmel
b) dekomponere. grovt brød
2. legge til; brit.; amer. fullvete
laget av fullkornsmel (om brød, pasta)

Jeg så Clathronic VVA 2865 komfyren for første gang på Internett, den har 2 rører, brødvekt opp til 1,3 kg, 9 bakeprogrammer og 31 kombinerte programmer - hvis jeg forstår det riktig, kan det da programmeres?

God tid på dagen Tatyana!
I et halvt år har jeg vært eier av ovnen Clatronik 2866, og i løpet av denne tiden fikk jeg nesten aldri et vanlig velsmakende brød. Eksperimenterte mye. Og med gjær og mel. Jeg prøvde å bake svart brød og alt var galt. Jeg leste alle anbefalingene og prøvde å følge dem, inkludert på dette nettstedet. Noen ganger baker jeg, kjøler ned, smaker - det virker deilig. Og om morgenen prøver jeg det og kaster det. Våre skalaer er egentlig ikke elektroniske, jeg skal kjøpe alt.
Jeg har en forespørsel til deg: gi meg en oppskrift du testet på Clathronic og et spørsmål til: legger du gjær på bunnen av bøtta eller på toppen av melet? Jeg møtte begge alternativene på Internett.
Vennlig hilsen Alexander

Min vanligste oppskrift. Brød "fransk":
vann - 240 ml + 2 ss (litt lunken).
salt - 1,5 ts
sukker - 1,5 ss
mel - 3 målekopper (240 ml hver)
rask tørr gjær - 1 ts (noen ganger legger jeg til en dråpe)

Sett alt i den viste rekkefølgen.
Jeg anbefaler modus nr. 2 (for Klatronic), størrelsen på rullen er liten, skorpen er middels.

Personlige råd: Se på deigen din mens du går. Den andre modusen for en liten rull - 3 timer og 40 minutter. Hastigheten på å heve deigen avhenger av romtemperaturen (pass på at det ikke er trekk). Kontroller hevehøyden på deigen 1,5 timer før slutten av syklusen (= en halv time før steking). Hvis rommet er veldig varmt, vil det mest sannsynlig heve seg tidligere (15-20 minutter før baking). Tilbakestill deretter timeren og startmodus 12 (baking).
Selv om deigen hever sterkt, så faller toppen av rullen rett og slett av når du baker, dette påvirker ikke smaken på brødet.

Smaken på brødet avhenger av andelen vann-mel-gjær. Det er annerledes hver gang.

Men i den andre modusen viser det seg bedre enn i den første. På første etappe, spesielt i kjølig vær, har ikke deigen alltid tid til å heve. Du må tilbakestille timeren, holde den stille og deretter starte 12-bakemodus.

Ikke vær redd for å måle alt med bare skjeer!
Følg den første mengden deig (les emnet på nettstedet om "kolobok").
Kast oppskriftene fra instruksjonene til Clathronic.

Det viktigste er å starte testen med gode tanker.

Kast oppskriftene fra instruksjonene til Clathronic.

Det viktigste er å starte testen med gode tanker.

Rådene er de beste. Eller kanskje du kan beskrive alle programmene mer detaljert, ellers er jeg en lykkelig eier av en slik komfyr i 2 måneder nå, brødet er veldig velsmakende. Jeg baker i 1 eller andre modus. Jeg skjønte også at 12 bare er bakevarer. Med resten kan jeg ikke finne ut av det. Er det mulig å kna deig til dumplings i denne ovnen, da det virker mulig i henhold til instruksjonene, men her er hvor og hvordan. Og hva annet kan hun gjøre? Jeg ville være glad for all hjelp.

Eva3 har bare brukt 3 modus 1,2 og 8 i 2 år nå, dette er en deigmodus, jeg bruker modus 8 annenhver dag fordi jeg baker brød i ovnen, deigen elter godt. Jeg brukte ikke andre moduser.

I går kjøpte jeg Clatronic BBA2605.
Jeg prøvde det i dag. Her er resultatet og smaker godt

god dag

I dag bakte hun brød "hviterussisk challah" etter Admin-oppskriften, med potetbuljong.
Svært velsmakende. Han gikk rett opp til glasset og toppen forble helt lys, men samtidig ble den bakt.

God ettermiddag igjen

Her er to stykker av komfyren min
Av en eller annen grunn er en murstein et esel. Spørsmål hvorfor ???
Hjelp snille mennesker
Avgjort murstein med tilsetning av kakao, pulverkaffe og te brygg ..
Dessverre husker jeg ikke hvis oppskrift, basert på rug surdeig.
Elena Bos andre oppskrift: rug (alt er veldig enkelt) å smake som vi selger i butikkene i Riga
Flott for alle, takk !!!

God ettermiddag igjen

Her er to stykker av komfyren min
Av en eller annen grunn er en murstein et esel. Spørsmål hvorfor ???
Hjelp snille mennesker
Avgjort murstein med tilsetning av kakao, pulverkaffe og te brygg ..
Dessverre husker jeg ikke hvis oppskrift, basert på rug surdeig.
Elena Bos andre oppskrift: rug (alt er veldig enkelt) å smake som vi selger i butikkene i Riga
Flott for alle, takk !!!

funnet på forumet "Les nødvendigvis" nå forstår jeg

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• Helautomatisk tilberedning av deig og brød.
• Bakervarer med non-stick belegg.
• Elektronisk kontrollpanel med LCD-skjerm.
• Forsink starttidtakeren opptil 13 timer.
• Justerbar grad av bruning av skorpen.
• 12 bakeprogrammer: standard, franskbrød, fullkornsbrød, 3 hurtigprogrammer, søt deig, tilberedning av deig, syltetøy, kake, kjeks.
• Rask bake-funksjon.
• Elektronisk kontrollpanel med LED-display og akustisk signal.
• Tidtaker for programmering til. ... ...

[/ liste]

Totalt sett liker jeg virkelig brødmakeren. Bare dette er hva "raske programmer" betyr. Jeg prøvde å slå det på veldig raskt 1 - på denne måten elte maskinen deigen i mer enn en time. Og det skal også stige! ??? Generelt byttet jeg til det vanlige programmet og var i tvil ... Kanskje noen vil fortelle deg hva ....?

Kjære Clatronic-eiere, vær så snill, hva er mekanismen for å feste bøtta?

Takk alle for hjelpen. Jeg kjøpte vekten, bakte brød, nå er det på tide å gå videre til oppskrifter.
Si meg, gjør Clatronic det med dumplings?

Jeg lagde deig til dumplings fra Admin 500-600 mel, 1 ts salt, 2 egg. vegetabilsk olje 2 ss. l, vann 100-150 ml. modus 8 - deig. Du må se for å lage en klump. Mode 8 er for gjærdeig, så bare elt uten å la den vokse. Lykke til

Jeg baker i NORMAL-modus og får utmerket brød. Jeg prøvde SCHNELL-modus, jeg likte ikke brødet med dårlig lim. Jeg likte TEIG-modus veldig godt, deigen er bare super
Jeg har ikke prøvd andre programmer

HJELP
hvor du kan se beskrivelsen av modusene (nemlig hvor mye av hva i hver automatiske modus, elte-proofing-baking)
Jeg vil bake surdeigsbrød .. men på hvilket program forstår jeg bare ikke ((
Jeg elte deigen, skrudde av, alt stod ... Jeg trodde at på det 7. ultrashnell-programmet, bakevarer .. og hun begynte å elte meg

Fray Zayac, beskrivelsen fra instruksjonene vil ikke hjelpe deg litt?
Hvis du lyver, rett meg, vær så snill, gode mennesker - jeg har ikke testet alle programmene selv. Beskrivelsen nedenfor består av en blanding av utdrag fra russisk instruksjon; beskrivelsen gitt på nettstedet www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (sette perioder i stedet for mellomrom) og en liten opplevelse, bestående av mindre enn et halvt dusin bakte brød.

1. det vanlige NORMAL - det mest brukte programmet for å lage hvete og rughvete-brød - varighet 3 timer (elter i 10 minutter, venter i 20 minutter, elter deretter igjen, tåler deigen til den er hevet og steker de siste 1,5 timene av programmet)

2. hvitt brød HVIT BRØD (Weißbrot) - for å lage lett, luftig hvitt brød - varighet 3 timer 50 minutter (to elter, hvis jeg ikke tar feil, korrektur av deigen og de siste 1,5 timene med baking)

3. HELMEOL fullkornsbrød (Vollkorn) - for å lage fullkornsbrød av fullkornsmel med tilsetning av fullkorn (ferdig fuktet over natten i vann) - varighet 3 timer 40 minutter (to elting, deigsikring, siste 1,5 timers baking)

4. rask RAPID (Schnell) - for rask tilberedning av hvitt hvete og rug-hvete brød - varighet 1 time og 40 minutter

5. søtt brød SØTTBROOD (Süßbrot) - for å lage søt gjærdeig (for eksempel ved bruk av tørket frukt) - varighet 2 t 55 min

6. Veldig rask 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): for elting og baking av brød som veier opptil 750 g
7. Veldig rask 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): for elting og baking av brød som veier opptil 1000 g - varighet ca. 1 time.
Begge programmene er designet for veldig rask brødtilberedning.

8. DEIG (Teig) deig - for tilberedning av deig uten baking - varighet 1 t 30 min

9. MARMELAD syltetøy - for å lage syltetøy, syltetøy

10. Pie CAKE (Kuchen) - for å lage kaker med bakepulver / bakepulver - varighet 2 t 50 min

11. Sandwich sandwich - for å lage lett, luftig sandwichbrød (hvitt toastbrød) - programmet ligner på det første, men du må sjekke det

12. bruning / baking BAKING (Backen) - program for bruning / oppvarming av allerede bakt brød eller for baking av nymalt deig.
Zeit - tidsforsinkelse for å lage brød
Auswahl - Programvalg
Farbe - skorpefarge: Hell (light), Mittel (medium), Dunkel (dark)

Håper det hjelper noen på en eller annen måte ...

Og jeg har hatt denne brødmakeren lenge, ca 8 år allerede .. De kjøpte den fordi barnet måtte bake glutenfritt brød .. Jeg kjøpte en spesial. mel og bakt .. og dette brødet steg perfekt, og vanlig - dårlig .. Så forlot jeg denne virksomheten, og bakte deretter bacon igjen. Det vanlige brødet begynte å slå ut med et smell!
Generelt bakte hun bare brød. Nå baker jeg både vanlig og fra blandinger, alt kommer kjempebra ut!

Men så lurte jeg på: skulle jeg ikke lage noe sånt som charlotte og cupcake ..
Ingen steder kan jeg finne en normal beskrivelse med oppskrifter .. Hvis noen ikke er for late, så skriv, vær så snill, bare for denne brødmaskinen?

Hva jeg ikke kan forstå: hvis det er en cupcakemodus (10), hvorfor er den så lang?!
Det er to måter: kna deg selv og bake i bakemodus, eller gjør alt i selve brødmakeren. Hvordan?!

Og Charlotte også - hvordan?

God kveld! fortell meg hvorfor det ikke kan dreie skaftet på HP, programmet er satt, den karakteristiske lyden av de roterende sjaktene gir, men deigen forstyrrer ikke, jeg prøvde alle programmene, full 0