Pizzadeig (surdeig)

Pizzadeig (surdeig)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Fransk hvetesurdeig (tykt 60 mel / 40 vann)	100 g
Hvetemel	340 g
Vann	210 ml
Salt	3/4 ts
Oliven olje	2 ss. l.

Kokemetode

• Fyllingen som vanlig, alt i kjøleskapet var .. pluss for "Italianness" drysset på toppen med tørre italienske urter fra en pose.
• Bakt i forvarmet ovn på midtre hylle ved 180-190 * C til kantene er brune.

Merk

Og her er min pizza, syrnet !!! Langs kanten er det en øm, sprø skorpe, og i sesrdinen er deigen elastisk ... akkurat som i en god pizzeria, bare mye bedre

oppskrift basert på oppskrift på Panas, tynn pizzadeig.

Lignende oppskrifter

Ostepizzadeig (ShuMakher)

Pizzadeig napolitansk (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "kald vei" (Anis)

Pizzadeig (instruksjoner for Panasonic brødmaker) (SerValeri)

Jeg har ikke prøvd pizza med surdeig ennå! Takke!