Quiche Lauren (Lorraine pie)

[Nyt måltidet!]

Quiche Lauren (Lorraine pie)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
Butterdeig (min er rund)	1 pakke (230gr)
Revet ost	smak
Fylling:
Skinke
Bacon
Sopp (jeg bruker champignons på boks)
Tomater
Fylle:
Egg	4 ting
Rømme	200 g
Krem (jeg tar 18%)	180 ml
Salt
Pepper
Urter etter smak

Kokemetode

• Siden jeg bor i Lorraine, hvor denne kaken kommer fra, kunne jeg selvfølgelig ikke annet enn å dele Kishs oppskrift.
• Legg bakepapir på en rund, lav form (min er 30 cm).
• Topp med butterdeig og pierce det flere ganger med en gaffel.
• Vi kuttet fyllprodukter og la dem på deigen. Du kan legge ut i lag, eller du kan forhåndsblande alt.
• Forbereder fyllingen:
• Bland alle ingrediensene og pisk litt med en gaffel eller visp til de er glatte.
• Fyll kaken med denne blandingen.
• Dryss med ost på toppen.
• Vi steker i ovnen på 210 grader i ca 25-30 minutter.
• La den ferdige paien avkjøles litt og skjær den deretter i biter.
• 
• Nyt måltidet!

Merk

For fyllingen kan du fjerne noe eller legge til noe. Det kan være hva som helst. Eksperimenter eller bare legg det du finner i kjøleskapet.
Jeg tok bare tomater og skinke. Det ble veldig velsmakende og lettere enn i versjonen med sopp og bacon.

Lignende oppskrifter

Quiche med kalkun og jordskokk (Elena_Kamch)

Quiche med pære, blåmuggost og nøtter (ang-kay)

Quiche med purre, courgette og kylling (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, hør, hva en idé !! Vel dette er så fort !!!!!

Irsk, så tilfredsstillende!

Butterdeig (jeg har runde) 1 pakke

Svetlana, hva er vekten av deigen?

[Galina]

Galina, Jeg kjøper dette. 230 gram
🔗

Her! Ikke rart jeg spurte! Vi har vanligvis 500 gram deig i en pakke. Er deigen gjærfri eller gjærfri? Og så jeg, som de sier, "ikke fershtein"

[Galina]

Galina, men jeg tenkte ikke engang på vekten, hmmm)))
Hmmm, og jeg vet ikke om gjær, jeg vil være i butikken og definitivt se. Men jeg tror noen vil gjøre det. Vel, dette er en vanlig kake på butterdeig)
Riktignok hadde jeg en sak.
I Russland lagde jeg en bevist søt kake på butterdeig, i Frankrike viser det seg alltid, men i Russland var det hele vått og kjedelig.
Men deigen var billigst.

Lagt til lørdag 30. april 2016 18:23

Takk for at du har lagt vekt i oppskriften

Ja! Mengden væske i oppskriften forvirret meg også litt. Generelt sett må du prøve, og så hvordan det går! Takk for oppskriften!

Og hva forvirret væsken? Hell i, og i ovnen er alt satt. Men vår rømme er ikke flytende, den faller ikke fra en skje, hvis den ikke ristes)

I Russland lagde jeg en bevist søt kake på butterdeig, i Frankrike viser det seg alltid, men i Russland var det hele vått og kjedelig.

rømme vår er ikke flytende, den faller ikke fra en skje

Jeg er redd produktene våre er veldig forskjellige fra dine, så sluttresultatet kan være annerledes!