Sitron shortcrust kringle (master class)

Sitron shortcrust kringle (master class)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Mel	450gr
Sukker	2 glass
Egg	2 stykker
Bakepulver	1 ts
Sitroner	2 stykker
Smør / margarin	200 g

Kokemetode

• Ta 2 sitroner
• 
• Tre av dem på et grovt rivjern
• 
• 200gr. ha smør i en bolle
• 
• Tilsett 1 glass sukker
• 
• Bland godt
• 
• Ta ett helt egg og den hvite av det andre egget
• 
• Tilsett smør og sukker i blandingen
• 
• Vi elter alt godt
• 
• Sikt 450 gr. mel og tilsett 1 skje bakepulver
• 
• Slip deigen
• 
• Rull den resulterende deigen til en ball og skill 1/3 av deigen og lag en ny ball
• 
• Vi pakker ballene i en film. Vi sender den store kulen til kjøleskapet, og den lille til fryseren i 2 timer
• 
• Vi slår på ovnen og varmer den opp til 180 gr.
• 
• Smør formen med olje
• 
• Vi tar en stor ball og begynner å forme den
• 
• 
• Bruk en gaffel til å lage hull i deigen
• 
• Tilsett et glass sukker i den revede sitronen. Prøv det, kanskje noen elsker det mer, og tilsett mer sukker
• 
• Bland alt
• 
• Hell fyllet i formen
• 
• Knus kantene på kaken med fingrene
• 
• 
• Vi tar ut den andre deigkulen fra fryseren og forbereder et rivjern
• 
• Tre deig direkte på fyllet, og lukk det jevnt. Så sender vi skjemaet til ovnen i 35 minutter ved temp. 180 g
• 
• Vi tar ut kaken
• 
• La den avkjøles helt til romtemperatur. Du kan ikke bli varm ut av skjemaet !!!
• 
• 
• Dette er så vakre land hos oss
• 
• Vi kutter og serverer
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

6-8 personer

Tid for forberedelse:

3 timer

Merk

Bestem mengden sukker og mengden sitroner selv - hvem elsker hvordan
Formstørrelse 28 cm.

For å trekke ut kaken og ikke knuse den, bruker jeg dette skjemaet med en avtakbar, stigende bunn

Lignende oppskrifter

Sitronpai (Okssi)

Sitrongresspai (nonna4ka)

Sitron olivenoljekake (Idol32)

[eggeplomme]

Vennligst rett: "Vi tar 1 helt egg og eggeplomme andre egg. "Vi elsker paier med sitron veldig, veldig mye, jeg har ikke gjort dette ennå - jeg skal gjøre det i morgen. Takk.

Takk for oppskriften!
Vi elsker alt sitrus veldig mye!

Bare det er et tvilsomt antall spisere ... for to ville være nok

[eggeplomme]

Rett: "Ta 1 hele egg og eggeplomme andre egg. "

Ser ut på bildet, tross alt, 1 egg + hvit, og eggeplommen i en egen tallerken.

veldig fint. Bokmerk takk

I følge beskrivelsen ligner den på Grated Pie, men i en slik kake kan det være hvilken som helst fylling.

Ser ut på bildet når alt kommer til alt 1 egg + hvitt, og eggeplommen i en egen tallerken.

Jeg tror at riktig egg + eggeplomme, fordi og på bildet. Faktum er at det er bedre å legge eggeplomme i shortbreaddeig for smuldring.

"Implisitt resonanseffekt!"
Jeg ville bare ha noe så sitron, og nå passer oppskriften. Takk!
Bare ett spørsmål, hvordan lukket du ut sitronfrøene?

Jeg vil gjerne avklare situasjonen med eggeplommeproteiner.
Hva er formens diameter?

[eggeplomme]

Rett: "Ta 1 hele egg og eggeplomme andre egg. "Vi elsker paier med sitron veldig, veldig mye, jeg har ikke gjort dette ennå - jeg skal gjøre det i morgen. Takk.

Hvorfor fikse det? Vi trenger 1 eggeplomme og 2 hvite per kake. Overflødig eggeplomme kan stekes, men det er ikke nødvendig i deigen. Jeg viste spesifikt alt på platene. En eggeplomme og mye protein, og den andre ekstra eggeplomme

Ser ut på bildet når alt kommer til alt 1 egg + hvitt, og eggeplommen i en egen tallerken.

Takk for oppskriften!
Vi elsker alt sitrus veldig mye!

Bare det er et tvilsomt antall spisere ... for to ville være nok

Det viser seg mye. Kaken ble kuttet i 10 store biter

Bare ett spørsmål, hvordan lukket du ut sitronfrøene?

Alt er veldig enkelt. Jeg gned sitronen, og kornene falt ut ... Jeg tok dem og kastet dem ...

Jeg vil gjerne avklare situasjonen med eggeplommeproteiner.
Hva er formens diameter?

2 ekorn 1 eggeplomme
Form 28 cm. Jeg sier at det blir mye kake ...

2 ekorn 1 eggeplomme
Form 28 cm. Jeg sier at det blir mye kake ...

Tusen takk!
Jeg må prøve.

Takk for at du tydeliggjorde størrelsen på skjemaet, dette spørsmålet oppstod også umiddelbart. Kanskje legge denne informasjonen til oppskriften med en gang?
Takk for oppskriften! La oss bake!

Takk. god oppskrift! Jeg vil definitivt gjøre det. Bare ubeleilig lagt ut - mens den ble skrevet ut - er papirbunken borte ... ... det er bedre å gi en beskrivelse øverst, og trinnvise bilder er allerede nedenfor. Bare ingen lovbrudd - det er som et ønske!

Flott idé med sitronfyll. ... Jeg vil definitivt gjøre det.

Bare ubeleilig lagt ut - mens den ble skrevet ut - er papirbunken borte ... ... det er bedre å gi en beskrivelse øverst, og trinnvise bilder er allerede nedenfor. Bare ingen lovbrudd - det er som et ønske!

	Klikk på knappen i oppskriften du er interessert i	Et vindu åpnes med en forhåndsvisning av den utskrevne siden, der det som standard er merket "Bilder aktivert" på toppen
	Ett klikk med venstre museknapp, og vi har en naken oppskrift

[Anka_DL]

Anka_DLTusen takk for arbeidet og avklaringen! Ellers trykker vi oppskrifter i "stabler" på grunn av datamaskinalfabetisme, fornærmer forfattere i overdreven detalj, og bare en knapp lar oss velge i hvilket format oppskriften skal skrives ut - med trinnvise bilder, eller rett og slett uten bilder i form av et teknologisk kart. Takk igjen!

Overdådig! Av latskap hakket jeg en sitron i en blender, et halvt glass var nok sukker. Mørdeigsdeig ... store skiver ... sur sitron ... Perfekt!

Jeg har bakt en slik kake lenge, jeg bekrefter, den er veldig velsmakende!

Og om bildene dine - de var ganske fine i størrelse, ca 90 kb hver, til og med et tregt internett kan takle det.
Når det gjelder forhåndsvisningene, vil vi rette reglene, vi beklager dette uriktige avsnittet.

Så jeg bakte denne kaken! Deilig deilig! Takk August!
Jeg legger sukker i sitroner litt mer enn et glass. Og hakkede sitroner med en blender. Og alt annet er strengt i henhold til oppskriften. Husstanden skjønte ikke engang at fyllet var laget av bare to sitroner og ikke surt i det hele tatt.
Jeg skal bake igjen!

Skjønnhet)
Jeg husket at jeg bare hadde 1 sitron gjemt i kjøleskapet mitt. Jeg tror jeg vil erstatte den andre med en oransje) La oss se hva som skjer) Ellers fungerer det ikke))

[August!]

August! nok en gang med glede så jeg på bildene dine!
Hva slags ovn har du? I merkevarens forstand, modell. Rett romskip

Innebygd ovn med mikrobølgeovn og pyrolytisk selvrensende aktivClean® Siemens HB 86P572

🔗


I fisken allerede spurt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Årsak til redigering: korrigere lenken.

Innebygd ovn med mikrobølgeovn og pyrolytisk selvrensende aktivClean® Siemens HB 86P572

Jeg sier romskip
Sann, og prisen
Men hun er nok verdt det

Åh, her er de fantastiske bildene i oppskriften returnert!
Jeg har aldri fotografert mine kulinariske kreasjoner. Men sitronkaken, fra august, startet i går på en iPhone. Så leste jeg hva og hvordan forfatteren av oppskriften filmet prosessen med å tilberede kaken og bestemte meg for å begrense seg til en muntlig rapport og takknemlighet!

Sett nok av oppskriften din i dag og gjorde det med mindre endringer i trykkoker

.

Svært velsmakende!

[august]

Takk, august, Du er en utmerket kokk og fotograf!

[August!]

August!
Takk for sitronkakeoppskriften. I dag bakte jeg, reduserte mengden smør og tilførte cottage cheese. Det ble veldig velsmakende. Familien likte te og kake om kvelden. Det blir ikke noe bilde, selv om kaken viste seg å være glatt og moderat rødaktig. I en hvisking: bildene er stygge

Tusen takk for oppskriften, jeg er veldig stolt av meg selv at jeg lyktes! Hele familien min elsket kaken! Jeg er veldig fornøyd, jeg spiste 3 stykker! Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde, ellers ville jeg vist det

Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde, ellers ville jeg vist det

Lese her.

Vel, her, og jeg fikk tak i denne kaken. Jeg forberedte alt. Fyllet er klart, deigen er i kjøleskapet. Men jeg vil gjøre det i tegneserie. Sannsynligvis vil 1 time være nok for Brand.Men hvis noe, vil jeg legge til tid. Jeg håper alt ordner seg)

Bake paien min)) Fyll: 2 små appelsiner + 1 sitron + 3 ss. ss sukker.
I en multikooker vil det selvfølgelig ikke være noen slik skjønnhet - skorpen er hvit, og fra fuktighet utjevnes kondensat til ett ujevnt lag, slik at du bare kan legge toppen og ikke gni) Oblipa, som er greit)) Men dette påvirket ikke smaken) For gjester er det bedre å gjøre det i ovnen) Og for oss - gikk for en søt sjel))


Bakt i 1 time og 20 minutter. Du kan fortsatt holde den i 15-20 minutter, virker det for meg. Den ble bakt, men det ble litt blek) Jeg er uansett fornøyd)

Vel, her fikk vi tak i denne kaken!
Jeg har mindre former, 20 og 22 cm.
Først prøvde jeg å telle oppskriften ned til en mindre størrelse,
men det viste seg at det måtte reduseres med nesten halvparten!
Dette passet meg liksom ikke og bestemte meg for å gjøre to på en gang.
Avgjørelsen viste seg å være riktig. Bakt i 40 minutter.
Jeg tok usbekiske sitroner, fyllet viste seg å være mindre syrlig og litt bittert, det er det du trenger!
Du kan ikke legge igjen en tredjedel av deigen på toppdressingen, men mindre.
Sannsynligvis var det nødvendig å holde det stille, det ble litt blekt.



Og likevel ville det være nødvendig å endre beskrivelsen av forfatterens oppskrift!
Vel, denne oppskriften er ikke designet for 6-8 personer, maksimalt 3-4!
Det viser seg så deilig. Du må kontrollere deg selv.

Det viser seg vakkert når kaken åpnes med DecorGel

Jeg bakte denne kaken i går kveld. Natten ble kald, vi prøvde det om morgenen, med kaffe-te (hvem med hva). Jeg likte det Frisk, duftende, ikke cloying. Vi vil gjenta. Jeg vil også prøve fyllingen 1 sitron + 1 appelsin. Takk for oppskriften
PS Kommentar fra mannen min: "Og hvordan kunne det være smakløst, MANNEN spredte oppskriften!"

[ia]

iakanskje denne:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[august]

august, takk for god oppskrift. Mesterklassen din gir datteren min å bake en kake. som jeg er veldig glad for. Hun pyntet den med nøtter på toppen.

her er jeg med et stykke kake og takknemlighet! svært velsmakende!
kaken er uforlignelig /! selv om jeg ikke delte deigen og gned den på toppen ... men jeg angret ikke på det! og et annet spørsmål - jeg er litt bitter på grunn av sitroner, tilsynelatende, selv om jeg ikke la all glød ... hva slags sitroner tar du? kanskje en viss karakter?

Oppskriften er bokmerket entydig. Jeg hadde veldig lyst til å smake sitronsmaken. Du trenger bare å bestemme mengden mel.

Takk for oppskriften!
Jeg tilsett 2 ss rømme i deigen - jeg får ikke alltid shortbreaddeig ... og rømme gir deigen mykhet.
Det ble veldig velsmakende!

[sitrongress]

Jeg la til 2 ss rømme i deigen

Og jeg er deigen for sitrongress Jeg gjør det med rømme og ikke egg i det hele tatt ...

august, tusen takk for oppskriften, tok den med til sparegrisen, jeg skal definitivt bake den !!!

+ 100500 ganger vil jeg takke for den fantastiske oppskriften. Alt er veldig nøyaktig og detaljert, veid, beregnet. Bestill i hver detalj, til og med baketider kom sammen. Toppen av paien ser vakker ut med disse støtfangerne og revet deig!
Elte deigen og gni sitronen i kjøkkenmaskinen. Fort.

Fortell meg hvem som har laget kaken.
Hvor enkelt er det å fjerne fra helformen? Bryter ikke når du ruller over?

[Seberia]

Seberia, anbefales det selvfølgelig å bruke en delt form, men hvis det ikke er noen, kjøler du kaken godt, lirker den forsiktig av med en bred spatel, og så kan du prøve å få den ut av formen uten tap, men hvor heldig .

[SanechkaA]

SanechkaA, ja, jeg falt for en vakker form denne gangen
Vanligvis baker jeg den i splitt.
Dette er det jeg tenker på, hvis denne kaken blir snudd opp ned på en tallerken, og deretter satt på beina - vil den stå? Å lirke på den vil ikke fungere, formen er tagget i kantene

Jeg bakte liknende - kan prøve på film eller folie? Etter endelig avkjøling. Fordi fyllingen her fortsatt ikke herder til tilstanden av "uforgjengelighet". Se på kaken - det er ganske mulig at deigen skiller seg ganske godt fra sidene, og du kan enkelt få den ut (med lange strikkepinner, plukk den opp på begge sider eller med sushi-pinner).

[SanechkaA]

SanechkaA, Takk
Jeg tenkte også på folie
Jeg lar den avkjøles til morgen og prøver.

[Seberia]

Seberia, skriv senere om resultatet, det mest interessante

Fortell meg hvem som har laget kaken.
Hvor enkelt er det å fjerne fra helformen? Bryter ikke når du ruller over?

Jenter, jeg setter inn mine "tre kopekk")): Jeg kutter kaken i diamanter i en integrert form og dryss sah. pulver. Jeg la den på en vakker tallerken, og den ser ikke dårligere ut enn i en vakker form (det viktigste er ikke ødelagt !;))
Et annet alternativ er å kutte i 4 deler, fjerne hver del forsiktig, legge delene sammen på et fat og dryss med pulver, eller dekorere med noe annet på toppen hvis du vil ha en hel kake på bordet.

[Geranka]

Geranka, takk. Jeg kunne ikke kutte den i formen, fordi den er teflonbelagt. Det var synd å ødelegge den ved et uhell.
SanechkaA, kaken hoppet ut uten problemer. Fyllet viste seg å være ganske tett, og kaken kunne legges ut selv på kanten, til og med opp ned