Plomme gjærpai med streusel

Plomme gjærpai med streusel

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Gjærdeig:
Hvetemel	375 g
Melk	200 ml
Salt	0,5 ts
Sukker	75 g
Smør og margarin	75 g
Tørrgjær	1 ts
Ostemasse:
Høstost	250 g
Eggeplommer for streusel:	2 stk.
Sukker	75 g
Vaniljepudding	1 pose (stor)
For fylling:
Plomme	400 g
For strosel:
Smør	75 g
Sukker	75 g
Hvetemel	75 g

Kokemetode

• Elt gjærdeigen og la den doble. Jeg brukte "deig" -modusen i brødmakeren: 0,5 timers elting og 1 times korrektur. Del i 10 identiske biter, rull dem til kuler og legg rundt omkretsen av en rund form med en diameter på 26 cm med en utsparing i midten. Jeg har ikke en slik form, så jeg brukte den vanlige formen og satte en kulinarisk ring i sentrum.
• Lag en depresjon midt på hver ball med en skje. Bland cottage cheese med sukker og eggeplommer, tilsett pudding. Sett ostemassen i midten av hver ball. Sett plommer på ostemassen. For dryssing, smelt smør, bland med mel og sukker, mal til smuler med hendene, dryss paien på toppen.
• 
• 

Tid for forberedelse:

ca 35-40 minutter.

Matlagingsprogram:

Stekes ved 200 °

Lignende oppskrifter

Plommekake i streusel (Aprelevna)

Plomme Sprinkle Pie (Omela)

Plomme kake (Vitalinka)

Natasha, hva slags analpudding har du? Dr. Otter i poser så store som en konvolutt?

Ja, stort, jeg kastet det hele, angret ikke Det ble veldig velsmakende - cottage cheese grep + smaken av vanilje

her er juletrærne, panicles, men det syntes for meg at det var for mye, og jeg kastet bare halvparten

vel, legg det allerede på korrektur. Jeg likte deigen - myk, plastisk

Jeg tror det ikke er skummelt, men for en porsjon til vil det være nok. Forresten fikk jeg mye ostemasse - jeg endte med å helle den over paien. Hvilken korrektur snakker du om? Jeg la ikke den gjemte kaken i ovnen med en gang, den steg bemerkelsesverdig, selv over kanten av ringen midt i klatringen

ja, jeg bestemte meg bare for å gi litt korrektur, ballene virket for små for meg

Jeg dyttet nesten ostemasseutfyllingen - jeg lagde dem litt annerledes, i poser. Jeg rullet ballen inn i en kake, inne - en ostemasse, en plomme (to halvdeler), og deretter, som en hvitkalk, trakk kantene til midten. slike poser kom ut. klatret opp lukter også godt ...

Wow, hvor interessant, jeg tror posene vil åpne seg litt under stekeprosessen, det skal vise seg vakkert, bare du trenger å drysse det med en streusel slik at det hele ikke brenner ovenfra

ja, posene åpnet seg litt før steking, men vent, de vokste opp og noen lukket med en streusel, jeg tok på meg mye av den og oppbevarer den i fryseren - den er fantastisk lagret

Natasha, takk! veldig deilig, og dette ostemassefyllet er kult, jeg likte det veldig bra nå, jeg er tapt om jeg skal sette det på stien. en gang hele pakken, hvis halvparten allerede er velsmakende

mine "poser" ble faktisk til poser - fyllingen gikk ned, og det var tomhet i posen, så - den beste fienden til det gode, i stien. en gang vil jeg gjøre som i originalen

her er en fotoreportasje



Kjempegod! nå, mens sesongen, vil jeg gjøre mer!