Bokhvete-pannekaker med bakt

Bokhvete-pannekaker med bakt
Kategori: Oppskrifter
Ingredienser
Ferdig bokhvete grøt (eller kokt bokhvete) 1 kopp
hvetemel 3-4 ss. l. med et lysbilde
pepperrot klar 1/2 ss. l.
salt, pepper etter smak
egg 2 stykker (du kan også bruke piskede hvite)
Grønnsaker - persille, dill, koriander å velge mellom og smake.
Kokemetode

Hvis du koker bokhvetegrøt hjemme, må du legge igjen et glass for å lage pannekaker.
Jeg spionerte på denne oppskriften i et program om sunn mat og, selvfølgelig, la til noe annet fra meg selv.
Lodde:
Ferske grønnsaker, frukt, bær:
Søt pepper, courgette (courgette), surt eple - tre på et grovt rivjern
Tranebær (tyttebær), tørkede aprikoser, svisker - finhakk. Jeg la til tørkede aprikoser og svisker for å balansere den tørre smaken av grønnsaker.
Hvilke grønnsaker og frukt fantasien din vil fortelle deg å legge til, bare slik at de kombineres til smak, ikke blid.
Ha alle produktene til deigen i en bolle og elt deigen til konsistensen av "rømme".
Hvis du skal lage en deig på piskede proteiner, må du legge dem til deigen helt etter at du har tilsatt deigen varme.
Tilsett alle grønnsaker, frukt, bær, bland og deigen er klar.
Juster tykkelsen på deigen ved å tilsette mel eller melk.
Nå baker vi pannekaker i en stekepanne i vegetabilsk olje.
Det var det jeg gjorde.
Rosy og deilige pannekaker! Og ingen vil gjette at grunnlaget for pannekakene er bokhvetegrøt!
Det er bra å lage slike pannekaker til barn som ikke virkelig oppfatter frokostblandinger og forskjellige grønnsaker, spesielt courgette og paprika.

[Administrator]

Administrator , en uvanlig og interessant oppskrift. Da jeg så navnet, trodde jeg at det ville være basert på bokhvete mel, men her er hva
Trenger å prøve

Så prøv det

På tallerkenen, hele porsjonen av denne mengden deig, ikke så mye.

Ja, og disse er ikke lenger, de spiste varmt. Det faktum at bare jeg kjente bokhvete-pannekaker, trodde ikke resten

åh så interessant! og vi elsker å lage bokhvete!

[Administrator]

Administrator, vakre pannekaker viste seg!
Generelt er dette et gammelt russisk kjøkken. Alt er samlet under navnet "pannekaker med baking", det lages universelt, deigen er fra flytende til tykk, hvilken som helst fylling. Jeg gjør det ofte.
Pannekaker med bakt - slik kalles pannekaker, der noen produkter blir bakt: hakkede kokte egg, sopp, hakkede grønnsaker osv. Det vil si pannekaker med bakt er en slags dumplings laget av pannekakedeig og "forfedrene" til lukket pizza ...
Disse pannekakene blir vanligvis bakt på denne måten: mindre deig helles i pannen enn vanlig. Når pannekaken er litt brun, legg fyllet ("varmt") på den og fyll den med en ny porsjon deig slik at den "varme" er inne i pannekaken.
Snu deretter pannekaken til den andre siden og stek den lett.

[fritters]

Takk for de gode ordene

Jeg har så mye "varmt" at du vil bli torturert for å legge den på den ene siden av pannekaken.

Derfor er det å foretrekke i mitt tilfelle, det er denne formen for å elte deigen og tilsette forskjellige tilsetningsstoffer. Og for ikke å liste opp hvilke tilsetningsstoffer, kombinerte jeg dem med ett ord "hot".

Metoder for å lage pannekaker og fritters med en forbrenning er det forskjellige, inkludert den som er angitt av Zubastik.

I prinsippet spiller det ingen rolle i hvilken rekkefølge tilsetningsstoffene settes i deigen, resultatet er viktig, men det viste seg bare verdig

Forresten brukte jeg prinsippet om å legge varmen på den ene siden av pannekakene, og deretter snu dem til den andre siden. Jeg personlig likte det ikke.
Jeg skal forklare hvorfor.Når du legger rå grønnsaker og bær på deigen og deretter snur dem på denne rå siden i en varm stekepanne, starter fyrverkeri i stekepannen fra sprut i forskjellige retninger av saften som slippes ut av rå grønnsaker og andre ting.
Selv om du dekker varmen med en ekstra mengde deig, kan den samme situasjonen med sprut oppstå når du snur.
Dette har jeg allerede bestått, som de sier. Denne metoden er god for tørrfylling, som ikke spruter ved kontakt med en varm panne og olje.
Og varmen min består av rå grønnsaker, som har mye juice.

Prøv det og se selv
Prøv forskjellige måter å merke pannekakene dine og velg den som passer deg best.
Og det faktum at pannekaker og pannekaker deilig, ingen tvil om det.

Suksess

På den måten jeg beskrev, er det praktisk å lage Tefal på den elektriske crepe maker, der det er små pannekaker. Ingen olje nødvendig.