Cupcake med marshmallows

[Deig:]

Cupcake med marshmallows

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Egg	2 stk
Sukker	1 stkn
Vanillin	1 pakke
Kefir (eller ostemasse melk, yoghurt)	1 stkn
Rømme	4 ss. l.
Bakepulver	2 ts
Mel	2 stkn
Rom (eller cognac)	1 ss. l.
Marshmallow (i sjokolade)	5 stk
Glasur:
Marshmallow (i sjokolade)	3 stk
Smør	100 g
Melk	50 ml
Sukker	100 g
Pulverkaffe	1 ts

Kokemetode

• 1. Pisk egg med sukker og vanilje. Tilsett kefir, rømme, rom (kan erstattes med noen dråper romessens eller smak), pisk. Tilsett mel blandet med bakepulver og pisk igjen. Skjær de sjokoladekledde marshmallows i biter. Tilsett det i deigen og rør.
• 2. Hell deigen i en smurt panne. Sett formen i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i 30 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd.
• Glasur:
• Oppløs kaffe i varm melk. Smelt smør i en liten gryte, tilsett sukker og hell i melk og kaffe. Når blandingen er jevn, tilsett sjokoladedekket marshmallows, kuttet i biter.
• Varm opp på bålet til marshmallowen er fullstendig oppløst, og elt den med en skje på sidene av en kjele. Når marshmallow er fullstendig oppløst, kok i ytterligere 15-20 minutter. Avkjøl ferdig ferdig glasur så kan du dekke kaken!
• Frosten stivner veldig raskt, så arm deg umiddelbart med en slikkepott eller skje for å spre deg.
• Glasuren ser ut som en deilig karamell. Først var jeg generelt redd for at det ville stivne, og vi ville ikke være i stand til å kutte dette stykket. Slik passet hun på størkning.
• 
• Men etter at cupcaken sto en stund i kakeskålen, viste det seg å være myk, fryktelig velsmakende !!!
• 
• Legg merke til at marshmallowbitene mine nesten er smeltet. Det er ikke riktig! Jeg bakte i en langsom komfyr (1 time), og da jeg åpnet lokket, så jeg at marshmallowbitene krøp ut av den flate overflaten i ujevnheter. Jeg bestemte meg for at jeg skulle stå en liten stund i slått av multitask slik at de bosatte seg. Og så ble jeg distrahert ... Før jeg måtte få det !!! Vel, ok ... Velsmakende likevel !!!

Merk

Denne oppskriften er hentet fra Elenas Cook-nettsted777. Kake "Østens perle" - dette var forfatterens navn. Men denne kjempegode er ikke som kake, det er sikkert! Men for en deilig og uvanlig cupcake - ja!

En kilde: 🔗

[Gash]

Gash, hvordan kan jeg være i tide hvis de bor gjennom en leilighet?

Som jeg vet dette, bor barna mine i en nærliggende hage, de kommer ofte inn til oss, jeg har oppskrifter på retter som tilberedes raskt og settes av hver for seg for en slik anledning.
Gasha , og cupcaken før glasur, kjølig eller og slik vil det gjøre kan brukes på varmt?

Jeg avkjølte den ... Jeg tok den ut, la den på risten og begynte å koke glasuren ... mens jeg gjorde den, var den allerede kald ... Straks og spred den ...

Galya, hva tror du, men marshmallows vil ikke fungere her i stedet for marshmallows? ellers har jeg disse marmysheksene som i en skokremfabrikk ...

Lyudok, jeg tåler ikke disse marmyshki ... det virker for meg at de er verre enn gummi ... Vel, jeg kan ikke anbefale dem til deg som fylling ...

[Gash!]

Gash! Noe deigen min er veldig flytende ... Fortell meg, er jeg ikke spent? Og et annet spørsmål. Jeg pratet i telefonen og helte deigen i en form på smør og glemte å drysse med mel. Tror du jeg vil rive den i stykker? Hvor mange spørsmål på en gang.

Ol, deigen vil være flytende, ikke vær redd ... Og la cupcaken avkjøles i formen, så kjører du spatelen langs veggene, og den faller ut, som en pen ...

[Galyun]

Det er det, jeg har klart det !!!
Hun jobbet under "usanitære" forhold. De plaget fra alle kanter. Døren ringte, telefonen ringte, barnebarnet kom ...
Galyun, tusen takk for oppskriften !!!
Her er rapporten min. Bildet ble dårlig.



Gash, prøvde en cupcake i dag.Jeg liker ikke cupcakes, jeg spiser dem praktisk talt (unntaket er mitt). I følge denne oppskriften spiste jeg et stykke med glede. Tusen takk igjen !!! Dette er til deg.

Gasha, takk for cupcaken, jeg gjorde det i går, mennene mine sjekket det virkelig ut! Jeg tenkte på dette, det vil være en god fondant for kake hvis du ikke legger kaffe og tar marshmallows uten sjokolade, jeg får tid til å prøve den i denne formen.

[Gasha]

Gasha, Jeg ventet ikke på svar, så jeg la det, som du skrev, i en sakte komfyr i 1 time, men savnet signalet, som et resultat tok jeg ut cupcaken etter 15 minutter. Vel, jeg vet ikke hvordan den riktige cutawayen skulle se ut, men min likte den, spesielt moren min. Jeg likte også glasuren (selv om jeg laget den med kakao), veldig velsmakende og uvanlig. takke

Jeg, som Ganins stedfortreder for noen saker (hun virkelig ikke vet dette ennå), vil si at alt ordnet seg for deg!
Jeg baker alt i 65 minutter + 20 ikke ta det ut av multien .... Jeg smører det med olje og drysser det med enten semulegryn eller nordisk havregryn.

[Gashenka]

Gashenka, en bakebolle 25 cm vil gå?
Og hvis jeg forsto riktig, er glasset vanlig, 250 ml?

Gasha er borte ... midlertidig ... Et vanlig glass, 25 vil gjøre ...

(ser seg rundt) å, hun vil slå meg ...

Takk for det deilige !!! Vi likte veldig godt
🔗

Jeg kommer sikkert til å gjenta det! Svært velsmakende ! Det er bedre å besøke meg ...

[Gashenka]

Gashenkatakk!
En veldig velsmakende cupcake, og jeg vil fortsette å bruke ideen med en uvanlig glasur.

Som lovet prøvde jeg denne glasuren med hvite marshmallows. Til eksperimentet matet jeg mange forskjellige mennesker med en cupcake med denne glasuren. Alle hadde omtrent det samme spørsmålet: - hva slags nydelig glasur er dette?!
Til kaker er dette uten tvil egnet, og for de som ikke liker sjokolade heller.

Merkelig ... men det gikk ikke ... Eller rettere sagt, bare glasuren viste seg, deilig! Og kaken ble ikke bakt absolutt, den viste seg å være plasticine i en skorpe. Selv om deilig plasticine. Jeg lurer på hva det var - bakepulver "igjen" eller ovnen overopphetet? Hun potet og potet med en pinne - jeg forsto ikke noe, om deigen var flytende, eller kom inn i den smeltede marshmallow ...

[Kolyma]

Kolyma
Og du elte etter alle reglene, overdrev du det? Bare de ovennevnte symptomene

det viste seg plastine i en skorpe

indikerer for nidkjær elting av kakedeigen (IMHO), i det minste har jeg fått dette til før ...

P.S.Jammen det trakk meg til å se Det er ikke lett å bringe meg inn i dette emnet, hvis bare nå jeg ikke tar tilflukt ...

[Gasha]

Tilsett mel blandet med bakepulver og pisk igjen.

Gasha
Gal, bare slå det opp? Mikser med vechiks? Jeg blander vanligvis melet for hånd, og rører forsiktig med en slikkepott. Når jeg elter med en mikser, viser cupcakene mine seg å være "spikret" av noen ...

Galyunya, hva tror du, hvis du legger til vanlig marshmallow uten sjokolade i deigen, vil du sannsynligvis ikke finne den der på ettermiddagen med en lykt, ikke sant?

Kroshik, alt er riktig ... Også jeg rører alltid melet forsiktig inn med en skje, til tross for det som står i oppskriften ... Så gjør som du pleide å gjøre. Når det gjelder en enkel marshmallow - jeg vet ikke ... Uansett hvordan den smelter ... tross alt reduserer sjokoladebelegget smelten ... se selv ...

[F]

I dag, hvis minnet mitt serverer meg 7. desember, kjøpte jeg en marshmallow til denne cupcaken 19. november ... Jeg er kvikk.Fimidlertid ... Vel, ok, det er ikke poenget, det viktigste er at jeg bakte det, selv etter 18 dager ...
Gashenka, en veldig velsmakende cupcake, så velsmakende at jeg ikke rakk å ta et bilde av en hel cupcake, min hadde allerede "stukket" den, så jeg vil skryte av det:





Gashenka, tusen takk !!!

Gasha, smører jeg bunnen av multien med smør og heller mel på den? Eller dekke til pergamentet? Jeg pisket deigen med en elektrisk kost. Vil jeg ha såle nå?

[kamelot]

kamelot, det er bare å smøre bunnen og sidene av kasserollen med olje. Hvis kjelen er ny, kan du ikke gjøre noe i det hele tatt, så alt kommer til å dukke opp

Jeg pisket deigen med en elektrisk kost. Vil jeg ha såle nå?

Hvis Gud vil - det vil bære ... Men likevel er det bedre å ikke slå en slik deig, men å røre raskt med en skje med bevegelser fra bunnen og opp ...

Jeg har bakt den 2 ganger allerede. Jeg likte det første gang. Men noe manglet. Så andre gang bestemte jeg meg for å avgrense oppskriften. Jeg la skrellede og lett knuste valnøtter (jeg haug ikke i mørtel) og elte i deigen, jeg la også 2,5 ss Dissaron Ammareto Italiano, sjokoladedråper til baking fra Parfait. På toppen ble glasuren dekorert med knuste ristede valnøtter og kronbladene av Parfait-mandler. Det viste seg ABALD!

[kamelot]

kamelot, og takk!

Takk for glasuroppskriften, veldig interessant og deilig! Jeg liker det.
Zephyr var på 4 stykker, og det var et fjell med smultringer fra ovnen, så hun smurte dem på seg.
De første forble litt klissete, men for de neste satte jeg glasuren tilbake på bålet, og den frøs nydelig på de siste. Så vær oppmerksom på tiden, ellers kokte jeg den omtrent.

Takk, nå vil jeg prøve cupcaken!