Fullkornsmuffin med müsli

[Jeg bakte denne kaken i en brødmaker, bakemodus, tid - 60 minutter. Cupcaken er bakt godt.]

Fullkornsmuffin med müsli

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
fullkornsmel	200 g
mysli uten sukker	50 g
oliven olje	180 ml
sukker	130 g
appelsinjuice	150 ml
bakepulver	2 ts
vanillin	1 ts

Kokemetode

• Jeg bakte denne kaken i en brødmaker, bakemodus, tid - 60 minutter. Cupcaken er bakt godt.
• For de som ikke liker olivenolje (den har en bitter smak), anbefaler jeg deg å erstatte oljen med maisolje eller kokosnøttolje.
• Jeg anbefaler "Keks-Muesli" på det sterkeste for de med en søt tann som holder seg i form, samt for de som driver med styrketrening. Dette er "velsmakende og sunn" energi. Den eneste ulempen med denne kaken er sukker. Personlig vil jeg ofre den til 80-90 gram. Neste gang vil jeg.
• Kos deg med te, alle sammen!

Tid for forberedelse:

60 minutter

Lignende oppskrifter

Fullkornsmuffins (surdeigsavfall) (ang-kay)

Fullkorns ostemasse kaker med solbær (Podmosvichka)

Cupcake "Kontinuerlig fordel": ostemasse, honning, fullkorn (Mandarinka @)

Jeg prøvde å lage en cupcake ved hjelp av denne oppskriften.
Jeg byttet ut olivenolje med vanlig vegetabilsk olje, müsli - med en håndfull tradisjonelle havre, rosiner og knuste nøtter.
Melet var Altai.
Som et resultat hevet kaken ikke i det hele tatt, den var veldig fet og falt i stykker.
vi spiste den (deilig!), men åpenbart var ideen en annen.
handler det egentlig om ufarlig erstatning av ingredienser?

[kometta,]

kometta, kanskje dette spilte en rolle også, siden jeg bare har 50 gram müsli (og det er bare minimale mengder frokostblandinger, nøtter og rosiner).
Det ville være mulig å forlate nøtter og rosiner og bare la "Hercules" -flakene være igjen.

Hvis du vil bake kaken igjen, kan du erstatte smøret med et lett pålegg (en blanding av margarin og smør), akkurat da blir det ikke magert, men det hever seg bedre og blir ikke fet. Når jeg baker en klassisk muffins med hvitt mel, hever den seg mye høyere enn c / t. Melet er selvfølgelig lunefull.

kometta, og hvor bakte du kaken?

Anili, bakt i en brødmaker (for første gang i mitt liv).
neste gang skal jeg prøve å lage mat i ovnen.
kjøpte til og med maisolje))

Lykke til! Husk å avslutte abonnementet.
Her spiller ikke oljetypen en spesiell rolle. På den tiden hadde jeg oliven, og før det bakte jeg på kokosnøtt.
Cupcaken inni er selvfølgelig fet og litt smurt og smuldret stedvis, men så lenge jeg baker cupcakes av c / z mel, er de alltid så litt fuktige eller noe, men bakt jevnt. Selv om det er verdt å merke seg at i smør eller margarin med tilsetning av 1 egg, blir de flatere. men dette er en helt annen oppskrift

Jeg beklager at jeg har blandet meg inn

Oppskriften er publisert i seksjonen om sunn mat,

derfor er det kanskje fornuftig å erstatte oljen eller deler av den med en hvilken som helst tykk fruktpuré. Du kan bruke babymat uten sukker, du kan lage potetmos av ikke så saftige epler, fra persimmons med en blender, du kan bake gresskar. .. da er ikke sukker nødvendig, men overskuddet av olje til et sunt kosthold er ikke sunt
Dette er hvis du trenger en mager oppskrift

Og hvis ikke mager, all oljen, eller du kan legge igjen et par skjeer, erstatt resten med myk cottage cheese 0% fett
I dette tilfellet kan bakepulveret byttes ut med natron (1 ts), og kaken blir mer luftig.

Jeg var forsinket med svaret!

Alexandra, jeg vil prøve å røre opp noe i henhold til ditt råd.
Hvor mange gram eplemos vil du anbefale og hvor mye olje?

[anili]

anili,

Hvis du er mer kjent med smør, kan du legge igjen 2 ss. l (30 g), resten - 150 g - erstatt med tykk eplemos eller myk fettfri cottage cheese
Kan byttes helt ut. Kan halveres med cottage cheese og potetmos - det vil være mer fantastisk, ikke glem brus

Jeg rapporterer!

Takk for rådet til Alexandra!
For andre forsøk la jeg til gulrotpuré. ved å redusere mengden smør og sukker.
Bakt i ovnen.
Resultatet var kjempebra! alle likte det veldig godt.
Tredje gangen var jeg helt uforskammet og tilførte hjemmelaget eplemos, og vann i stedet for juice.
fungerte også bra.
Det virket for meg at kaken ble bakt bedre i ovnen, for den viser seg ikke veldig tykk.

Anili, takk for oppskriften som hjalp meg å prøve å bruke fullkornsmel i søte bakevarer.
Så skal jeg eksperimentere selv