Grønne bønner i olivenolje

Grønne bønner i olivenolje

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Grønne bønner	500 g
Middels løkhoder	2 stk.
Store tomater	2 stk.
Søt grønn pepper	1 STK.
Sukker	2 ts
Salt	1 ts
Raffinert vegetabilsk olje	1 ss. l.
Uraffinert olivenolje	2-3 st. l.

Kokemetode

• Skjær av endene på bønnene, hvis det er tråder på sidene, fjern dem. Store belger kan kuttes i 2-3 stykker. Stek finhakket løk i raffinert olje. Tilsett grovhakket paprika. Skrell tomatene, hakk fint, tilsett i løken og småkoke litt. Tilsett bønner, salt, sukker, bland godt.
• Jeg koker bønner i en vanlig trykkoker på en gasskomfyr. Steketiden er 20 minutter.
• Koker du denne retten i en vanlig kasserolle, så tilsett litt vann og la det småkoke til bønnene er myke.
• 
  Når bønnene er klare, la dem avkjøles litt og drypp med olivenolje.
• Server kaldt.

Merk

Blant mangfoldet av tyrkiske retter er et spesielt sted okkupert av grønnsaksretter tilberedt i olivenolje. Her er min versjon av å lage en av dem.

Nyt måltidet! Afiyet Olsun!

Jeg kokte den mens jeg la den på tallerkener, sønnen min spiste porsjonen hans, jeg måtte dele med ham, mannen min spiste i stillhet. På slutten av en rask lunsj sa alle i kor at det var lite. (De spiser vanligvis grønne bønner dårlig) Tusen takk

[Svetlasha!]

Svetlasha! Hvor godt jeg fant bønnene dine!
Jeg elsker virkelig grønne bønner, og oppskriften din er et fantastisk tillegg til listen over grønne bønner!
Takke! Så smakfullt!

[Irina]

Irina, til helse. Jeg er veldig glad for at du likte det, vi elsker også grønne bønner både med olivenolje og med kjøtt.

Og for meg er denne oppskriften en gave! Siden høsten har fryseren vært fylt med bønner, allerede hakket, og paprika der, fra dacha, nådde ikke alle hender ... Men i morgen skal jeg definitivt lage mat, bare tomatene mine er knust, italiensk. Og generelt minnet denne oppskriften meg om veldig velsmakende gresk hermetikk, i små bokser, jeg spiste, spiste, spiste dem før sanksjonene ...