|
 Svetlana hadde problemer. Hele livet har jeg forberedt russiske retter. Og da var det behov for kunnskap om tilberedning av tysk mat. Tross alt giftet Svetlana seg med en tysker. Den første gangen han kom for å besøke henne, hyllet han borscht og dumplings sterkt. Men han hadde et kjedelig uttrykk i ansiktet ved bordet. Og Svetlana bestemte seg for å overgå seg selv
Og for dette var det presserende nødvendig å tilberede tyske retter. Valget var lite. Men i det minste mestrer du disse enkle rettene. Og så svindlet Svetlana. Jeg bestemte meg for å erstatte tyske retter med litauisk. Produktene er de samme, men oppvasken er litt mer interessant. Og dette er hva hun har forberedt:
- Te pølse, fylt med sopp... For å tilberede denne retten er det nok å ha 500 g tepølse. Den blir kuttet i biter og stekt på begge sider, fylt med kjøttdeig av sopp. For å gjøre dette, kok 100g sopp, hakk, tilsett, løk, salt, pepper og alt stekes i olje. Det resulterende kjøttdeigen plasseres i midten av den kokte pølsen.
- Øl suppe... Svart brød tørkes, legges i vann, krydder tilsettes, kokes, filtreres gjennom en sil. 250 g øl helles i denne blandingen. Den oppvarmede massen er krydret med rømme med eggeplommer, salt og sukker. Ost- og hvite brødrusk serveres når suppen er klar.
Men Svetlana bestemte seg for å servere den med suppen sildeboller med ost... For dette, hard ost og sildefilet vridd gjennom kjøttkvern, tilsatt mel og vridd igjen. Den resulterende massen ble liggende i flere minutter, og så lagde jeg biter av den resulterende massen og ble stekt. De ferdige kulene ble drysset med salt.
Da den etterlengtede gjesten smakte på alle rettene og smilte, innså Svetlana at hun ville være en fantastisk kone. Og den fremtidige ektemannen innrømmet overfor henne at uten øl, ost og saltfisk kan de rett og slett ikke forestille seg livet sammen.
Yulia Viktorovna
|
