|
 Vitaminer, karbohydrater, mineraler, ballaststoffer og så videre - det som er bra for en voksen bør være til stede i barnemenyen. Men samtidig må de også vokse, bli sterkere, de unner seg, lage støy, og de trenger hver dråpe energi for å fullt ut oppfatte nye inntrykk og gjøre nye oppdagelser. Derfor er et barns behov litt annerledes enn for voksne når det gjelder mat. De som, når de lager mat, ofte lurer på hva som er viktig for barn, finner nedenfor nyttig informasjon.
Grønnsaker og frukt? Melk og yoghurt? Kjøtt og fisk? Mange voksne vet ikke hva de skal velge når spørsmålet oppstår om hva de skal lage mat til barn og hvilken mat som er spesielt viktig. Dette spørsmålet vil avklare "matpyramiden" litt. I den er produktene delt inn i tre grupper. En ledetråd som ikke vil begrense kreativiteten på kjøkkenet, men vil veilede de som ønsker å tilberede virkelig deilige og sunne måltider for barn hver dag.
Matlaging for barn: det grunnleggende
Den viktigste gruppen matvarer for barn er plantebasert mat: grønnsaker i alle farger, fersk frukt, poteter, nudler, salater, ris eller brød skal være tilstede i kosten i store mengder hver dag. Selvfølgelig må du kunne blande dem riktig og kombinere dem på en ny måte hver gang. Selv disse produktene kan brukes til å tilberede et stort antall måltider for barn. I tillegg bør barn drikke mye, ideelt sett sukkerfri fruktte, fersk juice eller vann. Animalske produkter bør også være på bordet regelmessig, men ikke i veldig store mengder. Kjøtt til lunsj omtrent tre ganger i uken vil være nok for de små, en gang i uken trenger du å gi dem fisk. Melk tilhører også animalske produkter, ikke drikke. Pølse og ost med brød er også bra, men det er bedre å ta fullkornsbrød, tilsett salat, tomater, reddiker og agurker. Det er ikke nødvendig å forby barn og fet mat og søtsaker. Du kan få lov til å spise hva som helst, men vær forsiktig med å fortelle dem når du skal stoppe og tilby dem alternative alternativer, for eksempel vannmeloner, epler eller jordbær. Vanligvis er disse matvarene like deilige for barn.
Ikke kjøp bare babyprodukter
Foreldre bør tenke seg om før de kjøper babyprodukter. Produsenter prøver å få voksne og barn til å kjøpe dem med passende bilder og navn. Så vi blir tiltrukket av saftpakker som sier "beriket med vitaminer", "babypudding med sunn melk" eller kaker med "næringsrike korn". Ofte er barnebilder, bilder av tegneseriefigurer trykt på dem. Innholdet deres er imidlertid ofte ikke så nyttig. I de fleste tilfeller inneholder disse matvarene mye sukker eller fett, noen ganger til og med fargestoffer, og dessuten er denne maten mye dyrere enn noe annet. Derfor er det bedre å ikke kjøpe det, bare stole på ubehandlede produkter og bruk dem til å lage noe for barn. Et eksempel på et klassisk barnemåltid: fiskepinner kan lages godt med laks og smaker mye bedre enn butikk.
Matlaging for barn: veien til sunn mat er ikke lett
Selvfølgelig er barna nysgjerrige. De liker å prøve mat, spesielt når foreldrene, søsken eller venner spiser dem også. Likevel, hvis et barn sier "Jeg liker ikke paprika lenger," er dette helt normalt. Det er ufarlig for dem, og deres smak kan hele tiden endres. Hvis barnet avgjørende bestemmer at det ikke lenger vil spise grønnsaker, må du bekymre deg alvorlig, men under ingen omstendigheter legge press på ham. Det er best å formulere kostholdet slik at barn får maten de trenger for vekst i sin helhet.Og prøv hele tiden å fange barnet med spillet og gi ham stille disse hatte grønnsakene. Først når barn er godt næret, vil de prestere godt i sport og studier.
Mironova E.A.
|
