Sand bagels med syltetøy

Kategori: Bakeri produkter
Sand bagels med syltetøy

Ingredienser

Mel 3 ss.
Smør 200 g
Rømme 200 g
Soda (slukke med eddik) 1/2 ts
Lagdelt syltetøy 500 g
Pulverisert sukker (for støving)

Kokemetode

  • Tilsett smør, kutt i biter, til melet. Hakk blandingen til en smuldretilstand. Tilsett rømme og brus, slukket med eddik. Bland alt godt (vi gjør det raskt).
  • Del deigen i 12 ruller. Rull ut hver bolle i form av en sirkel, kutt i 8 sektorer. Vi legger et stykke syltetøy på den brede delen av sektoren og ruller det opp i form av en bagel.
  • Dryss ferdige bagels med melis.

Retten er designet for

96 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Vi baker forvarmet til 180OmFra ovnen til den er lys gyldenbrun.

Merk

.
.
Hvordan skjedde det hele ...

Jeg reviderte gamle oppskrifter ... og fant denne - sannsynligvis kjent for alle siden antikken. Jeg husket umiddelbart barndommen ... Da disse baglene ble bakt, virket det som om ingenting kunne være bedre.
Jeg bestemte meg for å bake - og angret ikke. Oppskriften er enkel, bagels tilberedes veldig raskt. Og minnene som oppstod under forberedelsen var rett og slett uvurderlige!

Forresten, denne oppskriften, i ferd med å legge den til i forumet vårt, har et nytt navn: "Bagels med syltetøy" Sandkasse "" (c) Stern .

Lika
Dette er min barndom !!!
Jeg elsket disse baglene, og syltetøyet ble kjøpt til dem i eplebokser.

Interessant, hva slags marmelade som kan legges i dem nå, er det ingen spor av det "fra barndommen" ...
poiuytrewq
Sitat: Lika

Dette er min barndom !!!
Jeg elsket disse baglene, og syltetøyet ble kjøpt til dem i eplebokser.

Ja, jeg husker det. Slike rektangulære pappesker er rødgule. Og i slike bokser var det vaniljemarshmallow; tre i hver boks ... Ehhh ...

Sitat: Lika

Interessant, hva slags marmelade som kan legges i dem nå, er det ingen spor av det "fra barndommen" ...

Nå selger de også plastmarmelade; og mer variasjon - eple, plomme, aprikos ...
obgorka_gu
Sitat: Lika

Dette er min barndom !!!
Jeg elsket disse baglene, og syltetøyet ble kjøpt til dem i eplebokser.
Interessant, hva slags marmelade som kan legges i dem nå, er det ingen spor av det "fra barndommen" ...
Ville det ikke fungere med syltetøyet ditt? Vi har en hel Temka for syltetøy!
Og moren min la til guavasyltetøy, 3 esker ble brakt til oss så eksotiske, det var syltetøy, som om marmelade ble kuttet og lagt til bagels. Jeg orket ikke for mye, det var for søtt, og jeg rullet ut bagelen og overlot fyllet til moren min.
poiuytrewq
Sitat: obgorka_gu

Ville det ikke fungere med syltetøyet ditt? Vi har en hel Temka for syltetøy!
Jeg tror det blir enda bedre!

Sitat: obgorka_gu

Du må banke bestemoren på baglene for å snurre barnet, da slo nostalgi ...

Celestine
Jeg såret disse baglene i dag. Til tross for at jeg delte all deigen i 8 boller, kom bagelsene ut som en lillefinger ... det er det de ville vært hvis jeg delte dem i 12 boller
Takk for oppskriften, veldig velsmakende
poiuytrewq
Sitat: Celestine

Til tross for at jeg delte all deigen i 8 boller, kom bagelsene ut som en lillefinger ... det er det de ville vært hvis jeg delte dem i 12 boller

Jeg ruller hver bolle veldig tynn - deigen er ganske elastisk ... men du har rett ... de er omtrent på størrelse med en lubben lillefinger. Volumet er for det meste skapt av samme marmelade i fyllingen. Noen ganger pakker jeg den bare inn med 1 - 1,5 omgang deig, men det gjør dem ikke verre.

Sitat: Celestine

Takk for oppskriften, veldig velsmakende

Til din helse! Glad du likte det.
11
Nylig laget jeg bare bagels 2 ganger i henhold til denne oppskriften, veldig velsmakende. Hjemmelaget syltetøy hadde blitt fortært på den tiden, så jeg brukte ferdig eple syltetøy og mangokonfekt (vi selger det etter vekt). Jeg likte syltetøyet mer, syltetøyet dryppet.
SchuMakher
Sitat: Lika

Dette er min barndom !!!
Jeg elsket disse baglene, og syltetøyet ble kjøpt til dem i eplebokser.

Interessant, hva slags marmelade som kan legges i dem nå, er det ingen spor av det "fra barndommen" ...

Lik, det er en slik marmelade, plast, jeg kjøpte på høsten, laget nylig slike bagels. Selv et sted er det bilder i dypet av forumet vårt, men jeg husker bare ikke hvor ... sklerose ....
poiuytrewq
Sitat: shoko11

... så jeg brukte ferdig eple syltetøy ...

Før, da jeg ikke fant plastmarmelade, kjøpte jeg en vanlig gelé og lagde rør med den. Riktignok måtte denne syltetøyen pakkes inn i deig, ellers rant det ut. Det var deilig!
poiuytrewq
Sitat: ShuMakher

... laget disse bagels nylig. Selv et sted er det bilder i dypet av forumet vårt, men jeg husker bare ikke hvor ... sklerose ....

Akkurat her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, sant fra gjærdeig, men veldig utmerket!
Kalyusya
Sitat: obgorka_gu

snur bestemor på bagels,



Og jeg kjøpte lagdelt marmelade - eple, aprikos i "Platypus". Hun drar ofte dit.
Lika
poiuytrewq, SchuMakher
Og valgdeltakelsen, adressene, passordene er syltetøy, hvem vil overlevere?
Anis
Lika, Platypus hadde alt dette sortimentet av marmelade. Det er sant, noen ganger slutter det, men det fylles ganske raskt.
poiuytrewq
Sitat: Lika

poiuytrewq, SchuMakher
Og valgdeltakelsen, adressene, passordene er syltetøy, hvem vil overlevere?

Jeg kjøpte på Real Madrid.
Freesia
Deilige bagels fås. Jeg gjør det uten brus. Og jeg bruker også malte valnøtter med sukker til fyllingen
poiuytrewq
Sitat: Freesia

Og jeg bruker også malte valnøtter med sukker til fyllingen

Hvordan pakker du denne blandingen i en konvolutt? ..
Freesia
Blandingen er smuldret, men det er ingen problemer med dette. Jeg sprer den med en skje, du kan klemme litt, men jeg pakker bare deigen inn. Jeg elsker smaken og aromaen til nøttene i kakdeigen.
serebro
Jeg fant ikke syltetøy i plast, jeg bestemte meg for å ta sjansen med den vanlige Udarnitsa-fabrikken. Det rant ikke noe sted, alle likte bagels, både hjemme og på jobben. Alle sa at de i barndommen spiste slikt

Sand bagels med syltetøy
poiuytrewq
serebro, vi vil! Det er flott at alle likte bagels. Og generelt sett er disse bagels fra serien "som frø" - du begynner å spise og vil ikke slutte ...
serebro
Riktig lagt merke til!
nøtt
Jenter i DIXY selger plastmarmelade med forskjellig smak, hvis jeg ikke tar feil 36 rubler. boks, jeg husker ikke etter vekt, men det er nok av det
poiuytrewq
Sitat: mutter

Jenter i DIXY selger syltetøy i plast med forskjellige smaker ...
Har du et bilde av boksene? .. Ellers løper øynene opp hele tiden - du vet ikke hva du leter etter.
serebro
Sand bagels med syltetøy

Jeg dro til Dixie i går og så. De selger Sandwich-marmelade. Men jeg leste komposisjonen, og den skiller seg praktisk talt ikke fra den vanlige syltetøyen, den har bare form av et enkelt stykke.
nøtt
Serebro - dette er akkurat den syltetøyet, jeg tar det ofte for å fylle bagels, det oppfører seg på samme måte som plastmarmelade - ingenting renner ut og smelter ikke - så du kan trygt ta
serebro
Når jeg snakket en hemmelighet, kjøpte jeg den i går, jeg kunne ikke motstå
nøtt
serebro
Sand bagels med syltetøy

Og her er bunnlinjen!
nøtt
Utmerket Hvordan smaker det? Hvordan oppførte syltetøyet seg? Det ser ikke ut til at bildet flyter - del inntrykket ditt
serebro
Marmeladen løp ikke noe sted i det hele tatt. Utmerkede bagels viste seg.
Jeg drysset ikke sah. pulveraktig, fordi jeg ikke liker veldig søte ting.
Generelt liker jeg veldig godt kombinasjonen av smakfull deig og søt fyll.
Jeg gjør dem for andre gang og vil definitivt fortsette.
poiuytrewq
serebro, utmerket resultat! Bagels - fest for øynene, - en til en.
Natusichka
Og jeg lagde slike bagels med kvedejam, syltestykker oppførte seg også veldig bra i bagels, og smaken ... !!!!!
serebro
Du må fremdeles finne kvede et sted, og deretter lage syltetøy av den.
Natusichka
serebro, Jeg beklager, men vi har det voksende, i tillegg til aprikos, kirsebær, søt kirsebær, eple, pære, plomme og annen frukt. Men på en eller annen måte la jeg ikke merke til det før ... men forgjeves ... i år tørket jeg det i tørketrommelen (det er noe!) Og kokte syltetøyet. Skjær i skiver, dekket med sukker og kokt i 3 trinn. Så jeg angrer på at jeg ikke tok henne seriøst tidligere! Dette er en uovertruffen fylling for paier og bakverk! Og jeg gjør også dette: Skrell eplene, skjær dem i terninger (ikke store), legg dem på en forvarmet stekepanne, dryss med sukker og stek, tilsett deretter kvede, vaniljesukker, en skje med konjakk, og rør under, fortsett å stek (ikke veldig lenge). Mannen min sa at han ikke hadde smakt på fyllingen bedre ennå .... og jeg har en idé om å legge kirsebær i fyllet (frossen, pitted), vel, jeg elsker dem .... og de vil gi sjarmerende syrlighet! !!!
serebro
Vel, bedre sent enn aldri!
Jeg tror om sommeren i markedene, og vi kan finne kvede. Sannsynligvis er det også deilig å legge det til kompotter.
Ehhh! Glede! Direkte presentert og spyttet
poiuytrewq
Sitat: Natusichka

Og jeg gjør også dette: Skrell eplene, skjær dem i terninger (ikke store), legg dem på en forvarmet stekepanne, dryss med sukker og stek, tilsett deretter kvede, vaniljesukker, en skje med konjakk, og rør under, fortsett å stek (ikke veldig lenge).
Eller kanskje mer detaljert og et eget emne? .. Jeg vil også prøve dette fyllet ...
Natusichka
Sitat: serebro

Vel, bedre sent enn aldri!
Jeg tror om sommeren i markedene, og vi kan finne kvede. Sannsynligvis er det også deilig å legge det til kompotter.
Ehhh! Glede! Direkte presentert og spyttet

Hvis du ser, ikke nøl! En funky ting: i syltetøy og i kompotter, og så, knase (i tørketrommelen). Til min skam, bare i år lærte jeg at det finnes forskjellige typer kvede, jeg har allerede prøvd pære og eple, begge deler.

Sitat: poiuytrewq

Eller kanskje mer detaljert og et eget tema? .. Jeg vil også prøve en slik fylling ...
Og jeg har allerede lagt ut dette fyllet et sted ... bare jeg husker ikke hvor nøyaktig, anestesien har ikke forsvunnet ennå ...
Forresten, hvis noen ikke har kvede-syltetøy, kan du trygt tilsette pære- eller eple-syltetøy, hvis det er tykt (i skiver).
Klementina
Kule bagels! Fra barndommen!!!! Jeg husker direkte hvordan moren min vridde dem, og jeg bar alltid marmelade;) Barna mine spiste med melk, det sprakk bak ørene! Og ikke sukker!
Albina
Det ville være nødvendig å finne plastmarmelade. Jeg vil gjerne gjøre det, men foreløpig bokmerke. Øker de ikke i størrelse på et bakeplate?
poiuytrewq
Sitat: Klementina

... og jeg bar alltid marmelade;)
Og nå fortsetter jeg å bære. Jeg baker meg selv, jeg bærer det selv

Sitat: Albina

Øker de ikke i størrelse på et bakeplate?
Litt "fordelt", så spre med intervaller på et bakeplate.

Jenter, bake, prøv - for helsen din! Takk!
madames
Bagels er kjempebra. Ville en vanlig trelags marmelade fungere? Jeg skal prøve. Jeg elsker alt shortbread.
poiuytrewq
Sitat: madames

Ville en vanlig trelags marmelade fungere?
Bare prøv hvis ... Noe marmelade smelter helt og renner ut. I slike tilfeller lager jeg ikke bagels, men lager konvolutter (jeg pakker syltetøyet helt inn i deigen).

Takk!
øye
Sitat: madames

Ville en vanlig trelags marmelade fungere?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo eeeeeeeeeeeeeeee !!!!
vel, på en måte er det bedre å ikke risikere det, det er gelémarmelade, på gelatin, så det tåler ikke bakevarer!
bedre da med svisker, søte, kjøttfulle eller tørkede aprikoser eller dadler ...
Etternavn
Flotte bagels! Deigen er mør, shortbread, litt smuldret, alt jeg liker.

Sand bagels med syltetøy

Marmelade er i Auchan, kostnaden i dag er 70 rubler 30 kop.
Sand bagels med syltetøy
Vafelka
Og jeg har all denne marmeladen lekket
Etternavn
Sitat: Vafelka

Og jeg har all denne marmeladen lekket
Og hvilken tok du? Apple lekket ikke, litt aprikos, men heller ikke kritisk.
Zhenya jeg
Takk for oppskriften på de perfekte bagelsene! Laget med kvede syltetøy, yummy. Bare en ulempe, de forsvinner umiddelbart.
Florichka
Jeg husker denne oppskriften siden sovjettiden, da plastmarmelade ble solgt i alle konditorier. Veldig velsmakende, nylig laget.
elenas
Jeg lagde bagels etter din oppskrift, takk, deilig, deigen er veldig god, jeg gjorde det med plommeseng

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter