Sandy gjær bagels

[Fylling]

Sandy gjær bagels

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	400 g
Sukker	70 g
Margarine	125 g
Smult	1 ss. l.
Fersk gjær	25 g
Rømme	100 g
Fylling noen

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene i brødprodusentens bøtte, i henhold til instruksjonene.
• "Deig" -modus (30 minutter elting, 1 times korrektur). Etter at modusen er over, fjern deigen fra bøtta og form de utstoppede baglene. Jeg baker med syltetøy eller kakao. Korrekturtid er ikke nødvendig, du kan bake umiddelbart.
• Når de eltes, er deigen veldig forskjellig fra annen gjærdeig.
• Det er ikke sukker i den originale oppskriften i det hele tatt.

Tid for forberedelse:

Bagels blir bakt veldig raskt - maksimalt 15 minutter

Merk

Disse bagels har en interessant smak. Ovenfor er en myk smuldrende skorpe, og innsiden er myk deig.

De spises enda raskere enn de blir bakt.

Nyt måltidet !

[qween]

qweenhva deilig. ) Du strør bare kakao, uten sukker? Du burde absolutt prøve.

[kolynusha]

kolynusha , kakaofylling - når du vil.

Alt avhenger av testen. Jeg la i en boks med kakao (ikke Nesquik) og en sukkerskål. Og når jeg danner bagels eller smørruller, strør jeg sjenerøst kakao først, og knuser deretter med sukker. Hvis du vil ha en bitter kakaosmak, og deigen er søt nok, så ikke noe sukker i det hele tatt. Noen ganger legger jeg også til litt kanel, eller et stykke sjokolade, eller godteri "Lady", eller ...

Kan du erstatte smult med noe? takke

[Kusya]

Kusya, smult gir disse produktene sprøhet. Du trenger ikke å si det, det vil fortsatt være deilig. En av variantene av denne testen - i stedet for smult - et egg.
Og i ingen av alternativene er mengden mel angitt. Det vil si smaken til den som lager mat.

[qween]

qween, takk for å minne meg om en god oppskrift.

Fant min gamle notatbok!

Studentsønnen kommer over helgen for å bake en dobbel porsjon.

Disse bagelsene holdes godt!

[qween]

qween

Takk for oppskriften! I dag gjorde jeg det, alt ordnet seg. Den eneste avvikelsen jeg tillot meg i denne oppskriften var å legge til 1 egg. Resultatet er en veldig god elastisk deig. Bagels er deilig - jeg lagde dem fylt med appelsinsyltetøy.

[Anastasia]

AnastasiaDu har sannsynligvis lest tankene mine om appelsinsyltetøy. I går, da deigen ble eltet, ville jeg virkelig ha bagler med slik syltetøy, men jeg har den ikke. Spis et par for meg.
Jeg er glad for at jeg likte oppskriften.

[Anastasia]

AnastasiaDu har sannsynligvis lest tankene mine om appelsinsyltetøy. I går, da deigen ble eltet, ville jeg virkelig ha bagler med slik syltetøy, men jeg har den ikke. Spis et par for meg.
Jeg er glad for at jeg likte oppskriften.

Allerede! Oppdrag fullført! Og jeg var heldig - jeg tok den siste pakken med finsk-laget appelsinsyltetøy i butikken, jeg så dette for første gang og nå ventet det på meg i hylla, det kom godt med for saken, kombinasjonen viste seg veldig bra.

[Qween]

Og her er jeg igjen, så nysgjerrig. spiser? Jeg vet ikke hvor jeg skal få tak i det, kan jeg bruke margarin? Det er en puff margarin. Og en ting til - du kan sette en nøttefylling fra temaet "wienerbrød" i denne oppskriften. Der handlet det om en nøtterull. fyll. Jeg liker oppskriftene dine, Qween... Jeg kan bare skryte av den wienske deigkaken. Det viste seg første gang. Jeg håper roguelikes vil lykkes med din hjelp.

[Nora clarck]

Nora clarck , og jeg er glad for å se deg.
Du vet, etter påske ville jeg ikke bake slike bagels med nøttefyll, bedre med en slags syltetøy. IMHO
Selv om det blir deilig med nøttefyll hvis du spiste litt av dette i påsken. Og hvis du fremdeles sjenerøst "lurer" med melis ...

PS: om smult - hvis ikke, så ikke legg det. Det er bedre å ikke legge "Sloika" -margarin heller, det er en slags vannaktig, men her trenger vi en feit. Du kan bruke smør.

Åh .... tusen takk ...) vi skal bake med kakao ... Jama, akk, nei .... vel, ingenting ... er ikke dødelig!

Så hva er bedre - smør eller et egg i stedet for smult? Jeg kan ikke finne ut hvordan ...

Smulten kan byttes ut med hva du vil med rømme, et egg og smør.
Ikke lide, tilsett en skje med rømme, og virksomheten er kanten.

Generelt tenker jeg ikke på hva jeg skal erstatte. Hva kom til tankene først, så la jeg det.

Ja, hvis jeg ikke kunne spise en bagel med kakao akkurat nå, ville jeg ha en kake ...

[Qween]

Qween , stor

Og dessverre fikk jeg ikke slike bagels. De var overkokte på toppen, men inne holdt de seg rå. Hun rullet den ikke tykt ut og bakte i 25 minutter. Det er synd å tåre.