Hvet rugbrød med røkt bacon (brødmaker)

Hvet rugbrød med røkt bacon (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
rugmel	150 g
Hvetemel	260 g
Melk ved romtemperatur (eller vann + 2 ss. l melkepulver)	300 ml
Fint salt	1,5 ts.
Rast. olje	2 ss. l.
Tørrgjær	1,5 ts.
Malte (ikke brygge)	1 ss. l.
Eplecidereddik	1 ss. l.
Bokhvete honning (kan erstattes med sukker)	1 ss. l.
Karve	2 ts
Malt koriander	2 ts
Finhakket røkt smult med lag	85 g

Kokemetode

• Program 2 landsbybrød, men du kan også på den første.
  
• 
  

Merk

Tro meg, brødet er deilig, veldig mykt og med en slik lukt ...

Og hva slags bolle? Forvirret av mengden mel .. -ikke nok?

Nei, det er helt greit. Selv om melet er annerledes, ser bunen min litt ut som et komma. Men brødet er så luftig. Han er en av favorittene våre.

Fortell meg hvor du kjøper malt

Jeg kjøper malt i Dnepropetrovsk i Dnepromlin-butikken. Og du kan se etter hvor de kjøper i Lviv (kanskje gjennom et felleskjøp)
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0

Takk, men vi har ikke