Svært gjennomvåt cottage cheese-sjokoladepai

Svært gjennomvåt cottage cheese-sjokoladepai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Glass 250 ml
Smør (margarin)	200 g
Sukker	0,5 stakk
Pasty cottage cheese	250 g
Kefir	0,5 stakk
Egg	1 stk
Vaniljesukker	1 pose
Rom smak	1 te skjeen
Mel	3 glass
Kakao	2 bord. skjeer

Kokemetode

• Smelt 200 g margarin + 1/2 sakanasukker + 250 g myk (pasty) cottage cheese + 1/2 kopp kefir + 1 egg + en pose vaniljesukker + en ts romessens + 3 kopper mel blandet med en pose med bakepulver og 2 fulle ss kakao.
  
• Ha halvparten av deigen i en tallerken kledd med bakepapir, legg bær fra syltetøy, du kan fersk eller frossen (jeg hadde tyttebærgelé), legg den andre halvdelen av deigen på toppen (fordel deigen med våte hender) og i stekeovn. Stekes på 180 grader til de er møre.
  
• Legg den ferdige kaken på et rist og hell over med impregnering.
  
• Smelt 3 ss eventuell syltetøy i et vannbad (du kan bare ta syltetøy sirup) og tilsett 2 ss likør.
  
• 
  
• 
  
• Jeg rengjorde kjøleskapet, jeg måtte bake kaken igjen. Det samme, bare med epler og i stedet for impregnering, fløte (pisket rømme, melis, jordbær yoghurt).
  
• 
  

De bakte "høyt gjennomvåt cottage cheese-sjokoladepai" i går kveld.

Riktignok var han ikke veldig mettet. Vi la i tørkede kirsebær, tørket pære (kuttet i små terninger), og på toppen og på sidene helte sjokoladeglasur fra Zebra-kaken.

Det ble deilig, men etter min mening er ikke kaken litt ferdig. Skjemaet er nytt. Deigen hellet høyt, kom så opp igjen, sto i ovnen i mer enn en time og det skremte oss litt. Derfor fikk de det. Vi bestemte oss for at det aldri var varmt og fuktig.

Uansett spises paien med glede.