Pai "vanskelig"

Pai "vanskelig"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mykt smør eller margarin	300 g
Sahara	1 st
eggeplomme og egg	2 og 1
rømme	2 ss
glede	1 sitron
vaniljesukker	1 pose
mel	3 st
bakepulver uten lysbilde	3 ts

Kokemetode

• Her er en annen oppskrift fra den verdsatte notatboken, fra bestemor.
• Hvorfor lur? For ved å endre deigpreparasjonsteknologien litt, kan du få 2 forskjellige kaker.
• Glass 250 ml
• Smelt smøret eller margarinen, tilsett alle de andre produktene, legg straks deigen i formen (den viser seg å være såååå veldig myk), legg påfyllingen og dekk med den andre halvdelen av deigen (du kan også bruke en kondisjonssprøyte ). Kaken blir veldig øm og myk.
• Hvis fyllet er vått, maler du deigen med stivelse !!!
• Jeg har revet epler med rosiner og kanelfyll.
• Første alternativ
• Elt deigen raskt fra disse produktene og sett den i kjøleskapet i et par timer (du kan la den stå fra kveld til morgen).
• Fordel halvparten av deigen over bunnen av formen (diameter 26 cm), legg fyllet (eventuelt søtt) og rasp den andre delen av deigen på toppen. Jeg gnir ikke, men fører deigen gjennom en konditorpresse (dyse med et stort antall hull). Vi baker på 180 grader i omtrent en time og får en veldig velsmakende smuldrende smørbrødkake.
• Andre alternativ
• Smelt smøret eller margarinen, tilsett alle de andre produktene, legg straks deigen i formen (den viser seg å være såååå veldig myk), legg påfyllingen og dekk med den andre halvdelen av deigen (du kan også bruke en kondisjonssprøyte ). Kaken blir veldig øm og myk.
• Hvis fyllet er vått, maler du deigen med stivelse !!!
• Jeg har revet epler med rosiner og kanelfyll.
• 

Jeg gjorde det i henhold til det første alternativet - det viste seg å være en delikat sandy yummy pie




Takk for oppskriften

Og jeg laget i henhold til det første alternativet Fantastisk deig, øm og smuldret
TAKK!



Deigen i kjøleskapet ble stiv over natten. Jeg rullet ut bunnlaget i god tid. Gnidd toppen på et rivjern