Brødmaker LG 3001 med dispenser (yoghurt + smørfunksjoner)

Rømme, et sted rundt 100-150g. for 1 liter. melk.
Men jeg tror det er bedre å bruke spesialtilbud. surdeig.
Den klassiske aktiviteten er yoghurt.

Jeg fant Temko her. Jeg tror her du kan finne svar på alle spørsmålene (vi har tross alt den samme yoghurtmakeren, bare en og stor container)https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Jeg har ikke brukt yoghurtregimet ennå. Men jeg får surmelk uten noe (fra vanlig hjemmelaget melk) på få timer. Ingen gjæringer. Jeg lar bare melken ligge i en åpen krukke på kjøkkenet og se på. Om noen timer, uten energitap, blir det surt av seg selv. Så det viser seg vanligvis uten gjæring og gjæring.
Kanskje det kommer an på regionen - en venn i Alpene lyktes ikke. Han måtte finne surdeigen. Kjenn oss surmelk er laget uten noe.
P.S. Jeg bor i byen, for første gang laget jeg melk og cottage cheese selv i fjor.

I går bakte jeg "hvetebrød", men jeg gikk tom for hvetemel og erstattet 1 glass av 4 med rug. Resten av oppskriften ble opprettholdt (bortsett fra sukker, en tredjedel av et glass er mye, så jeg kastet 2,5 ss sukker). Jeg så bak eltingen, deigen var klissete. Klistret til veggene og en vanlig kolobok fungerte ikke. Det var spor av snørr under eltingen. Men brødet viste seg å være høyt og velsmakende. Om enn med et fallende lokk. Jeg la ikke opp bildene, jeg skal prøve å få et vakkert tak senere.

Innochka, melken vår blir lettere sur fordi den har dårlige mikrobiologiske indikatorer (med andre ord, den er sterkt forurenset av mikrober, inkludert melkesyrebakterier). Dette skyldes kontakt med hendene på en melkepike, urene forhold til forvaring og ikke-sterile beholdere (bøtter). Han er ikke anerkjent i EU. I Alpene er forvaringsbetingelsene sterilitet, melkemaskinen er steril, umiddelbart i lukket tilstand steril kapasitet.
Når vi gjærer bare på bordet ved romtemperatur, får vi yoghurt (noen ganger kalt Mechnikovskaya, etter akademikeren) med innholdet av melkesyrebakterier, som også er et nyttig produkt. Når vi gjærer med surdeig under de nødvendige temperaturforholdene (for eksempel: yoghurt - 40-42 gram, bifidobakterier-37-39, etc.), får vi andre gjærede melkeprodukter: yoghurt, bifylaktic acid, acidophilus, etc. ... kefir sopp. Siden da du opprettet en spesiell. forhold, blir vår surdeig og "kveler" andre bakterier som vi ikke trenger. Alle gjærede melkeprodukter er veldig nyttige, og hver har en litt annen, spesiell effekt.

God kveld alle sammen! Kjære eiere av LG 3001 brødmaskin. Fortell meg ærlig og ærlig - er du fornøyd med denne enheten eller er du skuffet? Jeg står nå overfor valget av SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ut til å være en påvist modell og alt ordner seg for alle. Og så leste jeg det og tenkte. Kanskje en av eierne vil svare er det verdt å ta eller bedre ikke. Takk på forhånd for ærligheten

I prinsippet er jeg 70-80% fornøyd. Vi hadde ikke Panasonic, derfor tok jeg denne. Dispenseren er helt overflødig. Funksjonene smør, yoghurt og muffin er ikke nødvendig for alle. Og hun pisker smør fra bare 1 kopp fløte, som kan gjøres i en kjøkkenmaskin. Cupcake er en bake-funksjon, men kapasiteten er bare nok til 0,5 kg kake (i gjennomsnitt). Deigen eltes bare i 1 modus (alle typer). Jeg leste instruksjonene fra Panasonic, så er det separate moduser for dumplings og gjær. Vekten av brødet som skal bakes er også innstilt. Vi har ikke det.

Det vil si at hvis det var et valg, ville du ta panasonic? Forsto jeg riktig? Venninnen min har en Panasonic SD-255, så hun er veldig fornøyd med den.Og jeg tenker. LG vil alltid være billigere. Men er det verdt å spare på kvalitet

Forresten om olje. I går gjennomførte jeg et eksperiment - jeg pisket 33% kjernemelkkrem i en skurtreske. Alt fungerte veldig bra, så oljefunksjonen i hk vil sannsynligvis ikke være nyttig for meg.

God kveld alle sammen! Kjære eiere av LG 3001 brødmaskin. Fortell meg ærlig og ærlig - er du fornøyd med denne enheten eller er du skuffet? Jeg står nå overfor valget av SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ut til å være en påvist modell og alt ordner seg for alle. Og så leste jeg det og tenkte. Kanskje en av eierne vil svare er det verdt å ta eller bedre ikke. Takk på forhånd for ærligheten

Jeg falt for denne CP, bare på grunn av "yoghurt" -funksjonen, og nå bruker jeg den praktisk talt, fordi det hjemmelagde bakte brødet mitt ikke vil spise (jeg er vant til å kjøpe kjøpt brød). Jeg liker bakt brød, men du vil ikke spise alt selv (kilo !!!)
Så hvis du ikke blir tiltrukket av yoghurtmakeren, bør du ta ovnen som har flere funksjoner. Men smør kan faktisk lages med en mikser (det viser seg raskere).

God kveld alle sammen! Kjære eiere av LG 3001 brødmaskin. Fortell meg ærlig og ærlig - er du fornøyd med denne enheten eller er du skuffet? Jeg står nå overfor valget av SHE eller Panasonic SD-255. Panasonic ser ut til å være en påvist modell og alt ordner seg for alle. Og så leste jeg det og tenkte. Kanskje en av eierne vil svare er det verdt å ta eller bedre ikke. Takk på forhånd for ærligheten

Også før meg var det et valg mellom Panasonic eller LJ. Først så jeg nøye på Panasonic, sannsynligvis ville det være en Panasonic på lager - jeg ville tatt den. Jeg ønsket det med en dispenser - men til slutt trenger jeg ikke det, jeg har ikke brød med tilsetningsstoffer. så tenk - trenger du det, og overbetalingen er stor for en funksjon. For prisen er de nesten de samme. Hvis du lager yoghurt, så ta LJ, men det er bedre å kjøpe en yoghurtmaker - du kan gjøre mange ting i den. På bekostning av oljen - du må se på mikseren, men så helte han den inn og kom når alt var klart.
Personlig passer denne enheten meg helt. Familien er veldig fornøyd.
Men!!! Panasonic bør tas fra en offisiell representant, da kan det være problemer med tjenesten (og jeg vet dette sikkert), de har sine egne nyanser.
På grunn av det faktum at eierne av Panas lykkes, virker det ikke. Helt fra begynnelsen, mens du stiller inn, skjer forskjellige ting, og da blir det en vane.
Så det er opp til deg. Hvis du trenger hjemmelaget brød og ikke har nok tid, trenger du en brødmaskin

Også før meg var det et valg mellom Panasonic eller LJ. Først så jeg nøye på Panasonic, sannsynligvis ville det være en Panasonic på lager - jeg ville tatt den. Jeg ønsket det med en dispenser - men til slutt trenger jeg ikke det, jeg har ikke brød med tilsetningsstoffer. så tenk - trenger du det

Våre brød spises for det meste med tilsetningsstoffer. Og det viser seg at dispenseren er nødvendig slik at for eksempel midt på natten ikke skal stå opp for å legge til noe. Og det at du må bli vant til komfyren din og da vil alt gå bra, jeg er enig med deg.
Og trenger du ikke å skylle oljen når du gjør det i xn? Hvis det ikke er vanskelig for deg, fortell oss hva det endelige resultatet er.

Når det gjelder oljen, er instruksjonene veldig detaljerte om vasking og betydningen i den. Jeg har nettopp lagt den til med en skurtreske til stratifisering (jeg fullførte den i en skurtresker, jeg trodde at 1 kopp ikke var nok og helte 1 liter fettrik rømme, hjemmelaget). Jeg tappet kjernemelk (kjernemelk) og bare la smøret i karnevalet og i kjøleskapet. Oljen ble ikke vridd ut og litt væske ble frigjort. Derfor skader ikke skylt med kaldt vann b. Og så løp den ned på kniven når den spredte seg. Men det er ikke spesielt skummelt.
Dispenseren i denne ovnen er etter min mening ikke veldig bra. Jeg prøvde å lage brød med sesamfrø en gang. I prosessen så jeg ikke inn. Ved utgangen fikk jeg vanlig brød drysset med sesamfrø, som jeg bare helte i en krukke. Hun ristet ham ikke, og en del av den våknet utenfor bøtta og måtte støvsuge den derfra. Neste gang jeg la til alle de samme sesamfrøene for hånd på et signal, blandet det perfekt og alt ble bra.Brødet er deilig. Spesielt hvis du belegg toppen med et egg og dryss med sesamfrø før du steker.

Vel, hvis brød spises med tilsetningsstoffer, er det nødvendig med en dispenser. Men jeg er personlig redd for å la brødbaking (og andre husholdningsapparater) være på om natten, og når jeg baker søtt brød om dagen, er det bra - jeg trenger ikke å vente på et signal, alt er lastet av seg selv. Jeg bakte også med sesamfrø flere ganger - men ingenting våknet for meg - alt gikk i brød og brød, ingenting falt av brødet.

Når det gjelder smøret, slår brødmakeren det av seg selv, og når kjernemelk skilles ut, må du tømme det, hell i en kopp kaldt vann og hell det ut. Jeg heller i vann fra osmose, og bruker så kjernemelk og vann til baking. Oljen er ikke den samme som butikkoljen, hverken i utseende eller i lukt - vel, for kvalitet også.

I går lagde jeg yoghurt - melk "Til helse" 6% + Activia Classic. Jeg la det klokken 7 - alt ordnet seg, noen skrev at det viser seg å være flytende - det er en skje i min. I dag skal vi finne ut tilsetningsstoffene og spise.

Jeg leste et sted at du nå kan bruke yoghurten din i stedet for Activia - hvem vet, svar meg.

Jeg fant Temko her. Jeg tror du her kan finne svar på alle spørsmålene (vi har tross alt den samme yoghurtmakeren, bare en og stor beholder)https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Jeg leste den, men i vårt tilfelle er temperaturen den samme, men det er mange av dem i yoghurtmakeren. Kanskje noen prøvde det i vår modell. Vel, hvis ingen - må du selv ...

For å bruke yoghurten din, må du først forberede mors startkultur. Jeg bruker "VIVO"

Og hvor får du det i byen vår?

🔗

Og disse surdeigene er ikke på apotek, ved en tilfeldighet?

Jeg så ikke på apotek, men der kan du kjøpe "bifidumbacterin", linex og prøve å gjøre dem ut av dem, les mer herhttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Jeg leste et sted at du nå kan bruke yoghurten din i stedet for Activia - hvem vet, svar meg.

Jeg lagde en gang yoghurt i ovnen (jeg har en funksjon der for å heve deigen til 35 grader) bare ved aktivering. Deretter ble den resulterende yoghurten brukt som surdeig. Men dette er ikke lenge, etter et par ganger må du ta en ny eiendel.

Vi hadde også et valg mellom Panasonic 257 og LV 3001, vi valgte 3001, fordi det er mye billigere, det er en yoghurtmaker og piskesmør, pisket smør fra flytende markedskrem, alt ordnet seg og vi har nok i en uke, eller enda mer, yoghurt vi gjør det hele tiden, legg det kjølig over natten om morgenen og legg det i kjøleskapet, legg til den klassiske aktiviteten, men den gjenværende surdeigen er nok til to ganger, etter kefir. Du må venne deg til brød som andre steder, jeg tror ikke at Panasonic umiddelbart lykkes med alt IMHO.
Og hvem bakte hva annet brød, del din erfaring.

Hallo! I går kjøpte vi denne HP, selv om jeg ville ha Panas 255. Panas 255 er ikke lenger laget og blir følgelig ikke solgt.
Egentlig har jeg et dumt spørsmål som jeg vil ha et smart svar på. I instruksjonene - oppskrifter på LV 3001 nevnes det alltid en kopp mel, vel, der, som å legge til 3 kopper mel osv., Og settet inneholder en målebeger for væsker. Er dette glasset en kopp? Eller må du kjøpe melkoppen separat? Hvis et glass er en kopp, hvor mye skal det da fylles med mel - skylles med kanten, langs merkene på veggene eller med en høyde?
Jeg har ikke fått ovnen ut av esken ennå, men spørsmålene har allerede samlet seg. Takk på forhånd for svarene dine.

Hvis du bruker oppskrifter fra brødmakeren, så er koppen vår målebeger. Hvis du tar oppskrifter fra andre brødprodusenter, så spesifiser hvor mange ml koppene deres er. Eller veie med vekter. Det er nødvendig å fylle glasset til toppen uten å skyve det, bare rist det ned, men ikke ram det. Du må velge riktig gjær, nesten alt avhenger av dem. Og hvis du vil tukle, så les mesterklasser på dette nettstedet angående forskjellige typer test. Jeg er veldig takknemlig for mesterklasser på rugdeig.
Basert på min triste erfaring, hvis det er skrevet 1 kopp fløte til pisking av smør, så begrens deg til 1 liter hun ikke klarer å piske.

Innochka, takk for svaret. Jeg mistenkte fortsatt at dette glasset ikke var så enkelt.At han har en dobbel mona å si zhist.
Hvilken gjær bruker du? I den forstand som er bedre?

Hei alle sammen! Så som en uke ble jeg den lykkelige eieren av LG 3001 Bread Maker))) Det første jeg prøvde å lage mat i, var eggebrød i rask modus. Jeg gjorde det i henhold til vedlagte instruksjoner. Det virker som et vanlig brød viste seg))) Min neste opplevelse var - "Table Bread" i hovedmodus. Og opplevelsen mislyktes (((jeg gjorde alt fra gram til gram. Brødet passet ikke i det hele tatt, inni det er det rå! Så to ganger. Men mamma Panasonic, hun kjøpte en digital skala, veier alt i gram - og hun lykkes alltid! Og her er et paradoks - jeg begynte å lage i henhold til "hennes" oppskrift, samme mel og gjær, jeg veier også i gram. Utseendet er kult, rosenrødt. Men smaken er helt annerledes ... Min er til tider underordnet ... Mindre søtt, smuldrer mer, gjærlukt Vet ikke hva som er grunnen ???
Kan du snakke meg, klarer alle å lage mat i henhold til oppskrifter fra instruksjonsboken?

Også for meg fungerer ikke hurtigbrød, og jeg bakte påskekaken for andre gang i dag - ikke søt, smuldrer og fort foreldet
Jeg vil spørre om noen allerede har bakt påskekake etter en annen oppskrift, og det ble bra, for det er mange oppskrifter på forumet, du kan ikke prøve alt, og plutselig vil det ikke fungere i ovnen vår - det er synd å oversette produktene ...

For NYTT 1969: Jeg har denne brødmakeren i litt over en måned. Jeg prøvde all tørrgjær vi kjenner. T. m. "Prisen" viste seg å være den verste. De som er øyeblikkelig sikre øyeblikk, Dr. Ecker og Eco (eller noe sånt) ser ut til å være de samme. Jeg tilfører saf-levure når jeg elter deig eller baker rugbrød uten surdeig. Jeg elter deigen der og lar den se ut. Jeg elter den på deigen og heves under tilsyn i den avslåtte ovnen (tar vanligvis omtrent 1 time). I begynnelsen tok jeg Lviv tørrgjær, jeg var fornøyd, men jeg vil prøve alle typer.
Når det gjelder oppskriftene fra produsenten, er det vanskelig for meg å si, siden alle her, bortsett fra meg, spiser rugbrød. Derfor inngår jeg et kompromiss - jeg bytter ut hundre kilo brød med rugmel i vanlig oppskrift. Alt annet er ingredienser, automatisk modus ... Jeg lar det være som det er. Hvis sukker er mer enn 1-2,5 ss. l., så la jeg bare 2,5 ss. l. (vi liker ikke veldig søte. Jeg har det faktum at på grunnleggende og fransk-modus gikk alt, til tross for den ødelagte oppskriften. Og på den raske bakte jeg bare havregryn og erstattet som vanlig 1 ss hvetemel med rug, det viste seg å være den mest tette. Det er tydeligvis utilstrekkelig med prøvetiden.
Vi bor sammen, vanligvis 1 brød per uke eller mindre. Og de pårørende stoppet forskjellen.
Kulich prøvde ikke å bake den, men det var verdt å trene. Jeg møtte på et annet forum at hvis det smuldrer og blir foreldet raskt, så er det nødvendig å enten øke sukkeret, eller tilsette olje i oppskriften. Men fortsatt er det verdt å prøve å bake med en annen oppskrift. Vi har flere av dem her (på siden). Finnes også på andre kulinariske steder.
P.S. Jeg kjøpte vekten med brødmakeren. Jeg så på oppskriftsboken og angret på ekstrakjøpet: Jeg målte alt med et glass og skjeer. Og så begynte hun å bake i henhold til andre oppskrifter, der det er angitt i gram, da kom skalaen godt med. De som sier at brillene ikke er veldig bra tar feil. Se på masterklassene på dette nettstedet på forskjellige typer test, og du vil forstå at du ikke trenger å gjøre dag etter dag, du må se på tilstanden til testen spesielt i situasjonen. Derfor er + - et par gr ikke viktig. I det minste er dette meningene fra anerkjente mestere.
Dessverre er det bare fjerne slektninger som bor i en annen by som har en brødmaker, så det er ingen måte å sammenligne smaken av brød med samme oppskrift og de samme komponentene fra forskjellige enheter. Men etter min erfaring: smaken og utseendet er avhengig av gjærtype og mel.

Takk for det informative svaret. I dag testet vi en komfyr i landsbyen for foreldrene våre (den ble faktisk kjøpt for dem). Hvetebrød på hovedprogrammet til 700 g kom utmerket, velsmakende, luftig og bakt i mengden, men søtt, mer som en rulle.Mor er lykkelig, nå drar ikke 2 km gjennom snødrivene etter brød, la ham leke med oppskrifter, hva annet skal pensjonister gjøre i landsbyen om vinteren, igjen, resultatene av mislykkede eksperimenter har noen å mate i bytte mot ferske egg til nye eksperimenter. Slik er syklusen i naturen.

Det er en mistanke om at hvis du følger oppskriften strengt (eller nesten sukker, er det vanligvis mye gudløshet, for min smak vil alt som er mer enn 2-2,5 ss. L. Per 1 kg brød vil være veldig søt, og det er oppskrifter på bordbrød med 1 \ 3 kopper sukker), så blir små dyr igjen.
I går bakte jeg rugbrød til folk som ikke kan spise mye rug (jeg liker ikke smaken, det gjør vondt i magen ...). Det er veldig enkelt og enkelt å gjøre. Jeg gir en oppskrift:
360-380 ml vann
1t l. eplecidereddik eller sitronsaft
2t l. salt
2,5 ss. l. Sahara
2 ss. l. vegetabilsk olje
50g semulegryn
200g hvetemel
300g rugmel
2,5t l. gjær (tok saf-levure)
Jeg legger den i en bøtte som den skal og elter den i vår "deig" -modus. Jeg fulgte eltingen med en plastspatel fra skurtreskeren (hvis det er mel på veggene, så må du hjelpe brødmakeren). Deigen steg i brødmakeren (jeg slo den ikke av, noen ganger passet jeg på deigens tilstand. Den skulle heve 2-2,5 ganger. Men toppen skulle forbli flat (uten sprekker og nesebor). Og vær sikker for å slå den av før du støper, hvis det ikke var nok tid til å heve. Det er ikke nødvendig å elte på nytt, rugdeigen liker ikke dette, men når den er støpt faller den av. Når nok stiger, slår jeg på "kaken "modus og bake. Før det er det godt å salve toppen med smør eller et egg. Du kan drysse med frø eller grovt salt (for alles smak) ...
Jeg bakte slik flere ganger. Det fungerer alltid. Alltid bakt godt. Skorpen er middels og sprø. Gårsdagens brød viste seg å være 940 g. Det er synd at jeg ikke tok et bilde.
P.S. Hvis den ikke blandet seg bra første gang, kan du slå den av med makt og kna på "deigen" eller "oljen" på nytt. Jeg prøvde det på denne måten og på den måten (det elter hardere i olje). Pepperkakemannen setter litt spor på bunnen. Men selve deigen skal ikke feste seg veldig til veggene. Fester seg til fingrene mine.

I går bakte jeg en sjokoladekake - de samme ingrediensene som alltid, bare smøret var kaldt og jeg måtte smelte det i melk og helle det i mel. Resultatet er at kaken har vokst med 1/3 mer enn vanlig.

På fredag ​​lagde jeg yoghurt fra Activia og hjemmelaget melk. Det fungerte ikke - den øvre halvdelen er yoghurt, og den nedre halvdelen er sur melk. På lørdag laget av melk For helse 6% + Aktivering. Resultatet er normalt. Hva er galt? Fetmelk og nykokt melk.

Jeg ville ikke risikere å lage en dobbel dose ingredienser for å bake en kake. Og for testen prøvde jeg det - fikk det.

Her er jeg den glade eieren av LG HB3001BYT brødprodusenten. Mannen min ga Pekla hvitt (bord) brød, fransk og egg (for hovedfunksjonen ble det ikke bakt fort) til Valentinsdag. Kokosnøttkake: den ble søt og steg litt, sjokolade var et komplett eksperiment i stedet for nesquik, jeg la til ca 3 ss kakao og det var ingen bakepulver, 0,5 ts brus ble tilsatt. det ble deilig og frodig. Jeg lagde yoghurt fra vivo surdeig og klassiske aktiveringer (yoghurt) viste seg, bare fra surdeigen var den tykkere, selv om saken kan være at når jeg lagde mat fra activa bestemte jeg meg for å prøve å ta den på i seks timer. All yoghurt ble laget av butikkmelk. Smør gjorde ikke og satte ikke et mål, men etter å ha lest kommentarene fascinert. Brødet er veldig velsmakende, først bakte vi hvitt brød, det virket søtt, men mannen min sa at det var greit. Jeg bruker saf-moment gjær, det er bedre å bruke små pakninger slik at gjæren ikke forvitrer.

Kan du fortelle meg at denne modellen kan lage Borodino-brød?

Jeg så på egenskapene til Yandex-markedet og så egentlig ikke noe om funksjonene

God kveld. Jeg er elskerinnen til brødmakeren i en hel dag - i dag))) Så i dag klarte jeg å bake "fransk" brød (500g - jeg var redd for at det ikke skulle ordne seg) og nå tok jeg ut "egg" brød fra ovnen for 28 minutter siden. Jeg har nettopp lest at mange av denne oppskriften ikke fungerer i rask modus.Og så jeg nærmet meg brødmakeren med forsiktighet, jeg tror at jeg kastet bort så mye mat til 1 kg brød, men ... jeg lyktes! Jeg la til og med biter av ost til dette brødet. Riktignok endret jeg oppskriften litt: mindre sukker, 0,5 ts mindre gjær, og la den på en MØRK skorpe, som forresten ikke klarte seg i det hele tatt - lett, enda lettere enn på "fransk".
Alt ble bakt, forresten, mer ost kunne ha blitt tilsatt. Toppen er i flukt med bøtta.

Her er brødet mitt:

I går laget jeg en kake etter oppskrift fra en brødmaskin. Det viste seg å være høyt (opp til bøttekanten), men skorpen ble brent i "medium" -modus. Kaken er deilig, men lite søt etter vår smak. Rakk ikke å stivne. Neste gang skal jeg tilsette mer sukker og tenne skorpen.
Laget boller for noen dager siden. Også fra oppskriftsboken. Eltet flott, men da har jeg ikke noe godt. For første gang delte jeg den i 30 små boller, og de brant fra bunnen i gassovnen. Resultatet er også solid. Og den andre gangen bakte jeg på varmluft i mikrobølgeovnen, men gjorde dem veldig store. Det ble bakt øverst, og bunnen og midten er rå. Jeg bakte den lenge og kjedelig, men til slutt viste de seg å være veldig harde. Jeg tror at brødmakeren ikke har skyld i det hele tatt.
Og om Borodino-brød, hvilken oppskrift vil du bake? Jeg baker kontinuerlig rug (jeg skrev oppskriften over). Jeg elter deigen og baker den på cupcakemodus. Det fungerer alltid. Jeg bakte ikke rug i henhold til oppskriftsboken. Forberedelsen av deigen er skremmende.

Hei til alle likesinnede!
Jeg led lenge, men hele saken avgjorde - Panasonic blir ikke lenger løslatt Og her er jeg i dine rekker. Frykten min har ikke gått i oppfyllelse ennå - ovnen er god. Jeg har brukt den i mer enn to uker i forbedret modus. Så langt går alt bra. Jeg prøvde å bake nesten alle alternativene fra instruksjonene og bare fra forumet, i henhold til oppskrifter på andre ovner - alt er bra. Forresten våget ikke egget å gjøre det på en rask og gjorde det på det viktigste - alt er super!
Jeg la det om natten og klokka 8 våknet mannen min opp og gikk til lukten av ferskt brød)))
Vi lager yoghurt annenhver dag med aktivering + "Selyanskoe" eller "Prostokvashino" i 6 timer (jeg liker det bedre på den andre). Jeg prøvde ikke å slå smør, men jeg tror det vil komme til det.
Generelt er jeg fornøyd med komfyren min.
Å ja ! Jeg lagde også eplesyltetøy. Det er en ulempe - en veldig liten del oppnås. Jeg gjorde også oransje. Det er for mye glede i oppskriften etter min smak - den smaker bitter. Og før matlaging, ville det vært fint å hogge alt godt i en kjøkkenmaskin, slik at det ikke er biter.

I går bakte jeg eggebrød med presset gjær på Fast setting. Brødet viste seg å være ingenting - bare en liten gjærlukt var, og da det ble avkjølt forsvant lukten. Nå vil jeg vite at hvis det ikke er tørre, kan du også bruke vanlige.

Jeg fikk en kraftig gjærlukt da jeg bakte fransk for første gang, den var forresten også veldig søt. Derfor legger jeg nå ikke mer enn 1 ss sukker i vanlig bordbrød, og jeg legger også mindre gjær med 0,25 eller 0,5 ts. avhengig av oppskrift.
Og i går lagde jeg gjærdeig til pizza - ingenting som deig, per porsjon, selvfølgelig, 2 pizzaer er mellomstore.
Jeg vil virkelig lage yoghurt, men ikke fra danonaktiveringer, men fra ekte surdeig, bare jeg kan bare ikke finne en i Simferopol. Jeg vil bestille via Internett.
Hvis noen bestilte (kjøpte), del din erfaring, hvilken surdeig du likte.

Hva er forholdet mellom tørr hurtiggjær og vanlig presset gjær?

Ta en titt på disse emnene. Det er informasjon om disse typer gjær og forholdet mellom dem.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Jeg bakte påskekake igjen i går. I stedet for 4.. l. tilsatt sukker-10. Men fortsatt ikke veldig søt for vår smak. Jeg satte opp en lett skorpe, men den viste seg fortsatt å være veldig mørk, men i det minste brant den ikke som forrige gang. Hvorfor vet jeg ikke. Jeg bakte ikke noe annet i den russiske kokken, men i resten av programmene er alt bra, det brenner ikke.

Jeg fikk en sterk lukt av gjær da jeg bakte fransk for første gang, den var forresten også veldig søt.Derfor legger jeg nå ikke mer enn 1 ss sukker i vanlig bordbrød, og jeg legger også mindre gjær med 0,25 eller 0,5 ts. avhengig av oppskrift.
Og i går lagde jeg gjærdeig til pizza - ingenting som deig, per porsjon, selvfølgelig, 2 pizzaer er middels.
Jeg vil virkelig lage yoghurt, men ikke fra danonaktiveringer, men fra ekte surdeig, men jeg finner bare ikke en i Simferopol. Jeg vil bestille via Internett.
Hvis noen bestilte (kjøpte), del din erfaring, hvilken surdeig likte du.

Jeg lager yoghurt fra Kiev surdeig "Vivo" - de har mange forskjellige, ikke bare yoghurt. Jeg bestiller gjennom int-t, alt kommer alltid. Jeg har ikke smakt andre surdeig, det vet jeg ikke. Her er adressen:

Og likevel har jeg en forespørsel til deg, jenter, vennligst se emnet, vel, jeg trenger virkelig din hjelp

Vær ikke likegyldig ...
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

HURRA!!! PENGER SAMLES allerede inn.
Mange takk til alle som var med på å redde TOLIK GULLENS LIV

Takk for samvittigheten din til surdeig, olivskaya!
Jeg har nettopp kjøpt noen VIVO og Good Food startkulturer. Sistnevnte, for å være ærlig, likte jeg mer)

Hvor kjøpte du god mat? Er lenken mulig?

Ønsker dere alle en god dag!
Fortell meg, hva er forskjellen mellom "Spesial" -programmet og "Normal" -programmet?
Og bakte du noe på det?
det er ikke en eneste oppskrift i boka

og ett spørsmål til
Jeg prøvde å bake havregryn og kaffe (som med rosiner og nøtter) som angitt i "Fast" -modus - de viste seg å være tette, selv om de så ut til å være bakt, men likevel ikke likte resultatet
Jeg har en mistanke om at oppskriftene i boken som er angitt i delen "For te" på Bystry-ovnen fortsatt krever en annen modus.
Hvem prøvde det?

Hvor kjøpte du god mat? Er lenken mulig?

Jeg fant alle disse startkulturene i flere apotek, tilsynelatende økte etterspørselen og de begynte å importere dette produktet. Generelt så jeg nettsiden til dette selskapet (Good Food) på Internett. Jeg tror at hvis noe kan bestilles direkte derfra.

Jeg fant alle disse startkulturene i flere apotek, tilsynelatende økte etterspørselen og de begynte å importere dette produktet. Generelt så jeg nettsiden til dette selskapet (Good Food) på Internett. Jeg tror at hvis noe kan bestilles direkte derfra.

Asfera, du er ekspert på yoghurt, fortell meg hva som kan være i veien? Jeg prøvde to ganger å lage yoghurt av gårdsmelk med aktivisme. Melk kokte godt, avkjølt. Første gang jeg la det i henhold til instruksjonene i 8 timer - fikk jeg yoghurt. I går, det andre forsøket - sett det klokka 6, resultatet er det samme. Jeg trakk beholderen ut av ovnen, den er ganske varm, men det er ikke noe termometer, måler ikke temperaturen. Kan ovnen bli overopphetet i denne modusen?

Og jeg bakte også i går for første gang en cupcake i henhold til en oppskrift fra en bok - den steg ikke, bakte ikke
Brød fungerer bare bra i grunnleggende og fransk modus