Kyllingben fylt med urter

[Kyllingben fylt med urter]

Kyllingben fylt med urter

Forbered en grønn blanding.
Finhakk persille, grønn løk, hvitløk. Dette er grunnlaget. Tilsett deretter greener etter smak. Jeg bruker også selleri og koriander.
Trekk skinnet på bena tilbake, smak til med salt og pepper og fyll gapet mellom kjøttet og skinnet med urter så tett som mulig.
Topp med ketchup, rømme eller majones, hvis ønskelig, og kok til kokt i ovnen i en hylse eller glasspanne.
Takket være greenene får kjøttet en unik aroma og saftighet.

Du kan lage noe lignende på komfyren.
Krydre bena med pepper, salt, legg dem i en smurt gryte og dekk med en grønn blanding til toppen av kjelen. La det småkoke til det er mørt over svak varme, og rør om og om.

Fra ovnen aromaaata!

Og smaken?

Og smaken?

Jeg kan ikke beskrive det uten å prøve! Smaken er fantastisk!