Butterdeigs spinatpai

Butterdeigs spinatpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Ferdig butterdeig
Spinat
Tykk rømme eller fløte

Kokemetode

• To ark avkjølt butterdeig (jeg har disse arkene bare på størrelse med bakeplaten, men du forstår selv at du kan bruke deigen du vanligvis bruker - frossen, i ark, gjær eller gjærfri).
• Fylling.
• Spinat (jeg tar ca 500 g frossen) la koke i en stekepanne med en dråpe smør. Rør i 0,5 ss fløte. skjeer med stivelse, tilsett i spinat, lapskaus. Krydre med salt, pepper, muskat (hvis du tok rømme i stedet for fløte, kanskje sukker). Tilsett kjøtt- og pølserester eller harde egg, kuttet i terninger, til ferdig spinat.
• Legg et bakepapir med bakepapir, legg et lag deig, smør kantene med vann.
• Legg fyllet på deigen, tre tilbake 1 cm fra kanten, dekk med et annet deigark, blind kantene på deigen, stikk gjennom flere steder med en tannpirker, dryss med vann og stek ved T 200 ° til den er gyldenbrun .

Lignende oppskrifter

Salatkake (torta salata) - saltkake (MariV)

Hannkake (dopleta)

Spanakopita - Gresk spinatpai (Tata)