Sur kålsuppe med røkt kjøtt til CUCKOO 1054

Sur kålsuppe med røkt kjøtt til CUCKOO 1054

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
biff	300-400 gram
rårøkt bacon ikke fett	3 strimler
jakt pølser	1-2 pølser
surkål	250 gram
pære løk	1 STK.
gulrot	1 STK.
Søt pepper	1/2 stk.
friske røde tomater (frosne)	2-3 stk.
hvitløk	1-2 tenner
poteter	2-3 stk.
fersk sopp (frossen)	håndfull
friske greener	1-2 ss. l.
vegetabilsk olje	1/2 ss. l. til steking
salt, krydder	smak

Kokemetode

• Slå på bruningsmodus, nivå 2-3, 10-15 minutter.
• Skjær løk, gulrot, pepper, knus hvitløk, skjær tomatene - stek i 1 ss. l. vegetabilsk olje. Tilsett hakkede røkt pølser, bacon, sopp. Hvis grønnsaker og frysere ikke trenger å tines, legg dem frosne, så grønnsakene ikke mister fargen. Hvis nødvendig, må du slå av multikookeren før angitt tid.
• Tilsett kjøtt i pannen (kuttet i porsjoner), poteter, surkål, urter, salt, krydder, tilsett vann ca. 1,25 liter, bland og slå på Multi-cook-modus i 15 minutter 110 * C, og bring det til beredskap.
• Hvis kålen er for sur eller salt, må du fortynne den halvveis med fersk kål.
• Jeg anbefaler ikke å salte mye kålsuppe, det er bedre å gjøre dette når kålsuppen er klar, og surkål og røkt kjøtt vil helt gi saltet til buljongen.
• Dette er konsistensen og fargen på kålsuppe med røkt kjøtt!
• 
• Du kan tilsette rømme på tallerkenen, den blir enda bedre!
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Multipovar-program

[Administrator]

Administrator Super veldig velsmakende oppskrift

Ja, vi likte det deilig og appetittvekkende!
God kombinasjon - røkt kjøtt og surkål

[Marusya29]

Marusya29, men fordi FORFATTEREN av oppskriften må være forsiktig
Fast, takk for tipset

[Marusya29]

Marusya29, unnskyld

Vi steker alt i Baking-modus, så koker vi i Stewing-modus - sett det i et par timer, og følg deretter beredskapen med en spiseskje, du vil lage lenger mat - i gjøk blir det raskere

Administrator, i dag skal jeg lage surkålkålsuppe med brisket. Brystet mitt er omtrent 800 g. Hvor mye skal jeg øke tiden? Eller m. B. koke buljongen først? Surkål vil selvsagt ikke koke ned fra langkokt, men hva med poteter?

[kirch]

kirch, du vil kutte kjøttet i små biter, ikke mer enn 4x4 (tror jeg det), du vil ikke helle mer enn 2,5-3 liter vann - derfor vil 15 minutter på 110 * være nok tid - og kjøttet og kålen og poteter vil være klare. Potetene vil ikke koke ned, siden de vil være i et surt miljø, og for eksempel kutter jeg poteter store til 2,5x2,5 kålsuppe.

Det skal fungere!

Ja takk, det fungerte. Jeg hadde en brystkasse med et bein, men jeg prøvde å kutte den mindre og satte tiden i tilfelle 20 minutter og sto på varmen i en time (jeg ventet på mannen min fra jobb). Og kjøtt og poteter og kål - alt som trengs.

[kirch]

kirch, til din helse!